掌心文学

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第104章（第1页）

这个办法实施起来，也许真能有用。

但在食色性也这一块儿，社会对女性的包容度，会有对男性的包容度那样高吗？

况且，钟慧仪说：“他请美女我请帅哥，那就成了我黔驴技穷抄袭他了，这样咱们会落下乘。”

“可是，明明是他们抄袭在前嘛！”钟麦不服气道。

钟慧仪笑笑：“这个世界有时候就是很不公平。的确是他们先模仿抄袭，但如果我又抄他们，大家就会说我也不过如此，和他们也没有区别嘛。”

“这种时候，一定要做出比他们更厉害的东西，大家才会更认可你。”

也只有这样才能真正树立一种，你才是真正的行业龙头的印象。

这对春熙火锅而言，既是危机也是机会。

倘若这一仗打漂亮了，春熙火锅的招牌会更响亮，以后蓉城人一提餐饮，绝对第一个想到她们家。

钟麦又何尝不懂，但还有什么比美女服务员更有噱头呢？

难道让妈妈搞个川剧变脸表演吗？且不说现在的门面太窄，不好操作；现在春熙步行街也还没开始建，喜欢这个表演的外地游客还也还不够多吧。

钟麦愁坏了。

钟慧仪也在努力开动脑筋。

她第一个想到的，是增加特色甜品和饮料。

上辈子后来，火锅店发展到后面，已经不是拼味道拼服务，而是拼谁家的甜品小吃更有特色更能“出片”。

那些网红火锅店，往往是味道在及格线徘徊，但做小吃甜品却是一绝。

简单的有各色刨冰、炒酸奶，复杂的直接搞创意文旅甜品。

她当时抱着考察目的，去尝过很多家，最后因为维持成本太高而放弃了走这个路子。

这一次要不要试试呢？

千禧年的蓉城还停留在满大街冰粉凉虾，奶精奶茶的水平，她现在推出炒酸奶肯定是独树一帜。

可现在才刚开春，炒酸奶会符合大家口味吗？

更关键的是，区区一道甜品，能比得上“美女服务员”的噱头吗？

2001年手机还不普及，都还没发展到饭前先“手机验毒”的智能机时代。

就算她甜品小吃花样多味道好，但真的能做出后世那些网红店的引流效果吗？

钟慧仪不再像当初做“上帝式服务”时，那样有信心了。

她担心现在做甜品小吃，会沦为“家家粗粮王”和“川王府”那种自助小火锅。

自己想出来的特色服务，做出来的千禧年网红店，怎么能就此拱手让给别人！

钟慧仪还是希望，人们提到蓉城美食，第一个想到的是春熙火锅，而非三剑客冷锅鱼。

但她绞尽脑汁，一时间竟没想到破局之法。

终于，钟慧仪自己也开始焦虑。

不能等了，她想，如果只搞噱头，无论搞什么都迟早被别家模仿了去。

想花头的同时，更要想想该怎么让生意细水长流。

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