掌心文学

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从菜市场回来，林阅棠将杀好的鱼洗净，从两面切出细密的菱形花刀，再用姜葱料酒腌着。

另一口灶台上咕嘟嘟熬起糖醋酱，把腌好的鱼裹上淀粉，林阅棠拎起鱼尾往锅里一滑，油花立即沸腾起来，鱼皮在热油里炸出漂亮的菊花纹，熟透后她将鱼捞起来淋上琥珀色的酸甜酱汁。

小卿宝直咽口水：“小姨，这个鱼鱼会开花花呢。”

“这个叫糖醋鱼哦。”林阅棠用筷子夹起一大块鱼肉，挑走上面的刺，放到小卿宝的碗里。

“谢谢小姨。”小卿宝低头开吃。

小孩子都喜欢吃油炸或者酸甜的东西。

这糖醋鱼两者都占了，小卿宝吃得摇头晃脑，嘴角还粘着一点汁：“小姨，糖醋鱼好好吃哦。”

“好吃就多吃点，还有青菜也要多吃哦。”林阅棠又给小卿宝夹了菜。

小油菜口感清脆，林阅棠把蒜末剁得细细碎碎去炒，将油菜的土腥味都给炒掉了，小卿宝也是吃得停不下口。

吃完午饭，林阅棠陪小卿宝看了半小时动画片，因为担心她眼睛看坏，又带着她去三楼给小葱浇水，然后就接到招奶奶的电话。

“小棠，星星下班了，你现在有空把桌子搬到店里不？”

“有的，我这就过去。”林阅棠带上小卿宝出门，刚下楼就看见陈星跟招奶奶抬了一张桌子过来。

林阅棠连忙把卷帘门拉上去：“招奶奶，您别动了，我来就好。”

招奶奶：“你可别瞧不起我，我力气大着呢，你梁奶奶的菜都是我帮忙抬上楼的。”

林阅棠笑着说：“您可真厉害，那句话怎么说来着……老当益壮！”

招奶奶：“那当然。”

林阅棠跟陈星继续去搬下一张桌子，陈星呼吸有些不匀地说：“小棠啊，没想到你力气还挺大。”

林阅棠抬起的这边比陈星抬的还要高一点，她一点也没喘气：“我当厨师的嘛，肯定体力要好。”

陈星：“也是。”

这时，一个阿婆经过，看了看他们，突然问：“小陈，你跟这姑娘是不是在拍拖。”

林阅棠一脸莫名其妙：“不是，阿婆，你误会了。”

陈星也连忙澄清：“赵婆，我这工作忙，没时间，也没打算找对象。”

赵婆子哦了一声，用打量货物的眼神上下扫看林阅棠：“你这姑娘有二十岁了吧，还不找对象再过几年就没人要了，要不你跟我儿子处处看，我明天让你们见个面。”

林阅棠满脸懵逼。

招奶奶叉腰过来开骂：“赵婆子，你那儿子比小棠大十多岁，长得歪瓜裂枣的还是个矮冬瓜，整天无所事事游手好闲，癞蛤蟆想吃天鹅肉啊你！”

赵婆子不服：“她带个拖油瓶我还没嫌弃呢。”自从小饭馆开张后，赵婆子就发现这家店生意不错，又看林阅棠长得还行，这才起了把她说给自己儿子的想法。她甚至觉得自己可以忍受她带个小孩，这已经很好了。

招奶奶呸一声：“哪来的脸啊你。”

陈星低声跟林阅棠说：“他儿子被带过去局里，因为有租客报警说发现他偷偷进自己屋里翻东西。”

林阅棠惊讶，看来村子里也不全都是好人。

赵婆子被招奶奶骂走了，林阅棠把桌子搬完，向他们道谢过后，又带着小卿宝去一趟菜市场。

市场外面有摆摊卖百货的，她多买了两把锁，然后进市场里逛了一圈，看见有新鲜的牛肉到货，牛肉刚分好的，看着鲜红血淋，她要了五斤后腿肉。

林阅棠又从杂货铺买了两把不锈钢棒锤。

回家后，林阅棠就用这玩意把牛肉砸打成泥，挑掉里头的肉筋，然后再加上各种调料反复捶打搅拌，再把肉泥挤到锅里面煮开，然后将定型完成的牛肉丸放进冰水里面降温。

这样做出来牛肉丸十分紧实美味。

她给小卿宝舀了一碗，还加了点炸过的蒜蓉进去，小家伙把碗喝得干干净净，最后一滴汤都要仰起头倒进自己的嘴巴里。

林阅棠又分出一袋子牛肉丸给招奶奶送去：“招奶奶，这是我自己做的牛肉丸，还有一碗牛肉汤，你可以直接喝，也可以用来煮面。”

招奶奶接过：“谢谢啊小棠，还麻烦你跑一趟。”

林阅棠笑着挥手：“不麻烦的，那我先回去了。”

招奶奶把牛肉丸跟汤放进锅里面，又往里头煮了两包华丰面。

陈星凑到碗上面用力闻：“好香啊。”他先喝一口汤，鲜美的滋味顿时在他舌尖绽放，瞬间感觉自己整个人的灵魂都展开了，牛肉丸更是又香又弹牙，还会爆汁，这是他从没尝过的口感。

“这牛肉丸可真好吃，不知道小棠店里上不上这个，要是上的话客人们可就有口福了。”招奶奶感慨道。

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