掌心文学

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第18章 卤肉（第2页）

“一小碗就够了，再把他们捣碎成蒜泥。”叶蓁蓁吩咐完，自己也咽了下口水。看到翠枝要走，“让你娘煮二十个鸡蛋。”

“二十个？”这么多！

想起来还要送李大夫和舅舅家，“煮三十个吧，煮好了剥壳，端过来放锅里一起卤。”

还要卤喔这么香，翠枝圆润的身体灵活万分。

叶蓁蓁、翠枝和顾池三人分食了一个猪脑花后，把猪耳朵同去壳的鸡蛋放进卤锅，又放了一把盐进去。

赵氏在屋檐下做衣服，时不时看一眼院子里的大锅，满眼热切。

大牛和二壮两人在磨盘那边磨黄豆，时不时咽一口口水，就好饿

顾林和杜江在西厢厨房剁肉馅，为明日包包子做准备，“那锅里的肉应该已经熟了吧！”顾林好想掀开锅盖捞块肉吃。

“快了快了，鸡蛋和猪耳朵已经下下去了，没想到姑娘把肉炖的这么香！”刘氏面已经揉好了，盖上帘子等待面就好。

“时间差不多了，我们也把饭烧好，老爷和少爷回来就可以开饭了。”杜江也不打算剁肉了，直接将案板交给顾林，着手准备晚上吃的菜。

“爹，谁家做的肉，好香啊！”叶征鹏跟着父亲才拐进东新巷，就闻到了香味儿。

叶道远侧颜掩饰着咽了口口水，“是啊，真香，你爹我都闻饿了，赶紧回家，饭菜应该已经好了。”

离家越近，香味越浓，“叶秀才，您家里做什么好吃的啊，这都香了一下午了！”是布庄的老陈。

“哈哈，我也才回来，这就先回了，回见，回见啊！”看着儿子已经跑的没影了，叶道远也加快步子往家去。

“你手洗了没？”蓁蓁娇嗔的声音。

“洗了已经洗过了！唔，真香！”才进门就见到自家儿子拿着个大骨头在啃，家里的人在院子里围了一圈。

“爹爹，您回来了！”叶蓁蓁与叶道远打招呼。

“唔，什么肉，这么香！”叶道远没理下人的礼，走到女儿边上。

“猪头肉，啊”叶蓁蓁本就在切肉，递了一块给叶道远。

咸香软糯，“没规矩，还有你，衣服也不换！”说着大步上楼换衣服，没人看到的地方，满脸的回味，味道真不错！

被说的俩人，相对做了个鬼脸，叶征鹏加快肯了两口，赶紧放下，洗手上楼换衣服。

这一晚，猪头肉送了李大夫家一份，宋家这边没送成，主要是家里刚刚够吃。叶家杜江夫妻做的菜少见的剩下了，还有就是叶道远喝了不少酒。

叶蓁蓁起来的时候，翠枝已经跑了一趟曹家肉铺，定了俩猪头，四根猪尾巴，还有四只猪手，无他，姑娘昨儿吃饭的时候说了一嘴，猪尾巴和猪脚卤出来更好吃！老爷记住了，早上出门前特意吩咐下来的。

叶家的卤味连卤了好几天，除了自家吃，还送给宋家和李大夫家，宋安灿每日来接宋安辉，每日都吃过晚饭才离开

卤水时间越长，露出来的肉味儿越浓郁，吃够了卤猪肉，卤鹅卤鸭等也陆续入了卤锅。

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