掌心文学

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第98章 腊八（第1页）

宋嘉不好意思在村里打闹，毕竟都是认识的人，正正经经的回了家，倒是陆宁有些遗憾，刚刚夫郎孩子气的一面还是很可爱的。

刚打开门，狗崽就迫不及待的围着宋嘉嗷嗷的叫着，出去这么长时间了很想的，宋嘉蹲下照例揉了一把狗崽的脑袋，“去玩吧。”

随后指挥着陆宁把坛子洗出来，顺便再洗两个之前用过的小坛子，打算再腌点酸菜，水井里面的水冬暖夏凉，这会打出来洗也不冻手，陆宁在一旁洗着坛子。

坛子洗好后，又去屋子里把萝卜搬了出来，之前拔萝卜的时候，把菜叶子也一起拔了回来，这个也可以腌制成酸菜的，一个个的切好叶子。

把蔫了的或者坏了菜叶子拔了下来，家里没有养鸡鸭，不然不要的菜叶子还能给它们啄一啄，不过明年开春就能抱鸡仔了。

陆宁帮着打水把萝卜洗了，宋嘉洗着菜叶子。

所有的菜洗好后就可以腌制，他们这里是整个萝卜腌制的，萝卜挨个的放到洗好的坛子里，冲好盐水倒在坛子里面，上面压两块石头就行，封上盖子，过一段时间就能吃了。

把萝卜叶子也用盐揉搓好，摆放到坛子里封好，萝卜叶子可以晒干了再腌，也可以直接腌制。

忙完就到中午了，宋嘉舀了面粉做面疙瘩，烫了些菘菜，简单的饭食热乎乎的，宋嘉做的味道很好，吃的也爽快。

吃完饭，宋嘉把钱袋里的钱拿出来数了下，帕子卖了一百四十文，买了这么多东西还贴了八十文进去，数着数着突然想起一件事，“忘记买冬枣了。”

和王展鸿喝完茶后，两人就说着退亲的事，把买冬枣的事情给忘了，“想吃，明日我再去镇上买些回来。”

宋嘉把钱收好放到抽屉里，笑着摇头，“没买就不吃了，再说还买了红枣呢。”

陆宁摸了下他的头，“嗯，你要是累了就休息下，我去做活了。”

“好。”

宋嘉也没休息，在屋子里做的自己事情，做着做着想起他娘之前给两斤猪板油，瞧着外面的日头还早，打算今天熬出来，切好的猪油快倒在锅里，加水小火慢慢熬着，等着熬好油也温了后，舀在罐子里。

猪油渣也捞了起来，夹起一个吃了，油渣的香味在嘴里迸开，脆香脆香的好吃的不得了，两斤的猪板油熬了不少的猪油，又可以吃好久，等着完全凝固后就成白色的了。

宋嘉把猪油罐子放好，想着晚上吃什么，看着柜子里的肉，伸出脑袋对着院子里做活的陆宁说道：“宁哥，今天晚上汆个丸子汤怎么样？”

陆宁抬头，放下手里的活点头，“行，你做什么吃什么。”

眼里都是笑意，这样的生活是他盖这间厨房的时候想过的，和当初想的一模一样，夫郎在厨房忙活的饭食，他在外面做着活计，一日三餐，田间四时，都有这个人陪着自己。

宋嘉切了一块肉下来，和姜末一起剁碎，加水加盐、调料一个方向搅拌，直到手上有粘稠的感觉，肉也完全吸收水分，再倒一些清油继续搅拌均匀备用。

锅里有剩下的猪油，放入菘菜炒一下，倒入温水，放入盐调味，小火汆丸子，用手和勺子挤出一个个丸子放入锅里，定型后，可以大火烧汤，丸子飘起来就是熟了。

宋嘉在旁边锅里蒸了几个馒头配着丸子汤吃，对着外面喊道：“宁哥，吃饭了。”

陆宁听到喊声，起身在井边洗了手过来帮着端丸子汤，菘菜肉丸子汤让人看着就有食欲，之前熬猪油的时候，满院子飘香的时候都有些馋了，笑道：“真香。”

宋嘉语气里带笑，“嗯，蒸了些馒头，一会你多吃些。”

两人把晚饭饭端到堂屋里，陆宁在家里后，晚饭就做的早一些，这会太阳还没完全落山，宋嘉给狗崽碎了些馒头在汤了，也给它弄了一个丸子，狗崽在宋嘉这里吃的好，这两个月长的胖的很，毛也亮。

汤鲜馒头甜，一顿饭两人都吃的很满足，收拾完碗筷太阳也下山了，洗漱完就睡了。

农家睡的早起的也早，宋嘉哈着气到屋子里拿了些熬腊八粥的食材泡着，打算中午熬，顺便烧热水蒸了些馒头当早饭吃。

陆宁还是在做林叔家的家具，上午的时候林叔把家里的桌子也搬了过来，要配四个桌腿，陆宁仔细了看了，桌面确实还可以用，“行，宁叔放在这里，过几天来拿就行。”

“好好，能弄就行。”林叔也高兴，放下桌子就走了。

桌子还需要打磨上油，陆宁把四条腿卸了下来，确实已经朽了，还高低不平不能再用，补都不好补，还是重新做的结实。

忙起来是注意不到时间的，日上中天，腊八粥也熬好了，两人简单的吃了些，这是习俗，每年都是要过的，但实际上宋嘉不是特别喜欢吃腊八粥的，虽然里面放了红枣有甜味，吃了一碗就没吃了，陆宁倒是喝了两碗。

陆宁有活，宋嘉也没闲着，冬日不用下田拔草，就趁着这空闲的日子多做些绣活好卖钱。

宋嘉坐在有太阳的地方做着手里的事情，宋青给他们送了两根莲藕，一根连着三节莲藕，还有几根藕带，上面还带着水渍泥巴，“刚刚大表哥送来的。”

宋嘉放下手里的帕子看着台阶上的莲藕说道：“大舅起藕塘了？”

问着又给宋青打了些水洗手，宋青点头：“今天就在挖了，表哥抽时间给我们送了些，娘叫我拿两根给你。”

外祖家有一块藕塘，专门种莲藕的，这个时候正是挖莲藕的时候，供给镇里的食肆酒楼，冬季蔬菜少，这个很紧俏的，卖的价钱也高。

“嗯嗯，谢谢娘。”宋嘉笑着答应，他喜欢吃藕，特别是莲藕排骨汤，莲藕炖的粉粉的，吸入肉汤很好吃，往年这个时候，大舅伯都会送一些来。

宋青送完莲藕也没回去，冬日无事，就坐在陆宁旁边看着他做活，聊着天，宋嘉给他装了一碗花生让他自己剥的吃。

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