掌心文学

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第29章 包饺子（第1页）

“冬至吃饺子不冻耳朵”又有“冬至大如年”的说法，拜过祖宗之后，叶道远一家转战厨房。

宋家有个习惯，过年过节的饺子必须得一家人一起包才行，没得惯出一人或几人忙活，其余人都闲着的毛病。自从宋萍萍嫁到叶家，这也成了叶家的习惯。

“今儿准备了猪肉香菇白菜馅、羊肉大葱馅还有豆腐酸菜馅，姑娘还需要别的馅料吗？”翠枝见到叶蓁蓁进来，手上把切得四四方方的肉块装盘，嘴上利索交代了今早的战绩。

“就这些吧，家里就那么些人，包了也吃不完！”羊肉馅的有些羊膻味，但是很鲜，叶道远就很喜欢。豆腐酸菜馅的也还行，叶蓁蓁更喜欢猪肉香菇白菜饺子，至于叶征鹏，给他碗辣椒油，什么都香。

赵氏夫妻各端着一盆面进来，后边跟着小尾巴顾池，把面盆放在大桌上，赵氏接了叶蓁蓁的话，“包了吃不完也不要紧，如今得天气特冷，包好放外面两三个时辰饺子就冻磁石了，这么冷的天，一个来月也坏不了。”

“这两盆面也就够了，包完后都歇歇”叶道远不太愿意一直包饺子。

“自然听家主的，那我夫妻赶皮，你们包如何”赵氏虽然说话声音不大，做事却很利索。

“成欸！”叶蓁蓁扎起袖子，洗了手，见到顾池很自觉地去看火了，小家伙勤快而不多话，很得家里人的喜欢。

“翠枝，别忘了给爹爹做个油炸花生，顺道也做个小酥肉，我们和顾池都喜欢，喔单独一份撒些辣椒花椒粉，哥哥爱那味儿”翠枝现在已经能独自掌勺了，随随便便能置一桌菜。

“姑娘这个小酥肉，大家都喜欢吃，前次三少爷过来吃过，说了下次来还要吃”小酥肉酥脆油香，应该不会有人不喜欢。

“三哥什么都喜欢吃，前次来问我要了辣白菜方子，也不知道舅母他们做出来了没有”叶蓁蓁拿着饺皮加了馅，慢慢悠悠捏了起来。

见到面前的竹帘上齐齐整整的一小堆饺子，“哎呀爹爹和哥哥包的又快又好，我才包了一个！”

“你的饺子还捏花边了呢，我可干不来那精细活”叶征鹏说话间两手一捏，一个饺子成型。

叶道远也快捏出来一个，“花边不花边的，最后不都要进了肚子！”

“爹爹这话不对，若是按您说的，最后都要进肚子，不如直接就不包，直接吃馅吃饼得了”都没必要费事儿去包。

叶道远哼哼两声，“你就会堵我话头”

看着家主和少爷娴熟包饺子，赵氏不由得道：“咱们家家主和公子倒是与以前见到过的读书人不一样，人家说君子远庖厨，别说包饺子了，有些读书人，恐怕连自家厨房门哪边开都不知道。”

“这话有些夸张了，读书人不进厨房倒是有可能。”顾林觉着一个家就那么大，基本布局肯定知道的才对。

“也不一定，一些家里宅子大的，厨房也多。有钱人家少爷公子的，基本都是饭来张口，衣来伸手，不知道厨房在哪也正常。”

翠枝听说过，那种世家贵族奢侈起来，正常人根本无法想象，试问那样人家的公子小姐，金尊玉贵的，怎么可能踏足厨房这种肮脏之地。

“嗨，说什么君子远庖厨的人，都是读书读迂腐了的，从没听说过读几本书就要四体不勤五谷不分的，书中是有学问，生活中不也处处是学问？

人情往来是学问，耕田种地是学问，烧火做饭那也是学问。秋闱三天，春闱九天，考生都是在考间里吃住，得自己烧饭，如若简单的饭食都不会，对考试影响会很大的。”

叶道远看着自家儿子，“所以，咱们叶家，别给我学那些酸腐的臭毛病，该学的都给我学起来！”

不是在包饺子吗，怎么衍生到科举上来了？“是，儿子明白！”叶征鹏只想静静包饺子。

中午很丰盛，主仆分两桌，叶道远一个人喝酒也喝得微醺

自从冬至过后，叶蓁蓁就更不愿意出门了，整日关着门，窝在房间里写字画画和看书。看累了坐累了就看看菜框里的小菜，可能是房间里的温度更高，感觉菜筐里的几种小菜比后院里的长的更精神。

“姑娘，后院压着的后腿肉是不是该翻了？”翠枝等闲不敢打扰在看书或是画画的姑娘，特别是最近，姑娘一画画，千万打扰不得，前次吃饭点到了，来喊人吃饭的少爷不仅没请到人，脑袋还被书册给砸了呢。

不过，少爷和老爷不仅没追究，还特意吩咐，姑娘专心的时候千万别打扰。书桌也不让收拾，都是每日姑娘睡着后，老爷亲自来收拾，废弃的稿纸还都一一整理收集起来。

“喔”还有些恍神的叶蓁蓁反应了一会儿，“那后腿还没挂起来啊？”

“姑娘之前没有吩咐”

“成，你这就去喊顾叔，让他来帮忙把后腿都挂杂物房那边，告诉你哈，这个腿挂的时间越长，就会越香，你记得每过段时间提醒我一次去看看就成。”

算算时间已经腌制一个多月了呢，用了不少盐和酒，坏事儿应该不会，就怕挂时间长了就给整忘了。

等翠枝出去了，叶蓁蓁想着要不自己也去看看，于是穿了靴子，披了斗篷出去。

积雪已经没过脚踝，一走一个坑，后院门口支了一簺子，叶蓁蓁几步过去，心里很不得劲儿，东西怎么乱放呢？方才翠枝过去，见到了也不收拾一下！弯腰，正好见到簺子下黄澄澄的玉米粒和一截支撑簺子的小木枝……

哎呀，这是想到麻辣鲜香的炸麻雀儿，叶蓁蓁举目四望，围墙外边那几株光秃秃大树上，正有几只叽叽喳喳叫不停的雀鸟，叶蓁蓁也不去看挂后腿了，直接转身回了卧室。

晚间，夜道远来依然来帮着整理书桌，可，今天没有画打了大叉叉的废纸，倒是有一张完整的图纸，“这是……弩？”可上边的大匣子是什么？

叶道远对于兵器知之甚少，知道菜刀砍刀以及匕，对了，还有弓箭，别的就呵呵了

看这图纸上的物件儿，倒是与朋友交流中知道的一种类弓的东西，叫弩的颇为类似，闺女画的这个是与不是，就不得而知了。

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