掌心文学

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第106章 给雪晴送一点（第1页）

迎春别玩了，去帮哥哥拿点柴火来。”

说完，他将切好的鹿肉放进盆里。

周迎春听到这话，立马乖乖地跑去拿柴火。

周迎春抱着柴火，小跑着来到周忍冬身边，邀功似的说道：“哥哥，你看，我拿来了好多柴火！”

周忍冬笑着摸了摸妹妹的头：“迎春真棒！”他接过柴火，走到院子角落里堆放的石头灶台旁。

灶台是周忍冬用石头和泥巴垒成的，虽然简陋，用起来却很顺手。

周忍冬将干枯的树枝和细柴放进灶膛。

随后又从口袋里掏出火柴，擦燃后点燃了柴火。

周忍冬很快就生好了火。

他找来一根比较粗的树枝，削皮，然后将削尖的一头插进最大的一块鹿肉里。

随后将另一头架在灶台两侧的石头上，开始烤肉。

鹿肉在火焰的炙烤下，表面逐渐变得金黄。

“嗯，效果不错。”

说完，周忍冬又削了一些树枝。

插上鹿肉，架在了灶台上烤。

鹿肉有大有小，那些小的鹿肉块此刻已经滋滋地往外冒着油。

香味也越来越浓郁，引得周迎春不停地咽口水。

周忍冬时不时地转动树枝，让鹿肉均匀受热，防止烤焦

“哥哥，什么时候才能吃啊？”

周迎春眼巴巴地望着烤肉，口水都快流下来了。

“快了，快了，”

周忍冬笑着说道：“这块小的肉等这面烤好了，就能吃了。”

周建国和徐春花也闻着香味走了过来。

周建国在一旁指点着：“冬子，火候小点，别烤焦了。”

“放心吧，爸，我心里有数，”

周忍冬回应道。

他将烤好的那块小鹿肉从火上取下来，递给周迎春：“来，迎春，你先尝尝。”

周迎春迫不及待地接过烤肉，小心地吹了吹，然后咬了一小口。

“好吃！”

她眼睛一亮，大声说道：“哥哥做的烤肉最好吃了！”

周忍冬闻言笑了笑，又将剩下的鹿肉分成几份。

其中最大的一份继续架在火上烤，其余的分成小份，准备腌制。

他从厨房里拿出一个陶罐，将切好的小块鹿肉放进去。

再往里面撒上粗盐，用手反复揉搓，让盐分充分渗透到肉里。

周忍冬一边腌制鹿肉，一边解释道：“这盐腌制鹿肉，可以保存更长时间，而且味道也更鲜美。”

徐春花在一旁看着，赞许地点了点头：“冬子，你真是越来越能干了。”

周忍冬腌制完鹿肉，将陶罐盖好，放在阴凉处。

“好了，”

他拍了拍手。

“剩下的就等慢慢腌好了。”

过了约莫半个小时，周忍冬在一直翻面烤制下。

那块最大的鹿肉终于是熟透了。

金黄的油脂滋滋作响，浓郁的肉香弥漫在整个院子里，勾引着每个人的味蕾。

“爸、妈，迎春，你们先吃，我给雪晴送点过去。”

周忍冬对家人说道。

周迎春一听，立马放下手中的烤肉串，兴奋地喊道：“我也要去！我也要去！”

她拉着周忍冬的衣角，大眼睛里满是期待。

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