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散客留不住的话,也许,她可以先圈住一批固定客源。
钟慧仪把目光投降了各大企业单位,以及学校银行。
她打算先抢占“工作餐”领域!
这方面她人脉有限,就托了范亚仙帮忙联系去请人。
钟慧仪做东,请各大单位的责任人吃饭,谈一谈合作餐的事。
她想像上次请媒体人一样,就定在自家火锅店,让他们先尝尝味道,然后才好谈合作。
结果,范亚仙却对她说:
“你这次要谈的是大生意,是更长远的经营,得拿出更多诚意。”
“那些单位里的人,一个个的,都傲气得狠呢!”
朋友建议她定在高档一点的中餐厅,或者,干脆定西餐厅。
钟慧仪上辈子的长线生意,是林虹玉单位,一家银行分行,和整个区的保险公司。
她以前没触到过这个层次的单位,决定听朋友的。
最后位置定在蓉城最好的中餐厅。
钟慧仪放下生意,早早地就过去等着了。
范亚仙人脉广,还真替她请来不少人。
机关单位的、银行的、外企的、电视台的、自己开厂做服装生意的,甚至,还有一个做影视投资的小制片人。
钟慧仪哪见过这阵仗,差点没怯场。
虽说春熙火锅现在在蓉城还算小有点名气,但她都是靠借鉴后世经验得来了,心里还是少了点底气。
不过,这大好的机会摆在眼前,傻瓜才退缩。
她想了想,咬着牙上了。
“您好,我是春熙火锅的老板,钟慧仪。”
她先挨个问好,再一一递上自己的名片。
范亚仙大概看出了她的紧张,帮她开场:“钟老板今天叫我约各位领导出来,主要是想谈谈供餐合作。”
“是的。”
钟慧仪没有立刻提“聚餐合作”的事,而是从包里拿出一迭卡片来。
她给桌上每位客人都发上一张:“这是我想专门向企业单位推出的消费卡,给大家的是500块面额的,将来也还会出更多其他的面额。”
“这个卡片跟超市购物卡是一样的功能,如果贵单位没食堂的,或者给员工发生日福利、节日福利的,也可以考虑考虑我们春熙火锅的消费卡。”
钟慧仪想了很久,才想出这么个合作的法子来。
今天每人送500的消费卡,既送了人情,也不显得太露骨。
若是能谈成与单位的消费卡合作,就不用像上辈子那样签单迟迟收不到钱;员工拿着卡随时能来消费,灵活性也高;最后员工来消费时,大部分人点菜不可能真卡住金额那么准,届时也还能有新的入账。
这个合作谈成了,至少每个季度都能有一笔固定的现金流入,而且还能拥有固定客源,并维持与各企业单位的联系。
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