掌心文学

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第47章（第1页）

买好材料回家，秦萌萌拎着口袋进厨房做起了准备工作，我稍晚一两分钟，跟进厨房，和秦萌萌一起清洗韭菜。

秦萌萌包饺子和我以往略有不同，拌馅时不加任何调味增鲜，韭菜洗净滤水切好，直接和买回的猪肉混合，再撒上半勺可有可无的食盐搅拌均匀。

打上半碗水，抽两双筷子，秦萌萌把盛着肉馅的大碗端到餐桌上，垫上不锈钢蒸盘，我坐在秦萌萌对面和她一起包饺子。

包够满满一蒸盘，秦萌萌起身端着差不多将近三十个饺子进厨房烧水调配蘸料，我把面皮用完，收拾好桌子端碗进厨房检查工作。

“你这配的什么蘸水？”我看着秦萌萌放在灶台上的搅蒜器问道。

“就我一般吃饺子用的。”

秦萌萌一边说着，一边把蒜泥倒进碗里，往里面加入酱油，醋，以及她自己烫的红油辣椒两勺，最后用糖调味。

煮饺子流程差不多一致，敞锅，点过三次水之后，水再度沸腾便关火起锅。

秦萌萌打了一碗饺子汤坐到我对面开吃。

刚起锅的韭菜猪肉饺在大盘里冒着滚滚热气，我夹起一个饺子，入口咬破，一股清香顿时侵占了我的整个口腔，蘸着秦萌萌调配的蘸水竟意外的好吃，让人吃着停不下来。

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