掌心文学

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第83章（第1页）

第83章

伙房里已经热气腾腾地做起了早食。

“姐，你怎么回来了？秋菊说你回家探望母亲了。”

小菜根正在蒸馒头，突见李荀月进门，大吃一惊。

“还有面粉和猪肉吗？”李荀月卷起袖子在水盆里净手，冰冷的井水冻得她打了个激灵。

“有的，小二哥之前把五花肉都剁成了好几块吊在井里放着呢。”

李荀月擦手的动作一顿，水珠顺着雪白的细腕落在案板上，发出滴答滴答的声音。

“也不知道小二哥什么时候回来，我今儿早上蒸馒头总觉得差点意思，还是小二哥的白案手艺好！”

李荀月笑得有点勉强，“别总是依赖小二哥，你自己也要多练练才行，将来总要独当一面的。”

小菜根“嗷呜”一声垂下了头，颇为丧气地戳了戳凹凸不平的馒头表面。

古代没有冰箱，寻常人家会把容易坏的食材吊在井里，靠着井底的低温来给食物保鲜。

何小二将五花肉切成大小均匀的几块，用油纸包好码在井中吊着的竹篮里。

每块肉都是刚刚好的三分肥七分瘦，猪皮处理得干干净净。

是了，他做事向来细致，以前李老头就说过，何小二虽然没有厨艺天赋，但在墩子功夫上非常了得。

李荀月拿出一块剁馅儿，加入切碎的葱花姜末以及调料，用筷子沿着一个方向不停地搅拌，直到肉馅变得油润粘稠而有弹性，空气中弥漫开来的香气，让人不禁咽了咽口水。

小菜根眼睛一眨不眨地望着，“姐，你怎么调个馅儿都这么香啊！”

李荀月将醒好的面团搓成长条，切成数十块剂子，再拿擀面杖一擀一碾，薄如纸翼的馄饨皮便做好了。

眨眼的功夫，一大盘馄饨便包好了，各个皮薄馅鼓。

汤锅里的水已经咕嘟咕嘟地沸腾起来，李荀月将包好的馄饨一一放入，它们先是在锅底潜伏，不久后随着水波轻轻摇曳，逐渐浮上水面，宛如小小的白色帆船，在波涛中航行。

开锅煮馅，闭锅煮皮。

李荀月看着差不多了便掩上锅盖，让小菜根熄了火。

厨房里没有吊好的高汤，李荀月只好用煮馄饨的面汤调了汤底，再撒上几缕香菜和几滴香油，一碗香气四溢的馄饨便大功告成了。

李荀月做了两碗送入文竹的房中。

谢旻卸去了之前的乔装，身着织金绣云纹的月色锦袍，垂眸敛目，端坐在桌前翻阅信件。

如雕如琢的轮廓，远山青黛的眉眼。

李荀月觉得，谢旻不说话时，还是有些清冷矜贵的世家子弟气质的。

香味迟迟未到面前，谢旻不耐烦地抬起头，“愣着做什么？等着北风把馄饨吹凉吗？”

呵呵，什么骄矜贵公子，都是错觉。

李荀月笑道，“怕打扰了世子。”

一边说着一边端着托盘上前。

谢旻低头瞧了一眼碗中的馄饨，外皮薄得透明，淡粉色的肉馅呼之欲出，甚是诱人。

轻轻咬下一口，馄饨皮滑嫩爽弹，内馅鲜美异常，竟然在口中爆开了汁水。

谢旻猝不及防地被烫了舌头，几乎要弹跳而起，却还是硬生生地咽了下去。

这是什么东西？

他并未喝汤，哪儿来的这么多汁水？

“这就是你的手艺？馄饨都煮破皮了。”

他优雅地擦了擦嘴巴，企图给自己找回点面子。

李荀月不紧不慢地夹起一只圆鼓鼓的馄饨，“怎么可能呢？世子您看，并未露馅呢。”

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