掌心文学

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干锅香辣蟹（第3页）

原本就要告辞的众人：？？？

就没想到还有这等意外之喜，赶紧纷纷坐下。

宁可瞅着老四四哥那黑如锅底的臭脸，也绝口不提打道回府事。

就等着谢礼上桌，好见识下被皇玛嬷、皇阿玛跟德妃娘娘赞不绝口。老十四吹到没边儿，让无逸斋里诸多皇亲贵胄馋到口水三千尺的佳肴，到底是个什么滋味儿。

阿玛跟嫡额娘为了自己不变小厨娘，疲于应付叔叔伯伯们的蹭饭，都不惧得罪人了。

宁楚格自然也不会拂逆他们的爱护之心。

说两道小菜，就真的只有两道小菜。

正巧厨上有篓

子新来的团脐大河蟹，一个个的膏满黄肥，鲜活得很。宁楚格问过，并没有甚具体安排后，便决定用它们来做道干锅香辣蟹。

作为府上唯一的格格，她可素来都是四爷的掌上明珠。

自然谄媚者众。

等弘晖阿哥被救，被护着、照顾，彻底成了个姐控。连福晋都着了魔似的，真把视如己出四个字放到行动中后。她在四贝勒府种的地位，可不就越发的水涨船高？

才甫一进厨房，所有人就恭恭敬敬请安，并表示愿意为格格打杂。

可宁楚格频频下厨，为的可不就是个修炼么？

全都交给旁人做，她还怎么进步呢！

宁楚格摇头拒绝：“我只做两道小菜而已，其余的菜色等还得劳烦各位。只留个灶眼，给我个烧火的就成。”

没有灵力什么的，就是这样不好。

都无法自由控火。

好在普通的柴火虽比灵火费事也脏了点儿，却只有一股灵火没有的生活气。

众人齐齐行礼，有条不紊地开始忙活，只是眼角余光总忍不住往格格的方向瞟。

厉害厉害，不愧是太后、皇上、德妃娘娘都夸的！

瞧那芊芊十指灵巧的！

一掀、一拽、一剪、一丢。姿势娴熟、动作优美。仿佛分花拂柳般闲适的，就把半筐子螃蟹去腮、剪脚、分块儿。

再把莴笋、胡萝卜山药切成条，准备好一应的配料。

把腌好的螃蟹下锅炸到金黄，山药也炸好。

小火把辣椒、蒜煎好，放葱姜八角

等炒香。倒入莴笋、胡萝卜炒好，放调料。倒入螃蟹和山药等，调好口，焖上一会儿就能装盘。

说起来挺简单的做法，贵就贵在宁楚格长得好、动作优美。

在食修技能的加持下，还能去掉食材中的杂味。

这一个处理不好，就容易腥到难以下口的河蟹被她稍稍一处理鲜美无比。再加上那还栽培在花盆中，被当成观赏植物的辣椒的应用。

那呛辣迷人的味道一出，厨房里除她之外，全员口水。

端上桌后，也得赞誉一片。

对她厨艺知之最深，也最馋的胤祯甚至还没等兄长们叙完话，就先悄悄捞了一个塞嘴里：“嘶，好辣好辣好辣！大侄女你这勇用了多少茱萸啊，居然辣成这样？”

脸上登时都冒汗珠子啦！

不过辣过之后，是极致的香与鲜。让人垂涎三尺，欲罢不能。

屏风之后，与嫡额娘、九婶子、十婶子单成一桌的宁楚格扬声回道：“十四叔误会了，我这香辣蟹里面丁点茱萸都没放，只放了些个辣椒，也就是你们说的番椒。”

“啊？”胤祯愣：“那玩意儿不是盆栽么？春时观叶，夏季观那素素白白的小花。到了秋天，红的、绿的果子挂满枝，煞是好看。”

宁楚格乐：“十四叔说的没错，但那果子可不仅仅能看，还能炒菜、能做调料。”

“青时摘下，洗净切块，与肉片、蘑菇等同炒。清新中带着微微辣意，口感极佳。但红了、干了

，碾碎为末，又是味极好的调料。辣味纯正，能暖身抗寒，丰富口感，让人欲罢不能……”

只暖身抗寒这四个字，就让直郡王跟胤禛眼前一亮。

分别想起冬日边疆的兵勇与屋破衣单的百姓，琢磨着这东西若能推广开来……

而胤禟则在调料二字上面打转，想着这新鲜玩意要是能用在自己新开的酒楼里。还愁不客似云来，日进斗金？

哥仨这么一走神，可就便宜了十四。

就见他左右开弓，筷子都快舞出残影。见他吃得这么欢乐，老十哪能不跟着尝尝？结果这一尝，便是一发不可收拾。等三人回过神来的时候，偌大海碗中，已经被他们哥俩搂得只剩下浅浅一层底。

气的直郡王咬牙，胤禟瞪眼，胤禛更想一巴掌拍死这俩丢人现眼的。

好歹也是个皇子阿哥，甚山珍海味没用过？居然因点子螃蟹寒碜到如此，然而……

等他们拿起筷子，品尝到香辣蟹的滋味后。

拳头齐齐硬了，想跟那俩憨憨干架：猪么？居然那么能吃！兄长在座呢，居然一点恭谨谦让都不讲？

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