掌心文学

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第019章 1 COFFEE（第2页）

“目前店铺还在装修，所以能做的也就是这些了。”

“那倒是，之前我在确定菜品丶啊丶我不确定了，我有说过吗？我是准备开家法式餐厅。”李正宰确认後备箱的物品都安置在推车上，保证能够稳稳当当推动，随口说着。

“所以是因为你很喜欢吃法餐？”

“唔丶要这麽说，可能是因为我很喜欢喝红酒。”

成世宇轻笑一声，“既然如此，要小心不要酒驾哦。”

李正宰拍拍手上不存在的浮尘，听到此挑眉看着这个小姑娘，“新手上路时期也要小心才是。”

啧，失策了，刚刚自己仗着左右两侧都是空车位而反复练习倒车的尴尬果然还是被他看到了。

施以援手确认对方能够稳稳控制着推车往前後，李正宰没有再表示什麽，同人挥手作别。

他背过身往另一个方向走去，虽然车位是一起，但两个人住的楼栋并不一致。

她的态度...自己怎麽认知度也还可以吧？她到底是认没认出来？

对自己知名度産生了一丁点自我怀疑的李正宰擡手摸了摸脸，不对，好像之前中介介绍时就有说过他是明星吧？

“所以你觉得对方到底有没有认出我来呢？”

回到家里将衣服挂起，躺在沙发里的李正宰就‘房东小姐’的态度询问至少看上去很懂的好友的判断。

不知道这个“房东小姐”是什麽时候蹦出来的新人物，头次听说的郑宇盛听个半懂不懂，也没摸明白李正宰在提出这个问题时重点究竟是什麽。

比起怀疑兄弟的知名度，他只能勉强猜测，“也可能是对方不追星？你不是说感觉她比实际年龄要更稳重一些吗？”

*

命名为1%COFFEE的咖啡店在正式开业经营前，除去装修要盯紧，还有重要工作是开店後的选品和定价。

根据内部品尝最终选定了几款分别用于制作不同种咖啡的常用咖啡豆，并暂定了店内销售饮品菜单。

食物方面以烘焙类为主，像切件蛋糕丶杯子蛋糕丶曲奇丶水果派等等每天随机6-8种，也准备三明治丶松饼一类简餐。

成世宇自己就会制作，怕人手不够（也怕自己太累）又另外招了一个糕点师，正好借用了咖啡工作室的空间，成品也能给员工们尝尝一起提些改进意见。

那段时间咖啡工作室里天天弥漫着蛋糕胚的香味，引得楼上学生下课後本来打算在附近觅食，结果都会拐进来问营不营业。

总之几个人最後选出了三十多种可以售卖的烘焙类菜单里面，种类会随应季水果变化或者节日变化的，选品未来计划不断补充增加。

至于当天究竟会摆哪几款进行售卖，就要看糕点师当天的心情而定了。嗯丶当然更多还是会考虑切件蛋糕销量问题。

除此之外，虽然心中也有些衡量，成世宇还是自己丶或者叫着朴海振一起去探探“友商”们的定价情况。

几个热门商圈的咖啡馆定价大多数是同星巴克标齐或上下浮动不高，有的一杯全自动咖啡机制作的冰美式就敢叫到3500，味道甚至还不如同等价位的星巴克。

成世宇的店最终选在了大学路某段路拐角处底商，单面圆弧左右两侧是分向两个方向的墙体，整体小二楼的设计，二楼窗边望去能看到年轻人汇聚的城市公园。

这里作为话剧丶舞台剧丶音乐剧的天堂，这段路上小剧场与中大型剧场多达百馀座，犹如宝石般嵌在一条条胡同中，从白天到夜晚到处都是追求艺术的年轻人，热闹得很。

而在最终定价方面，最便宜的美式咖啡S1800丶L2200，其他种类咖啡丶冰沙冰茶丶果味饮品等等价格基本在2000韩元到5000韩元左右，手冲咖啡更贵，根据客户的特别要求来定，并没有确定金额。

同时提供免费外带打包服务，不过如果选择更方便携带的密封罐装，单杯打包费要贵300元。

店铺的传单和名片也是成世宇自己设计的，同样也是两年间积累的小技能之一。传单设计并不是花花绿绿而更让人耳目一新，传单上除去价目表和店铺信息，还有几款店长推荐饮品以供选择。

1%COFFEE开业在即，一切准备就绪。

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