掌心文学

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第54章 开始酿酒（第1页）

要酿酒，先得解决作坊、工具和原料的问题。

刘魁先花了半个月时间，在洞天之中到处逛了个遍。寻到一块不错的地方，在那个大湖的东边。

这里有一大片竹林，竹林边上是一座小石丘，石丘下竟然也有一眼泉水。

刘魁砍了很多竹子，在不远处盖了一个竹屋，这里就是他的家了。

接下来他清理出一片空地，利用竹子和木材，盖了一个酿酒的小作坊。

虽然工程量不算太大，那也把刘魁累得跟王八犊子似的。

他依照飞云酒坊小锅的样子，在这里一比一弄了一套。刘魁现在是有钱人，买不到的东西就找工匠定做。

还没来得及喘口气，刘魁扛起锄头开始翻地。

他原打算把稻田设在湖边，但刘魁怕万一有水患，再把仙稻冲个颗粒无收。

那损失可就大了！

他在作坊不远处开出半亩地，挖了很多河泥铺在地里。用竹筒做了一个灌溉装置，浇水、断水一抬竹筒就能解决。

那株大木盆里的仙稻，也被他移栽到了水田里。

看着一棵棵茁壮成长的秧苗迎风摇摆，像是在为自己获得新生，而高兴得手舞足蹈。

刘魁似和它们建立了某种心神感应，内心一片欢欣祥和。

“刘魁呀刘魁，你真是个天才！”

刘魁双手叉腰，欣赏着自己近两个月的劳动成果，由衷赞美道。

要想酿出好酒，粮、曲、水、窖、艺五大要素缺一不可。

仙稻正在拼命生长，几个月后就能获得丰收。刘魁现在万事俱备、只欠酒曲。

刘魁只把匕、捕兽网、元宵，洞天钥匙和一部分双色玉放到锦袋里，其他重要东西都留在了洞天内。

他早已把仙酿秘方背得滚瓜烂熟，回到飞云酒坊后，开始按秘方收集制曲的原料。

原来酒坊中这几种草药都有，只差仙稻结出稻米后，将之磨成米粉。

正好那棵先种下的稻子快要抽穗了，等它一成熟，就可以制曲。

这段时间把刘魁累得不轻，他把收集到的原料送到洞天后，饱饱睡了两天。

这天，他打着哈欠来到院子里，看见庄老爷子正好奇地打量他。

“年轻人，这些日子你都干嘛了？整天都不见个人影，半夜三更出来到伙房偷吃的。”

“老爷子晒太阳呐？”

“我……我在努力修炼呀！争取早点儿筑基，好帮您酿酒。”

“修炼也要劳逸结合，岂不闻欲则不达？”

“从今天开始，你用那套小锅练手实操。”

“这么早就开始？我筑基还早呢。”

“等你筑基，谁知道猴年马月了。估计现在，你把老朽教的东西都忘光了吧！”

刘魁一愣，挠了挠后脑勺：“没忘多少，大部份都记得。”

庄老爷子斜了他一眼：“所以……你得时常练习。手艺和功夫一样，一天不练就会手生。”

刘魁欣然接受了建议，放弃了自己试酿的想法。

因为这样，不仅可以提升酿酒的手艺，还能节省下自己不少原料。

试酿总会有失误，仙稻多珍贵呀！浪费一颗都是莫大的损失。

何乐而不为呢？

开始酿酒！

在庄老爷子的监督指导下，刘魁从制曲、选料、浸泡蒸煮、酵拌糠……

一直到最后蒸馏取酒，把全部环节都亲手做了不下百遍。

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