掌心文学

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第80章 不老实的江卫国（第2页）

听说周日要在家里请林家人吃饭，江德华强烈要求也要参加。

不过安杰怕人太多吓到林馨凌，所以非常坚决的驳回了她的要求，惹得江德华老大的不满意。

至于她口中不让参加就是怕自己这个农村人给江卫国丢脸这种怪话，安杰犹如清风拂面根本就不予理睬。

气得江德华直放狠话，以后一定要狠狠教训江卫国这个养不熟的白眼狼不可。

周六母子俩刚吃过晚饭，安杰就在一旁监督江卫国泡干货、熬制高汤。

牛她已经吹出去了，林馨凌也表示对于江卫国的厨艺很是期待。

在这个双方家长见面的关键时刻，老江家绝不能掉链子。

在安小姐的凝视之下，江卫国认命的把筒子骨、老母鸡、干香菇和几颗干贝放入锅中，水开之后打净浮沫和上面多余的油脂，转为小火慢慢炖制。

海参和鲍鱼要多泡一些，葱烧海参，红烧元鲍这两道菜安小姐吩咐分量大些。

虾干炒莲花白的味道也相当不错，林家是江南人士，正好用这道菜拿来清口。

安杰则是忙着面、腌制里脊肉。

儿子说做小酥肉的猪肉最好用调料先腌制半天，这样吃起来味道才更足。

直到晚上九点，安杰还坐在沙上掰着手指数明日的菜单，生怕遗漏下什么会怠慢林馨凌的家人。

第二日中午十一点，江家的房门被人敲响。

当方文悦看到安杰的时候，即便以她的涵养，都拉着安杰的手赞叹道：“真难想象小安你居然会是五个孩子的母亲。”

“之前听馨凌说，我还以为是这孩子和你亲近过于夸张，都说百闻不如一见，没想到你比她说的还要年轻、漂亮。”

林老在和安杰打过招呼之后，就对刚从厨房出来的江卫国扬了扬手。

只见两瓶竹叶青被他提在了手上。

“别人送的两瓶上好竹叶青，今天咱们换点儿清淡的改改口味。”

江卫国笑着说道：“还有最后一道葱烧海参，这道菜只有现烧先吃味道才好。”

“您先在外面坐会儿，最多十分钟。”

林老呵呵笑道：“葱烧海参可是大菜，没想到你小子还藏着这一手。”

“不行，我得参观一下，看看你的厨艺到底如何。”

一道葱烧海参想要做得既美味又美观，除了扎实的葱油、恰到好处的勾芡手法之外，最主要的就要算是颠勺的手法了。

将煎至金黄的葱段与已经煨制入味的海参间隔摆好呈现菊花状，剩下也就没有锅铲什么事儿了。

滋味融合全靠晃勺控火，颠勺入味，在林老和林馨凌的注视之下，江卫国右手一晃一落，利落的大翻勺便令油光亮的一面向上，锅中的葱段和海参没有一丝紊乱。

讲究的就是一个进锅什么样，出锅更漂亮。

林老哈哈大笑道：“好小子，你果然不老实，有这么好的手艺居然将老头子瞒得那么紧。”

“现在我可太期待今天这顿中午饭了。”

林馨凌更是觉得眼前的江卫国堪称十项全能，这世上好像就没有什么是他不会的，眼中露出崇拜光亮的次数越的频繁了起来。

色香味俱全的菜肴已经被两个年轻人陆续的端了出来，葱烧海参、红烧元鲍、葵花大斩肉、海米炒莲花白、清蒸大黄鱼、小酥肉、三鲜疙瘩汤将桌子上摆的满满当当。

当然了，最引人主意的还是桌子中间那用搪瓷盆上来，珍贵材料摞得冒尖，香气四溢的广式盆菜。

看着如此丰盛的菜肴，有些菜还雕刻了栩栩如生的萝卜花作为装饰，林老笑着说道：“要不是小安过来，我还不知道卫国的厨艺如此了得。”

“看这些菜做的，都快赶上庆典时国菜的水平了。”

方文悦也赞叹道：“真没想到卫国会有这样的厨艺，我之前做的那些可真有些班门弄斧了。”

安杰连忙说道：“卫国这孩子什么都好，就是偶而懒惰了些。”

“你们不知道，他在家的时候，除了逢年过节之时他很少上灶，再加上他姑姑也惯着家里的孩子，这才让他养成了这种坏毛病。”

见安杰还要再说什么，林老马上拦住她的话头笑着说道：“小安，我刚才不过就是玩笑而已，你有何必当真。”

“卫国平时工作那么忙，哪里有闲功夫围着灶台转。”

“他节省出来的时间能为国家做的贡献可是不可估量的，不过口腹之欲而已，与他的工作比起来不值一提。”

安杰仍旧不满的道：“平时忙些也就算了，难道还没有休息的时候？”

“您不知道，当我听说这个臭小子从来没给馨凌做过饭的时候，差点儿没给我气死。”

见形式不对，江卫国连忙开口道；“妈，要不您等会儿再批判我？”

“这几道菜趁热吃才最好，您再批斗一会儿这些菜可就都要凉了。”

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