掌心文学

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第52章 捉知了猴（第1页）

林源走进厨房，熟练地做起饭菜。不一会儿，一桌丰盛的菜肴摆在了桌上。三人边吃边聊，气氛融洽。

饭后，林源送林山和林明回家。在路上，林源暗自思考着未来，他知道自己的婚事不能操之过急，这次是自己荷尔蒙分泌过盛，冲动了。

本来就是少年慕艾，没有什么难以释怀的，只是和杨晓雪的聊天，让林源心里有了一丝悸动。

林源很快就想明白了，又不是相恋多年，只是自己单方面的想法而已。

林源这个想法和后世见到美女搭讪一个意思，只是后世可能为了约个炮，现在为了结个婚。

林源想通后就不再想这个事情了。

回到家中，林源整理了一下渔具，决定明天再去河边碰碰运气，也许还能钓到更多的鱼。他期待着未来的生活，相信一切都会越来越好。

林源刚准备出门，就下起了雨。

夏天里的雷阵雨，总是来得那么急促而又充满力量。天空原本还是一片湛蓝，转眼间，乌云便如墨汁般迅扩散，将整片天幕染得阴沉。

紧接着，一阵狂风骤起，树叶被吹得沙沙作响，突然间，一道耀眼的闪电划破天际，紧接着是一声震耳欲聋的雷鸣，仿佛天空也在这一刻炸裂开来。

雨点开始急促地落下，先是几滴，很快便变成了倾盆大雨，如同千军万马奔腾而下，敲击着地面，溅起一朵朵水花。空气中弥漫着泥土和雨水混合的清新气息，让人不由自主地深吸一口气，感受这份来自自然的洗礼。

雨势时大时小，雷声也忽远忽近，交织成一夏日的交响乐。

林源也出不去了，于是回到屋子，泡了一杯茶，坐在椅子上看着雨，抽着烟。

在这样的雷阵雨中，世界仿佛被暂时隔绝，只剩下雨声、雷声和风声，构成了一个独特而神秘的天地。

不久，雨渐渐停歇，乌云散去，太阳出来了，阳光洒落大地，彩虹在天上高高的悬挂着，空气中残留的水珠在阳光光下闪烁，像是大地的眼泪，也是它最纯净的装饰。

雷阵雨过后，夏日变得更加宁静而深远，仿佛一切都被重新洗涤，等待着新的故事开始。

林源看到雨停了，也不准备去钓鱼了，太阳都快落山了，林源听到从新叫起的蝉鸣，想起来夏日的雨后有一个很好活动，捉知了猴。

夏天雨后捉知了猴，是一项充满乐趣和回忆的活动。

知了猴，又称金蝉，是知了的幼虫阶段，它们在地下生活多年，夏季雨后是它们破土而出、爬向树干蜕皮成蝉的最佳时机。

想到知了猴，林源的口水都要流了下来了。

雨后傍晚，雨后土地潮湿松软，知了猴容易破土而出。此时天色未完全黑透，是捉知了猴的黄金时段。

于是林源拿着一个带盖子的小篓子挎在身上，抽了一根细竹竿找了一个小的铲子，就准备出去找知了猴。

林源出了院门，朝山脚的树林走去。

刚下过雨的路很不好走，到处泥泞，林源深一脚，浅一脚的走着。

走林树林林源细心的观察地面，雨后地面会出现许多小洞，这是知了猴破土而出的痕迹。虽然山里杂草丛生，不过经过强化的林源，眼力还是很不错的，能够准确的找到这些小洞。

林源观察洞口大小和形状，可以判断是否有知了猴。

林源用树枝或手指轻轻扩大洞口，林源小心翼翼的，以免惊扰知了猴。

当看到知了猴时，林源迅用手捏住其前爪或身体，将其提出洞口，放入随身携带的小篓子里。

就这样林源找了一个多小时，抓了大半篓，估计得有两三百个。

林源提着小背篓，不停的念叨，后世要是有这么多的知了猴，知了猴怎么能卖的比肉都贵，还不新鲜，都是冷冻的。

因为过度的捕捉，后世的知了猴都是人工养殖的，就这样还卖了一两块钱一个，这还是林源所在的小城市，大城市的价格更高。

就林源这会捉了那么多，在后世随便都可卖几百块。

林源开始朝家走去，这会天已经暗下来了，很多知了猴开始自己往外爬了，林源也没有刻意的去寻找，到时候看到的也没有放过。

到家的时候，林源又多捉了几十个。

回到家里，把知了猴倒出来，先放在一个木盆里，上面盖上东西，省的知了猴爬出来。

林源开始想，怎么吃这些知了猴，前世的时候，知了猴的做法还是很多的，最为人知的就是油炸或者烧烤，基本都是以炸或者煎，或者烤为主。

于是林源准备做酥炸金蝉，香辣金蝉，再来个干煸金蝉。

林源决定好就开始收拾这个知了猴，林源用盐水把知了猴全部清洗干放在一边备用，然后开始起锅烧油。

酥炸金蝉的做法简单，将金蝉清洗干净后，用油炸至金黄酥脆，撒上椒盐或其他调味料就可以了，熟悉有手就行，控制下温度就可以了。

香辣金蝉也只是稍微复杂一点，做法是将金蝉炸制后，加入干辣椒、花椒等调料炒香，最后加入姜丝、大蒜等调味料翻炒均匀即可。

最后干煸金蝉也不麻烦，将知了猴，用少量油煸炒至干香，加入葱姜蒜、辣椒等调料继续煸炒，最后加盐、胡椒粉等调味。

三个用知了猴做的菜完毕后，林源又简单做了一个青菜汤，这会夏天到了，菜园子里的菜也都开始大量成熟了，林源吃菜也更方便了。

三菜一汤结束，林源把厨房的小桌子搬到院子里，最少雨后的院子还是比较凉爽的。除了蚊虫有点多，其他的一点毛病没有，林源点了一点艾草，熏了一下院子里的蚊虫。

林源坐下，倒了一碗酒，虽然中午刚喝过，但是不耽误林源晚上接着喝。

林源拿起筷子，夹起知了猴，咬了一口，“咔滋”一声，外壳酥脆，内里肉质鲜嫩，林源满意地点了点头。

他享受着这美味的晚餐，同时也感激大自然的馈赠。伴随着夜晚的虫鸣声，林源微醺地抬起头，望着星空，不知道想着什么。

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