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李素素笑得更灿烂了,走到他柜台前坐下,“好呀!”
“别急,别急。”
老宋大夫慢吞吞地站起来,转身进屋里良久,捧出一本厚厚的黄历。
“这书啊,是我家祖传下来的,算东西特别准。”
说完他念念有词,左翻右翻,翻到某一页。
“哟,明天日子还不错咧,宜婚嫁,生意大吉。”
李素素一听,别管准不准,她是放心了,一拍手笑道:“我那铺子就决定了,明天开业!”
谢过老大夫,她结了银子,提着药包,迈着轻松的步伐回家。
到家自然得把这个好消息告诉师傅,她还拿了张红纸,让师傅帮忙写上吃食名称,对应的价格。
庄若水有求必应。
她的字不似寻常女子温婉,铁划银钩,笔走龙蛇,落笔如云烟,一气呵成。
李素素很满意,美滋滋地等字迹干透,细心收好。
她拿着红纸到了店铺里,让张嬷嬷拿糯米粉搅了浆糊,把价目表醒目地贴在墙上。
张嬷嬷左看右看,疑惑道:“小姐,这字我瞧着不像老爷的字?”
李素素点头,“这是我让师傅写的,父亲这个点哪有空啊。”
张嬷嬷惊讶道:“没想到庄师傅字还写得这般好,真是文武双全啊!”
李素素赞同,“我师傅若是个男儿,何愁没机会建功立业。”
可惜她是个女子,再出色也没有更好的前程。
阳光慢慢爬进不大的铺面,越亮堂。
张嬷嬷走到门口,一看已日正当午,哎哟一声,“小姐,咱们回去吧,老奴该做中午饭了呢。”
她伸手接了一捧阳光,感受手中的暖意,提醒道:“不是说好了,家里的厨房以后交给丁大厨吗?”
丁大厨是她家明月楼出事前的主厨。
当日一同流放之人,李父全安排进了新宅。
张嬷嬷讪讪道:“哎,这习惯了,一时半会都忘记了有人接手。”
她接着又好奇地问:“小姐怎么不让丁大厨来店里干活,他有经验,不比老奴合适?”
李素素笑道:“因为张嬷嬷更适合我这个小店啊。”
“丁大厨厨艺可以,他应变能力没嬷嬷强。我们店铺需要的是既会厨艺,又能接待客人,应付客人各种状况的。”
张嬷嬷不自信了,她真的能做得比丁大厨好吗?
不过小姐说得也有道理,掌柜能干的活,她能干。
小二干的活,她也能干。
她缺的是在铺面干活的经验。
翌日。
张嬷嬷五更天就起来,就着星光点燃灶堂,开始熬煮骨头汤。
昨日下午她就搬到了店铺后院的屋子,方便早起干活。
小姐说店铺的大小事都交给她全权负责,让她当成自个儿开的店就成。
这边熬着汤,往灶堂里塞了块烧得慢的大柴,她确认出门一炷香的时间,柴火也不会掉出来。
便挽着竹篮,出门买肉。
其他食材昨日下午已经备好,就是肉得买新鲜的。
像她这么早出门买肉的人也不少,多是大户人家的采买。
她到了肉摊挑挑拣拣,选好了肉,让屠夫称了付过钱,便急忙回去。
虽然按照经验灶台的火不会掉出来,心里还是有点慌。
得早点赶回去看火。
买肉来回不过用了一刻钟,屠夫家的摊位离她们铺面不远。
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