掌心文学

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第72章 全鹿宴（第2页）

沈青云看到已经在把山鹿开膛了，就先去灶房烧水了。齐霄南身上沾满了鹿血，分切完肉正好可以洗澡了。

分切出来的鹿肉大约有四十斤左右，沈青云留了三分之一腌制待待会熏肉。

鹿头则是让齐霄南洗干净了，切开对半卤。这卤料从哪里来的呢？那就不得不说许大夫在最后帮沈青云捡的那些药了，真齐全，什么都有。

就连煮菜的大料都有很多。

齐霄南把砍刀从嘴巴横下，用石头砸了半天才能把这鹿头给砸开。

没办法，不切开鹿头家里的锅放不下。

小部分的鹿肉切成条状，腌制好，留着待会放到土窑里烤着，等烤干了就是鹿肉干了。鹿肉干既可以当零嘴吃，也可以当干粮。

鹿排，沈青云也腌制了一些，剩下的今天全都给烤了。

香煎鹿肉片，黄芪鹿肉汤，烤鹿排，卤鹿头，今天是全鹿宴，一头鹿被沈青云安排得妥妥当当的。

齐霄南洗澡出来就闻到食物的香味，他眼睛一热，都不知道多久没过上这样的生活了。

灶房里，沈青云正在喊着吃饭，齐霄南大手一摸眼，步伐急切地往灶房里走去。

齐霄南的眼睛有点微红，沈青云以为他是呛的，香煎鹿肉片她磨了点茱萸粉放进去，是有点呛鼻。

沈青云跟他说了声，给他舀了一碗鹿肉汤，齐霄南的眼睛更红了。

吃着吃着，沈青云现这香煎鹿肉片齐霄南吃得最多，也没现他呛住。

咦，难道是熏着了？

沈青云想了一会，但在这美食面前，她也就把这个微不足道的小事情抛到脑后了。

专心喝汤，这汤特别鲜甜好喝！

留了点微火鹿头，沈青云去折了些新鲜的树叶回来熏肉，齐霄南还从山里找到了一些新鲜的香料。一起带回来，说是一起熏味道会更好吃。

把架子摆上，把腌制好的鹿头挂上，把底下的新鲜叶子点着出烟就可以熏了。

新加入的香料味道熏出来确实不错，沈青云这批鹿肉熏得很好。

沈青云带着沈青舟一边熏肉一边挑鹿筋，齐霄南在处理鹿皮，气氛莫名的和谐。

……

翌日。

鹿头已经卤好了，沈青云拆了一碗肉下来，打算送去给村长一家。

齐霄南今天一早猛地流鼻血，这鹿肉一下子吃太多，太补气了，他补过头了。

沈青云来到的时候，来得正及时，村长他们正在吃早饭。

王丽娘说道：“云娘，这是什么肉。”真好吃，但又不像猪肉。

“卤的鹿头，昨儿齐霄南猎到了一头小山鹿。”

王丽娘有点羡慕，会打猎就是好啊。

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