掌心文学

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第64章（第2页）

——“以后不要这样了。”

“小柳，小柳？”

柳白余回过神，看到周叔在一旁看他，“怎、怎么了？”

“你这个饼……是不是太薄了点？”周叔指了指柳白余擀面杖之下的薄饼。

薄得要透出案板的颜色了。

柳白余也看见了，他的头垂得更低了，手里握着擀面杖，涩声开口道：“我想试试做豆酥，薄一点会酥脆一些。”

“哦哦，是研究新糕点啊！”周叔了然地点头，点心铺子的大多点心都是柳白余研制的，听了柳白余的解释，不疑有他，笑道，“刚刚看你心不在焉的，我还以为你有什么事呢。”

“没事。”柳白余垂眸给饼面刷上薄油，又撒了些花生碎，一层层叠起再切开，放进窑炉中烘烤，不出一刻钟，烘烤后的花生香气混合着面饼香气充盈了整个后厨。

把花生酥饼从窑炉中拿出来时，色泽金黄，边缘的酥皮烤的微微翘起，能看见层层分明的薄透酥层下焦黄的花生颗粒。

“柳哥真厉害。”有后厨打下手的伙计钦佩道。

“这个可以记录一下，等下东家给她看看。”周婶闻着味来到厨房，很高兴地说。

柳白余眼眸一动。

刘二率先问出声：“许明棠等下要来？”

“嗯，应该会来，东家月初都要来对账的。”周婶说道。

如周婶所说，临近打烊时，几天没出现的许明棠果然出现了。

贺云景也跟着一道。

周婶一边把准备好的账本拿来给许明棠过目，一边道：

“今日小柳又做了些新的糕点，东家要不要尝尝？”

被周婶提及的柳白余忐忑不安地站在后厨门口，目光望着那道身影。

“行啊，尝尝。”

柳白余听言转身回后厨端酥点，还有他每日都熬的炖汤。

许明棠扫了一眼大堂，看到刘二等人还没走，拿着抹布在桌椅板凳上一个个擦得卖力，稀奇道：“你们这么勤快？”

刘二满意了，把手里抹布一放，“你这几天都没来，我可是每日都如今天这样勤快的！”

“东家，我也是我也是！”胡四连忙也道。

“还有我还有我。”

“唔，不错，下个月继续保持。”说完，许明棠的目光在刘二身上徘徊一圈，把刘二看得心里毛，“你这样看我做什么？”

“你和周妍言留一下，等下有点事问你们。”

周妍言听言看了眼周氏妻夫，心头也有些紧张。

许明棠看账本的度很快，唰唰唰就翻过去，旁人见了定是要觉得她没仔细看，但只有周婶知道，东家看得是极仔细的。

“怎么这个月的食材费用低了些？”

看，就连只与上个月差几两的细微成本差距都叫东家看出来了。

周婶仔细回道：“这个月有依据客人到店的数量准备食材，没有盲目备菜。”

即便最后晚上剩下的食材可以让他们打包带回去，但周婶他们都不会因为这一点故意多准备食材，力求每日尽量不剩下食材。

甚至连刘二在大堂跑了几天都能说出“明日猪肉少备些，没那么多人舍得吃肉！”

话虽然不太好听，但里头的意思周婶是明白的。

胡四对此颇有微词，不过刘二拉着她到拐角“谈了些话”，回来的时候，胡四就老实了。

“很好啊，拿出三钱添进你们这个月的工钱里。”

“谢谢东家！”

柳白余把盛了汤盅和花生酥饼的托盘端出来，放到许明棠面前，收回的手指还有些颤抖。

“你们吃过了吗？觉得味道怎么样？”

“我们分吃过，都觉得不错。”

许明棠拿起一块试了一下，加了油层，入口不干，花生碎嚼在齿间生香。

柳白余紧张地看许明棠的反应，见她点头道：“可以，六月点心铺子用来做新点心推出吧。”

但她只吃了一口，目光就转向刘二和周妍言，问道：“你们俩现在是想继续在这做还是想去点心铺子？”

“你这话什么意思？”刘二目光迟疑地看着她。

“宋星要帮我做事，那边掌柜的位置空出来了。”这也是宋星前两天自己提的，她说还是想跟着许明棠，而许明棠手边也需要人做事，便应了。

今日不光是来对账，还要给那边安排个掌柜。

“叫我去做掌柜的？！”刘二只觉得喜从天降。

“周妍言去做掌柜，你给她做副手。”许明棠道。

“什么？”刘二登时不干了，“你叫我给这个结巴做副手？”

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