掌心文学

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第59章 闹元宵（第1页）

软软绵绵似雪球，圆圆滚滚水中游。

甜甜蜜蜜来相聚，健健康康到白头。

清晨，温柔的阳光洒在小院，唤醒了还沉睡在年味中的人们，今天家里请客吃饭，姥姥大清早就起来了，她准备了一大盆糯米粉和花生、豆沙馅儿，准备包汤圆。

“姥姥，怎么那么早就起床了，”阿秀揉着睡眼惺忪的眼睛。

“丫头，今天是元宵节，我们家要请客吃饭，人多，买元宵不划算，我们自己做吧！”姥姥端着盆子洗洗涮涮。

“姥姥，我来帮你。“

“好，你大了，也应该学着点。”

“嗯。”

“秀丫头，先去洗漱一下吧。”

“好的！”

听说要包汤圆，阿秀来了精神，一溜烟跑进了厨房。

“这丫头，”姥姥笑了笑。

“姥，我姥爷去哪里了？”

“你姥爷去村里请人了。”

“昨天下午不是去请了吗？”

“还想多请几个，人多好办事呢！”

“哦！姥姥，你教我怎么做吧！”

“先把糯米粉倒进盆里，然后倒入温水，用筷子轻轻搅拌均匀，注意水不能够倒太多。”

“姥姥，水为什么不能倒太多呢？”

“丫头，用脑子想一想，水倒多了还能搓成圆球吗？”姥姥嗔怪地看了阿秀一眼。

“嘻嘻，姥姥，我第一次做，当然是不懂就问噻。”

“嗯！来，你看，水倒的刚刚好，轻轻搅拌成絮状即可。”

“哦！我知道了，姥姥，给我来搅拌吧！”

“好，我去把花生捣碎。”

“姥姥，为什么要捣碎花生呀？”

“把花生捣碎做元宵里面的馅呢。”

“姥姥，元宵馅还要放别的东西吗？”

“当然要放了，我准备好了豆沙、芝麻，花生，然后再加入白糖，放点油一起调和均匀，元宵馅料就可以了。”

“姥姥知道的真多，嘻嘻！”

“我吃的盐比你吃的饭多，过的桥比你走的路还长呢！”

“姥姥，你看看糯米粉是不是可以了？”

“我看看，”姥姥用手捏了捏。

“行吗？姥姥。”

“嗯，不错，可以了，丫头，开始包吧！”

“姥姥，你教我。”

“这样，你先摘一小团絮状糯米团轻轻揉搓成球，然后用大拇指在球的中间轻轻按压一下，出现一个窝，然后把馅料放进去，再把糯米团收口，继续轻轻揉搓成光滑的小球形状即可。”姥姥不厌其烦，讲解的很详细。

“嘻嘻！姥姥，你看，我包好了。”

“不错，丫头就是聪明，一学就会。”

“那是，有什么样的姥姥，就有什么样的孙女呢！”

“鬼精灵，”姥姥宠溺地笑着说。

“姥姥，元宵都快包完了，我姥爷他们怎么还没回来呢？”

“昨天小李走的时候，说今天过来吃中饭呢，应该差不多会回来了吧！”

“哦！”

“丫头，你把剩下的做完，我去准备饭菜了。”

“好的！姥姥。”

“姥姥，我好像听见敲锣打鼓的声音了。”

“奥…应该是耍龙灯的来了吧？”

“姥姥，我去看看。”

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