掌心文学

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第160章 又一年（第1页）

除夕一早，林彦难得没有被安安的哭声吵醒，他倚在赵时云怀里，睡得香甜。自从生了孩子，几乎没有一个好觉。

安安虽然不喝夜奶了，但是也不是就好好睡觉，有时候咿咿呀呀到子时都不困。有时候半夜跟梦婆婆学本领，学不好被打手心了，哇哇大哭，林彦头疼的又要哄，而且这会儿是不喝奶的，怎么喂都不喝。

李月眉还念叨过，孩子年纪还小，半夜还是要喂一餐，林彦解释了几遍她都将信将疑，还是有一回安安半夜又哭，赵时云去灶房温了羊奶，顺道把阿么叫了过来，让她亲眼看了一回安安确实不肯喝奶，才止住了唠叨。

李月眉跟赵启铭觉浅，不过今天不做豆腐，也还是睡到了辰时才起床。前两天家里卫生都打扫了，今天就准备年夜饭就成。

到后院抓了两只鸡，两人一个按着一个拿刀抹鸡脖子，杀好鸡后用热水烫了毛，他们就在院子里拔起鸡毛。

林彦打着哈欠出了房门，“阿爹阿么早。”

“彦哥儿，起来了，安安呢？”

说到安安，林彦就笑了：“他今天睡得好香，这会还没醒呢。”

“呀，今天睡那么久。”李月眉手下不停，感叹道。

“多睡会对身体好。”林彦洗漱后进灶房看了看，没有准备晨食，他把锅洗干净重新倒入清水，放了十个鸡蛋进去煮着，再架上蒸锅，放了几个昨天剩的馒头进去加热。

馒头不用热多久，很快就软了，林彦拿了一个吃起来。正吃着，赵时云抱着睡醒的安安过来了，林彦咽下最后一口馒头，伸手抱过安安，“我先喂他喝羊奶，锅里有馒头，底下还有鸡蛋，不过鸡蛋还没熟。”

赵时云点头，顺便叫了阿爹阿么一声让他们进来吃晨食。

“等会儿吃完你带安安，我去帮忙准备食材。”林彦说道。

“好。”

鸡很快拔好毛，李月眉想起林彦那天说的猪肚鸡，问道：“彦哥儿，这鸡要怎么做？”

林彦那天去问了周春兰，周春兰也不是很清楚，林彦想了想干脆就直接猪肚和鸡肉切块炖汤，塞进去也不知道得煮多久，以后抽空再尝试吧。

“阿么，有一只就整只炖煮用来祭拜，剩下那只剁成小块跟猪肚炖汤。”

“好嘞，晓得了。”

林彦拿了那天买的猪肚处理起来。他舀了一盆水，把猪肚放进盆里清洗，仔细地翻找出里面的脏东西。他先往猪肚上撒了一层面粉，用力揉搓，又撒了一层盐继续揉搓，那些黏液和杂质随着盐粒被搓了下来。接着，又倒了些白醋，继续揉搓，刺鼻的味道弥漫开来，但林彦丝毫不在意。

李月眉在一旁看着，不禁夸赞道：“彦哥儿，你这处理猪肚可有一套啊。”林彦笑了笑：“以前跟着我阿么学的，得多洗几遍才干净。”

把猪肚反复冲洗干净后，林彦又烧了一锅热水，加入姜片，白酒，将猪肚放进去焯水。等猪肚缩紧变色后，他把猪肚捞出来，用刀刮去表面的白膜。处理好的猪肚变得白白净净，散着淡淡的肉香。

这边李月眉正在剁着鸡肉，林彦重新起锅，加了一勺水，还有姜片，白酒，等李月眉剁好了鸡，直接丢进锅里开始焯水。

焯好水的鸡肉盛出来稍微冲洗掉上面的浮沫，放在一旁备用。

处理好的猪肚切成小块，林彦正切着，赵时云抱着安安走了过来，原来安安有一会没见爹爹，不肯了，一直咿咿呀呀的闹，没办法，赵时云只能抱过来了。

安安一看到林彦，就咧开嘴笑，还想伸手抓林彦的衣服，林彦手上拿着刀，躲了一下，安安见抓不到爹爹，憋嘴想哭。

正不知如何是好，雨哥儿拿着拨浪鼓冲过来，“安安，看这儿！”他摇晃着拨浪鼓，出清脆的声响。安安的注意力瞬间被吸引过去，小眼睛直勾勾地盯着拨浪鼓，不哭了，还兴奋地手舞足蹈。

雨哥儿得意地扬起脸，冲着林彦和赵时云笑。他跑到安安面前，继续逗弄着他，一会儿把拨浪鼓举高，一会儿又放低，引得安安“咯咯”直笑。

林彦松了口气，笑着对雨哥儿说：“雨哥儿真厉害，把安安哄得这么开心。”雨哥儿挺了挺胸膛，一脸骄傲：“那当然，我可是安安的好叔叔。”赵时云也跟着打趣：“以后哄安安的任务就交给你啦。”雨哥儿用力点头：“没问题！”

赵时云趁机把安安抱远了，跟雨哥儿在院子里逗着安安，林彦松了口气，继续手上的活。

猪肚切好了，林彦往锅里舀入一勺猪油，放入姜片、拍碎的白胡椒粒炒香，这胡椒粒还是去杂货铺的时候伙计推荐的，说用来熬汤蒸鱼会更有风味，林彦上次煮汤放了一些，确实很好喝。

林彦迅倒入猪肚煸炒至表面微黄，然后加入温水，大火煲一刻钟，待汤色变白后，加入莲子、红枣，中火加盖煲两刻钟左右。

猪肚煲上了，林彦洗了手，准备出去抱会安安。

安安玩累了，这会都在赵时云怀里睡着了，林彦放下心来，拿了个鸡蛋磕破皮开始吃，这早上就吃了一个馒头，现在还真有点饿。

不多时，猪肚的香味飘了出来，林彦估摸时间差不多了，揭开盖子，放入鸡块继续煲一刻钟左右，最后加入枸杞和适量盐调味。

“好香啊”李月眉在一旁都被香迷糊了，林彦笑笑，拿来一个大点的陶罐，把煮好的猪肚鸡舀进陶罐，放在泥炉上温着。

整鸡洗净煮好了，李月眉用盘子装好，又放了祭祖必不可少的鸡蛋，红薯粉，瘦肉，一起端到堂屋，放在供桌上。

雨哥儿已经摆好了橘子，糖果，点心，还有酒杯。

一家人齐齐站在供桌前，准备拜祖先。赵启铭点燃香烛，还插在香炉里。又点了几根线香，分给大家伙，神情庄重地带领大家拜拜。林彦没拿线香，他抱着安安，安安被这严肃的氛围弄醒，眨巴着眼睛四处张望。拜完后，赵启铭把香插在香炉里，然后说道：“列祖列宗在上，今年家里添了安安这个新丁，日子也越过越好。愿祖先保佑家人平平安安，来年风调雨顺。”众人跟着默默祈祷。

仪式结束后，林彦把安安递给赵时云，和李月眉一起去厨房准备其他菜肴。赵启铭则带着雨哥儿收拾堂屋。不一会儿，厨房里传来阵阵欢声笑语，大家齐心协力，一道道美味佳肴被端上了桌。一家人围坐在一起，吃着年夜饭，温馨又幸福。

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