掌心文学

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第14章（第1页）

吴妈妈能怎么办呢？她带来的人都是人生地不熟的，出了庄子两眼一摸黑，哪哪都不认识！更别说买东西了，只怕出去一趟，就连回来的路都不认识了。

更重要的是还有厨房！

她们吃惯了中京城的伙食，像吴妈妈这样的人都是跟着主子们吃饭的，好多饭菜端上桌是什么样，撤下来就是什么样，除了冷了一些，他们吃的也不差在哪儿了，更何况那些灶上的人为了巴结讨好他们还会特意留新鲜热乎的饭菜。

但自从吴妈妈来了阆中，吃的伙食就一落千丈，问就是常管事说了，他们都是下人，自然该吃下人该吃的饭，想要山珍海味？他们这儿没有！你要是想换点别的好菜吃，也行，总要给灶上的人打赏点润锅费吧？

一次两次还成，时间长了，谁的荷包也顶不住。

吴妈妈迫切地想要培养自己的势力。

顾二丫常在厨房，对厨房里来来去去的新面孔很敏感，不过她也不觉得奇怪，只看两眼他们穿的衣裳就知道是中京城里来的。

来的这些人和她一样都是小丫头，在府里没什么品级的那一种，自从她们来了以后，顾二丫扫院子的活儿都被安排走了，有她们做。

她后知后觉自己被排挤了。

也不只是她一个人，凡是内院的活被常管事安排了人的，几乎全都挪走了，一点儿也不叫她们沾手，才刚买回来没几天的丫头们全都空闲下来了。

没事干的时候她们就聚在厨房，以防有什么事情要做上头的人却找不到她们。

顾二丫待在灶房的时候总是闲不下来，有时候会去帮着洗菜或是烧火，旁人都在偷懒，她眼里手上总有活干，哪怕就是闲坐在屋檐底下，手里都要捏一把花生剥壳。

她在人堆里头很显眼。

瘦瘦小小的一个，皮子白眼睛大，脸上总带着笑，唇角还有两个浅浅的酒窝，一看就好说话。

吴妈妈带来的人是奉了命令的，想要亲近这些庄子里头自带的人，好说话的顾二丫就首当其冲了。

有个小丫头主动挨着她坐下，亲亲热热地叫了一声姐姐，又接过了她手里剥好壳的花生，一边搓上头的红衣一边打探消息：“姐姐来了多久了？”

顾二丫沉默地看了看自己的脚尖，又看了看她比自己高了的一个头，不明白她这声姐姐怎么叫出来的，却还是好声好气的回答：“我才刚来半个月呢。”

小丫头一听是才来的新人难免有些失望，却仍旧不想放弃，又问：“好姐姐，我也是才来的，你和我说说，咱们这灶间都是谁管着事儿呢？”

顾二丫想了想：“最顶上的还是常管事，厨房里的帐都要他过目的，再往下就是方大厨子了。”

厨房里头每日要进多少肉菜都是方大厨子说了算，常管事倒是想从中贪墨，但他不懂灶间的事情，也不敢做的太过分，除了以次充好，偶尔也会短缺一两成的货——方大厨子在这里头这么多年了，多少也知道他的尿性，每回往上报账都会多报一成，两边马马虎虎互相敷衍，也没闹出太大的事情，顶多底下的人不满罢了。

小丫头眼睛滴溜溜地转：“这方大厨子可有家室？我瞧他年纪不小呢，娶了媳妇儿吗？他媳妇儿是不是也在灶房当差呢？”

顾二丫摇头。

方大厨子对她算是不错的了，她经常帮方大厨子烧火，也没看见他和谁多来往，独得很，唯独对她会好一些，也是因为她勤快爱干活。

小丫头有些挫败，又不是很愿意死心，和她坐在一块闲扯了大半个时辰，见她实在说不出个一二三来才恼了，花生皮也不搓了，往顾二丫手里的小簸箕里一扔就走了。

顾二丫不明白她为什么恼了。

她低头看了看簸箕里的花生，剥完了的和没剥的混在一块儿，刚刚小丫头搓的花生衣也没搓干净，好些上头还黏着一半。

她摇摇头，重新把花生捡出来，一点一点地搓皮。

等都搓干净了，她才拿回去给方大厨。

方大厨见了她就笑。

厨子大多身宽体胖，方大厨也不例外，他长得胖，平常总是冷着脸，人家看见他都害怕，唯有顾二丫心大，一心惦记着他的手艺，他再冷脸顾二丫也不放在心上。

不过半个月，就哄得方厨子对她露了笑脸。

这会儿也是，他道：“等会儿别急着走，我要炖一盅花生汤，你帮我尝尝味儿。”

灶上的食材都是定量的，方厨子又做了好几年的大厨了，闭着眼睛都能摸清楚炒菜的时候该放多少油盐酱醋，哪里用得着顾二丫尝味道？

不过是怜惜她年纪小，给她点吃的甜甜嘴儿罢了。

除此之外，方大厨也乐意教她一些为人处事的道理，一大早灶上来来回回多了这么多人，一个个还都有目的似的到处攀谈，方大厨纵观大局怎么看不明白？他只是懒得掺和罢了！

做花生汤要一半整花生，一半花生碎，这活儿顾二丫干不了，她手上没劲儿，方大厨不可能让她干，自己捡了个小石磨，捏着杵子凿花生碎。

炒过的花生极香，淡淡的油脂芬芳里夹杂着一点儿焦糊的香味。凿花生碎是水磨功夫，方大厨处理得细致，对着流口水的顾二丫说：“庄子上这两天闹腾得很，将来想必还要折腾上一段时间，安静不了一点，倘若有人过来找你问什么话，或者要你做什么事儿，你都甭搭理他们，且看着他们要闹到什么地步。”

顾二丫嗯嗯点头：“知道了。”

“你别急着站队，两虎相争，他们或许没什么大碍，但总会波及旁人，咱们躲得远远的，妨碍不了什么。”

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