掌心文学

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第70章 做香肠（第2页）

今晚的话，这些骨头可以拿来熬排骨汤，里面再放上猪肚和猪肺之类的，又是一道美食。

然後将那些剔好的猪肉切成一块一块的放在油布上面。

苏浅随後走出大门，从交易市场里换了一只稍微小点的水缸搬进了厨房。

衆人很有默契的没有问那水缸是哪里来的，连好奇的眼神都没有给上一个。

苏浅将水缸洗干净之後，也沥干。

然後那些切好的猪肉，用油布裹着也拿去了厨房让顾绿芸清洗。

而她自己，则是回到了顾绿芸的房间开始准备腌制腊肉和香肠的佐料。

等水缸和切好的肉都沥的差不多时，苏浅在厨房里将那些肉块抹上加了许多盐的佐料，然後放进了水缸里。

一块一块，码的整整齐齐。

之後，她用油布将水缸包裹的结结实实，上面还放上了一块大石头。

“娘，七天之後，拿出来用热水清洗下，然後拿出去晾晒即可。”

苏浅算着自己七天之後，应该不在龙鱼岛，便嘱咐顾绿芸道。

“好。”

这时，苏家二婶也带着洗好的猪下水回来了。

苏浅检查了一下猪小肠，洗的干干净净的。

她满意的点点头，将拌好佐料的肉馅交给她们，并告诉他们怎麽灌香肠，怎麽用细绳包扎成一小段一小段的。

等苏家二婶她们知道怎麽操作之後，苏浅才开始拿起之前一起洗干净沥干的猪油。

猪油切块，下锅熬成猪油，然後装入之前空着的小罐之中。

等到冷却了，那些猪油就会变成奶白色的凝固体，到时苏家二婶她们做饭做菜便直接挖一勺就可以了。

剩下的油渣，苏浅想了下，从顾绿芸房间里舀出了些面粉，做成了油渣饼。

等饼做好了，苏浅又去看下顾绿芸她们的香肠灌的怎麽样。

可惜啊，这岛上没有竹林，她们只能靠原始的灌法，一点点的用筷子将肉馅塞进去。

这样的进度就比较慢。

不过，经过一下午的时候，在两妯娌同心协力的情况下，倒也是全部都灌完了。

而苏浅的晚饭也做好了！

有香辣的波士顿大虾，清蒸鲈鱼，有油渣饼，还有排骨猪肺汤。

当然，也少不了一蒸笼香喷喷的白米饭。

想了下，苏浅又从交易市场兑换出一坛美酒，放在了石桌之上。

好久没有喝过酒的苏家二叔闻着酒香眼睛都直了。

从前他在大将军府的时候，每晚都要小酌两口，自打流放之後便是滴酒未沾。

没想到今天他大侄女还记得打点酒回来，真的太幸福了！

而刚到龙鱼岛的叶洵也是十分的诧异。

他是万万没有想到，自己未来的小娇妻如今过的日子是非常的不错啊！

眼前的一桌美食是完全颠覆了他对流放开荒的想法。

在他想来，被流放到荒岛，肯定是衣不遮体饭不果腹的。

没想到，如今阿汐他们过的日子不比自己在都城过的差，甚至更加的好！

毕竟那波士顿可不是人人都吃得上的！

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