掌心文学

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17 爆炒田鼠肉（第2页）

邬常安给他们介绍炸鼠洞、熏鼠洞的法子，“你们得闲了也试试，比挖鼠洞逮田鼠有用。”

“这个法子好，我回去了试试。”身量稍矮的男人看向陶椿，说：“妹子，我叫陈青云，家住在山坳里，我记得你去过，得闲了去找你嫂子说话。她娘家是惠陵的，跟你娘家挨得近，你俩说不准还见过面。”

陶椿应下了，“得空我就去找嫂子，下次约她一起回娘家。”

“记得灭火，我们走了。”另一个男人说。

“你们要不要田鼠？给家里猫狗带点回去。”邬常安问，这半筐田鼠有二三十斤，他家的黑狼和黑豹撑死也吃不完。

三个人各拎三五只死田鼠走，邬常安灭了火，挑上筐跟陶椿一起回家。

“你吃过田鼠肉吗？”陶椿问。

“没有，又不缺这口肉。你吃过？”他问。

陶椿“啧”一声，“问什么你答什么，不要追问。”

“只能你问我，不能我问你？”邬常安不服。

陶椿阴笑几声，他不吭声了。

路过邬小叔家，他家的烟囱在冒烟了，陶椿让邬常安先回去做饭，她拐道去邬小叔家接小核桃。

两只黑狗颠颠地跟陶椿走了。

“堂嫂，做饭呢？”陶椿站在灶房外探头，“小核桃今天在不在你家？我领她回去。”

“让她在我家吃饭就是了。”翠柳起身，“她跟你二堂嫂在屋里玩，你去问她回不回去。”

小核桃听到声跑出来了，她欢快地问：“婶婶，你来接我回家？”

“对，你小叔回家做饭了，我来接你。”陶椿拉住小丫头的手，说：“堂嫂，我们走了啊。”

翠柳点头。

陶椿又去跟二堂嫂打个招呼，她牵着小核桃往回走。

刚靠近家，走在后面的两只大黑狗猛地蹿出去，陶椿加快脚步，绕过门前的树，她看见邬常安在门前喂蛇。

菜花蛇看见陶椿，它吞下一只大田鼠一溜烟跑了。

陶椿：“……它怕我？”

“你要是拿刀要宰我，我也怕你。”邬常安拍了拍狗头，说：“等着，剩下的田鼠烤熟了再喂你们。”

陶椿朝蛇溜走的方向瞄两眼，她撸起袖子去舀水洗手，说：“挑四只还没死的田鼠宰了，我晌午炒田鼠肉。”

邬常安不想吃，“仓房里还有腊肉，你想吃肉我去拿。”

“我想吃新鲜的肉。”

“我去抓鸡。”

陶椿瞥他一眼，她进灶房拿来菜刀，自己动手宰田鼠。

剁下鼠头放血，斩下鼠足鼠尾，刀刃划破鼠皮，陶椿扯着鼠皮一拽，半张鼠皮脱落。田鼠的皮很薄，皮薄如纸，这点跟家鼠有很大的差别。

邬常安看得直吞口水，他可以断定，这女鬼没少吃鼠肉，剥皮的动作太熟练了。

“除了田鼠，你还剥过什么皮？”他小心翼翼地打探。

“那可多了，就是没剥过人皮。”陶椿压着声音说。

邬常安悻悻然，他快手快脚地进灶房去做饭。

“婶婶厉不厉害？”陶椿偏头问蹲在一旁看得认真的小丫头。

小核桃用力点头。

守在一旁的大黑狗摇了摇尾巴。

清理了四只田鼠，清洗干净后，陶椿拎着肉进灶房，剥下来的鼠皮让小核桃贴在树皮上。

锅里在煮米，陶椿在食柜里看了看，说：“晌午蒸一钵蛋羹，蒸两碗老南瓜，腊肉炒酸笋炒一大盘，再炒一小盆田鼠肉。”

邬常安没意见，他接过她递来的老南瓜坐在灶前削皮。

陶椿拿出一个大陶碗打鸡蛋，四个鸡蛋加水打散，拌半勺猪油，添小半勺盐，搅开后撇去浮沫。

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