掌心文学

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第48章 小鸡炖蘑菇（第2页）

“就是就是，一想到是刘氏喂的鸡，我就想多吃两口才解恨。”常欢也恨死了刘氏。

姐弟三个你一言我一语，有说有笑，好不热闹。

沈安安拎着鸡去了灶房，这只鸡已经被处理过了，她把鸡放在案板上剁成了小块，然后将这些鸡块浸泡在清水中，泡出里面的血水。

接着，她又把蘑菇用温水泡，让它们慢慢变软。

一切准备就绪，沈安安在铁锅里舀上些猪油，待油烧热，放入葱姜和各种香料，爆炒出香味。

把泡好的鸡块倒入锅里，不停地翻炒，同时在里面倒上酱油，确保每一块鸡肉都能染上颜色。

翻炒片刻后，把泡蘑菇的水直接倒进锅里，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮两刻钟。

接着把泡好的蘑菇倒进锅里，继续炖煮两刻钟，让蘑菇的味道与鸡肉彻底融合。

最后，沈安安在锅里放上盐、糖和胡椒粉，用大火收汁，让汤汁变得浓稠，出锅前再撒上一些葱花作为点缀。

就这样，一锅色香味俱全的小鸡炖蘑菇就做好了。

孩子们已经闻着香味过来了，大家一起将饭菜都端了出去。

小鸡炖蘑菇配着香喷喷的大米饭，让人忍不住想要流口水。

常乐一闻到这香味，就忍不住出一声赞叹：“好香啊！”

沈安安笑着说道：“快吃吧，这鸡可是从陈家抓来的，咱们可要把它吃得干干净净！”

“好嘞！”常乐兴奋地应道，随即夹起一大块鸡肉放在自己的米饭上。

他迫不及待地咬了一口，“哇，真好吃！”

一旁的常欢夹起一个鸡腿放到了沈安安的碗里，“娘，你也吃！”

沈安安满心欢喜地夹起闺女递给她的鸡腿，轻轻咬了一口。

果然，这鸡腿的味道非常鲜嫩，肉质紧实又不失嚼劲，刘氏这鸡养得不错啊。

“这鸡味道真不错，陈家不是还有鸡嘛，真想再去弄几只回来吃吃。”常乐摸着自己吃得圆溜溜的肚子说道。

“哈哈哈，你把刘氏当傻子了。”常喜忍不住笑道。

而此时几人口中的傻子刘氏正在安排着两个儿子。

陈广益和陈广德两兄弟被刘氏叫到了正屋里，两人一左一右站着，谁也没有先开口打招呼，气氛有些尴尬。

刘氏看着自己的两个儿子，心中不禁叹了口气。

她知道这两兄弟这段时间闹得很僵，可毕竟是一家人，怎么就不能放下嫌隙好好相处呢？

刘氏深吸一口气，决定先办正事，她把今天的事情说了一遍。

“娘，常乐毕竟还是个孩子，从个小孩那里打听来的秘方靠谱吗？”他说出儿子的新名字时，总觉得有些别扭。

“常乐那小子跟我说得头头是道，他要是不知道秘方应该说不出来，我觉得这做不了假。”

陈广德在一旁听着，心里早就就有了成算，他已经从媳妇那里知道了整件事，这么挣钱的买卖，大哥不参与正好，省得以后分钱的时候有麻烦。

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