掌心文学

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第79章 粽子（第1页）

煮粽子用的是煮豆浆的大锅，吃过饭，赵时云往大锅里添了足够多的水，把粽子放入锅中，盖上盖子，开始生火，粽子要煮起码两三个时辰，中途水不够了还要加，确保粽子煮得更透。放的时候特意数了一下，大肉粽十根，三角肉粽五十五个，豆沙粽四十五个。

“行了，彦哥儿你去睡吧，我看着就成。”李月眉对林彦说道。

林彦也没有逞强，打了水洗漱后就回房了。

“阿么，晚点我来换您。”赵时云从柴房搬了几捆柴过来。

“不用不用，你明天还要早起做豆腐呢，我自己看就行，明早我晚点起就成。”李月眉打他去休息。

粽子煮了大半宿，李月眉中途添了一次水，估摸着快到子时了，揭开盖子，用筷子轻轻按压了一下粽子表面，“嗯，可以了。”李月眉点点头，熄了火，打着哈欠往房里走。

“哥夫，我想吃粽子。”雨哥儿一大早洗漱过后就缠着林彦给他开粽子，一个太大他吃不完，想跟林彦分着吃。

三角粽是拿来卖的，雨哥儿可不打算吃。

“好，我们一起吃一个。时云哥，你要吃吗？”林彦揭开盖子拿粽子，虽然过了大半夜，不过粽子闷在里面，还有点温温的，直接吃就成。

“我不用，你给阿爹拿一个。”赵时云历来就不太喜欢吃粽子，总觉得吃了以后肚子胀得慌。

林彦点点头，捞出两根粽子，解开棉线，撕掉粽叶，其中一根用筷子分成两半，“雨哥儿，拿碗过来。”

雨哥儿闻声而动，拿了两个小碗一个盘子。等粽子上了桌，迫不及待的夹了一筷子吃起来。

“好吃！”雨哥儿夸赞到，这糯米软糯细腻，绿豆清新爽口，恰到好处的中和了五花肉的油腻感，而五花肉经过长时间蒸煮，变得肥而不腻、入口即化，醇厚的肉香在口腔中弥漫，让人回味无穷。

林彦也点点头，确实不错，“改天煎着吃，配点酸菜，绝配。”

雨哥儿疯狂点头，这个吃法老好吃了。

“阿爹，快来吃粽子。”雨哥儿才想起来叫人。

赵时云没吃粽子，喝了碗豆浆，又吃了两个南瓜饼。

“时云哥，你今天跟我去镇上吗？”林彦看李月眉还没起来，估摸着应该是昨晚太晚睡了。

“去吧，让阿么在家休息。”赵时云咂咂嘴说道。

正吃着，“吱呀”一声，李月眉房间的门开了，她套着外衣急匆匆走出来，看大家伙都在院子里吃晨食，有点不好意思。

“彦哥儿，我今天一起去镇上吧，来得及。”说完急忙去洗漱，林彦给她拿了个豆沙粽，盛了碗豆浆。

“阿么，不着急，你慢点就行，来得及。”

“哎，知道了。”

三角粽都是一人份的量，不是很大一个，肉粽林彦打算卖文钱一个，豆沙粽文钱一个，都卖出去的话收入四百多文，五花肉买了五斤，现在的肉价是每斤o文，花了o文，糯米买了斗，每斗文，花了文，红豆绿豆是家里的，粽叶是山上割的，柴火调料这些就不算了，这么看起来也能赚一点。

今天的馒头没做太多，留了一屉用来加热粽子，堆一起就成。

到了铺子，林彦摆了两个粽子在推车上，有客人来的时候顺便推荐。

“昨晚刚做的粽子，有肉的豆沙的，要来一个吗？”

“哟，这是端午节快到了呀。那来一个肉的我试试。”

在店里吃的客人，林彦会帮着拆开放碗里，还会附赠一小碟酸菜配着吃。三角粽没有放绿豆，就糯米加一块五花肉，怕客人觉得腻。

“彦哥儿，你这有粽子了？给我来几个。”钱大伯正不知道吃什么呢，天天吃豆花也腻味了。

“钱大伯，你要几个？这有肉的豆沙的。”

“给我来一个肉的一个豆沙的在这吃。再打碗豆浆。等会我打包五个回家。”儿子儿媳不在家，他就买几个给孙子和老婆子吃就成。

“对了彦哥儿，你这粽子有没有礼盒装？我想送给几个老友。”

“您想要我可以去定做，只是我这粽子就两种馅，送礼会不会……”

钱大伯摸着胡子思考了下，继续问道：“你还会做别的口味吗？我能不能定做？”

“会倒是会，这粽子还有蜜枣粽，八宝粽，梅干菜肉粽，蛋黄肉粽，很多呢。”

“哦，这么多种呢？那你等我吃完，我们好好聊聊。”

钱大伯加快度吃完了晨食，林彦让赵时云看着推车这边，收拾了钱大伯吃完的碗筷，坐到钱大伯对面。

“大伯，你想要什么样的礼盒？”

“我想要那种一个礼盒里面有八个粽子的，就要你今天做的这种三角的就行。”

“那你想要什么口味的？甜的多点还是咸的？”

“一半一半吧，今天的豆沙粽，还有你刚才说的蜜枣粽，八宝粽什么的。”

“豆沙粽蜜枣粽八宝粽是甜口的，咸口的鲜肉粽蛋黄肉粽梅干菜肉粽这些。”

“梅干菜怪怪的，不要这个，我想想……”钱大伯叩着桌面。“就要两个鲜肉两个豆沙两个蛋黄肉，蜜枣粽八宝粽各一个，做成一个礼盒，礼盒我要o个，你看可以吗？”

林彦问着其他细节：“你打算什么时候要？礼盒我这边准备还是你那边提供？”

“还有三天就是端午，我端午前一天要就成，礼盒的话，我家里好像有些去年送礼剩下的，等我回去看看，下午我再来给你准确答复。”

“行。”

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