掌心文学

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第98章 酸菜鱼开卖（第1页）

今天要上新菜，林彦起床后吃过晨食，让赵时云把家里的酸菜坛子搬上车，准备就放在店里，随用随取，也方便一点。

到铺子没多久，昨天的鱼贩就把草鱼送过来了，林彦结了钱，跟刘寡妇说了今天要做酸菜鱼，刘寡妇昨天见林彦做了一回，也差不多会了。

“我昨天做的那份没有鱼头，这鱼头跟鱼骨一个方法，煎到两面金黄。”

“嗳，我晓得了，东家你去歇息会吧，看你脸白的。”刘寡妇看出林彦气色不好，推他去休息。

林彦怕自己休息了又胡思乱想，不过也没多说什么，转头去后院捞酸菜。对上赵时云担忧的眼神，林彦回了一个安抚的微笑。

捞出几颗酸菜攥干水分，林彦拿到灶房开始切酸菜。这酸菜自家腌的，闻着味就酸酸的，用来做酸菜鱼最好不过了。

“小老板，切什么呢？一股酸味。”有客人好奇的探头探脑。

“切酸菜呢，今天午食有个新菜，酸菜鱼，保管好吃。”

“酸菜鱼？是不是昨天中午的味道？我打老远就闻见了，进门却没见着。”那客人一脸惊喜，他最喜欢吃鱼了。

“是呢，您午时来就有了。”

“好嘞，我带两个友人一起来。”

素菜换成了应季的手撕茄子，林彦琢磨着家里平时吃的也可以在铺子里上新，比如苦瓜酿肉，虾仁汤，油焖蚕豆之类的，夏天了也可以上几款拌面，或者凉面之类的。

有事做就不会东想西想，总归是好的。等处理好配菜，刘寡妇开始炒菜，林彦才坐在柜台歇息。他扒拉了一下竹筒，就剩十几个了，昨天都忘记叫赵二叔家做了。

赵时云抽空去买了个药罐，打算在铺子里熬药，这药一天喝两回，晚上可以在家熬，白天就只能在铺子里。

“时云哥，等午时过后再熬吧，不然一股药味，客人闻着应该不喜欢。”

“知道了。”赵时云掏一包枇杷，给林彦当零嘴。

“枇杷？哪来的？”林彦惊喜的接过来，口水开始分泌了。

“那边街头买的，有个阿伯在卖，我就买了一点。”

林彦接过来撕开皮就开始吃，这个季节的枇杷还有点酸，正适合他。山上也有野生的，不过他们现在天天来铺子都没什么时间去摘。

林彦吃了几个就停下了，剩下的带回去跟家里人一起吃。

钱大伯午时不到就在铺子里坐着了，今早听林彦说午食有酸菜鱼，他特地早早过来等着，就为吃第一口。

酸菜鱼一做好，林彦就给钱大伯盛了一碗上来，再打了一碗米饭，盖上一份手撕茄子。

钱大伯看着眼前的酸菜鱼，迫不及待的拿筷子夹起一块鱼肉放入口中，鱼肉鲜嫩爽滑，酸菜的酸味恰到好处地渗透其中，混合出一种独特的鲜美口感。钱大伯忍不住连连点头，含糊不清地说道：“彦哥儿啊，这酸菜鱼做得真是一绝。”

林彦笑着回应：“钱伯您慢些吃，小心鱼刺。”钱大伯一边大口吃饭一边说：“这道菜肯定能大受欢迎，等会儿给我打包一份。”

这时，之前那位说要带友人来的客人也到了，还多带了几个人。看到钱大伯吃得津津有味，迫不及待地也要了酸菜鱼。很快，整个铺子都弥漫着酸菜鱼的香味。

林彦忙得不可开交，心中却满是欢喜。钱大伯结账的时候，他突然想起来辣酱做好了，交代了一声：“钱伯，之前你问的辣酱做好了，明天就可以买了。”

“那感情好，我明天来买几瓶。”说完就拎着打包好的酸菜鱼走了。

好不容易忙完了，林彦又马不停蹄的去跟昨日买鱼的鱼贩又定了五条草鱼，让他先连续送个三天。

鱼贩连连应是，脸上抑制不住笑，这可是笔大生意啊，他美滋滋的收了定钱。林彦又拐去周万安那里，问他鸡杂能不能帮他每天早上送去店里，周万安一口答应了。

这样每天就只用去去买猪肉就行了，省了很多事，林彦琢磨着到时候如果猪肉量加大，也让老板帮送。

林彦刚回到铺子，赵时云就把药端上来，林彦看着那药就怵，实在是太苦了。赵时云哄了他两句，林彦才端起碗一饮而尽。

忙忙碌碌一天就过去了，又到了回家的时间，昨天光顾着难过，冯绣娘送的荷包都没拿出来。

林彦昨晚放房里了，这会拿出来放在院中的桌子上，让大家伙挑，“这是冯绣娘送给我们的，每个人都有。”

赵时云赵启铭随意，李月眉左看右看挑了个梅花，给赵启铭拿了个兰花。林彦拿了个菊花，把竹子给了赵时云，还剩下一个桃花的，明天给周春兰带去。

“真好看，还香香的。”林彦马上把自己的旧荷包换了下来，赵时云无奈的看着他，“你不说给我绣一个，还让我用别的女子绣的荷包。”

“哈哈哈……”林彦忍俊不禁，这人，吃醋了？

“这有什么的，你去绣庄买的话，不也是别的女子或者小哥儿绣的吗？再说了，成亲时我不是给你绣过一个吗？”

赵时云嘟嘟囔囔的，“那我继续用那个，这个我收起来。”

林彦随他，把旧荷包拿回房间，在妆匣放好。这妆匣里也没多少东西，几根带，还有赵时云送的镯子，现下又多了个荷包。

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