掌心文学

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却见姜如意说完话之后，一双眼睛仍看着他，从脸上露出个似笑非笑的表情。

齐飞心虚的咳了一声，将那手腕粗的门栓藏在身后，小声说道：“那个，这院门实在不大结实，轻轻一踹就开了，小娘子明日让人换扇结实些的吧。”

姜如意继续看着他，挑了一下眉。

齐飞用手揉揉鼻子，只得继续说道：“我方才听见后院有动静，心急之下没想这么多，以前在匪寨里的时候，踹门都是家常便饭的事情。”

姜如意却依然摇了摇头：“我问的也不是这个。”

齐飞看了姜如意一眼，想了半天，才露出个恍然大悟的表情，他说道：“唐小娘子让我来食店应聘厨子的时候，说让我顺便保护小娘子和阿芍。”

阿芍听着齐飞的话，哼了一声，一脸别扭的扭过头去。

姜如意想了想问道：“唐小娘子跟你许诺了什么？”

齐飞低一下头，半晌才轻声回答：“唐小娘子说，等我再长大几岁，便寻个机会推荐我进衙门里当衙役。”

他说完之后，抬起头来认认真真的看着姜如意说道：“小娘子，我阿婆临终前让我发誓，此生绝不能当山匪，等我发过誓她才肯闭眼。小娘子待人很好，无论能不能当上开封府衙役，我都愿意跟着小娘子。”

齐飞垂下头去，可能是因为提起逝去的亲人，眼圈儿有点发红。

周围静悄悄的，偶尔有一两声蝉鸣声响起，将周围衬托的越发静谧。少年的肩膀微微向下垂着，脸也埋得低低的。

齐飞用手蹭一下眼角，低声说了句“小娘子休息吧”，转身拎着那截门栓朝厨房的方向走。

姜如意在微凉的晚风中紧了紧领口，看着齐飞的背影，她走到院门处，轻点了一下头：“如今已经签了契子，你若是要去衙门，先将今年的契约履行完再说。”

齐飞意外的回头看一眼姜如意，那双黑而亮的眼睛里，露出一丝惊讶，而后迅速的转为惊喜。

姜如意朝他抬一下眉头，忽然间又笑了起来，朝他摆摆手：“不早了，先去睡吧。这门……罢了，先这样吧，明日再修。”

姜如意看着这被踹坏的院门，忍不住叹了一口气，琢磨着明日又要请工匠来一趟。

姜如意指指齐飞手里的门栓，他连忙将门栓从手里放下来，姜如意伸手将那门栓接过来，把门勉勉强强的关上，拉着阿芍回了自己的房间。

第二日，一大清早，姜如意请了工匠来修院门，自己去前面吃早饭

今日吃的是寻常的糯米烧卖和粳米粥，并两碟新腌的酱菜，姜如意和阿芍、齐飞三人围坐在一张桌子旁，和和气气的吃饭。

这粳米粥在炉灶上用小火熬着，熬出来的口感软糯黏稠，上面还飘着一层厚厚的米油，喝一口就有股浓郁的米香散入口齿中。

糯米烧卖是咸口的，糯糯的米粒配上咸香的豚肉，搭配着这新腌好的酱菜吃正好。

酱菜是酱姜和酱瓜两样，皆是挑选了鲜嫩的姜和胡瓜，先用盐腌制之后微微风干，然后再加入酱腌制。

酱姜没什么难度，只是要多酱几遍，方才能入味。酱瓜却麻烦些，要晒干之后再酱一遍，吃起来才爽脆。

姜如意觉得自己这酱瓜做的不错，每个都只有手指长短，皮薄而皱，咬一口嚼起来“嘎吱嘎吱”响，又爽脆又可口，在这已经有了凉意的秋日清晨，配着粳米粥吃的十分适口。

经过昨晚那场乌龙之后，阿芍对齐飞的态度便有些别扭，见齐飞拿起筷子想要夹酱瓜，阿芍眼疾手快的抢先一步，然后得意的朝他看了看。

齐飞无奈，转而夹了块酱姜放进嘴里，嘎吱嘎吱嚼着。

姜如意看了，便也任他们两个闹去，自己收拾好碗筷，去了柜台上盘帐。

等到中午有食客上门，点了昨日的酱爆鸡丁、油淋鸡等菜品，这桌客人吃着端上的菜，忍不住朝姜如意感叹。

“姜小娘子食店里这几道新上的菜，着实好吃，这酱爆鸡丁如何这样鲜嫩，油淋鸡外面的皮竟然是金黄色的，吃起来又香又酥脆，滋味不输给城里那些大酒楼。”

“某先前还担心，食店里换了厨子，菜的味道就不好吃了，如今吃起来，竟然别有一番惊喜。”

姜如意听了笑笑，越发觉得自己雇齐飞的决定十分正确。

阿芍听着那桌客人的话，忍不住哼了一声。不过，想起昨晚他着急冲进来那一幕，第二声哼的声音又小了些。

姜如意看着阿芍别扭的样子，心里面这才恍然，原来是经过昨夜的事情，阿芍心里面感激齐飞，但是小女郎家家的，又抹不开面子承认。

姜如意正想着，见齐飞掀帘走出来，朝姜如意说道：“小娘子，厨房里的酱用完了。”

姜如意抿嘴笑笑，朝阿芍喊道：“阿芍，去取一坛子新酱来，厨房里那坛旧的用完了。”

阿芍顾不上多想，连忙应了一声，然后就抱着一坛子新酱，匆匆走进了厨房里。

下午的时候，唐锦独自一人笑眯眯的迈进食店，姜如意见她来了，连忙迎上来请她坐下。

姜如意朝她问道：“今日想吃什么，有新上的油淋鸡，炸的外酥里嫩，蘸着微辣的酱吃，滋味很绝。另着，还有新腌好的酱姜和酱瓜，也可以同油淋鸡配着一起吃。”

姜如意对唐锦这样说着，不知怎么得，竟然想起后世烤鸭的吃法来。

将片的极薄、带皮带肉又带肥的烤鸭沾上酱，再加上葱丝和胡瓜，卷在饼里面一起吃。烤鸭的味道鲜香中带甜，皮脆肉嫩，咬一口流油，再配上胡瓜的清爽和葱丝的辛辣，味道十分美妙。

姜如意琢磨着，等再过段时间入了冬，不如砌个单独的炉子，专门用来烤鸭。

另着，如

今虽然没有烤鸭，但也可以用饼卷着鸡肉和酱瓜吃，想来应该能得几分滋味。

唐锦听着姜如意的推荐，点了点头：“就听姜小娘子的，要一份油淋鸡和一碟酱瓜，再要一杯紫苏饮子。”

姜如意将思绪收了回来，连忙点了点头，让阿芍进厨房里告诉齐飞一声。

不知刚才进厨房送酱的时候，齐飞是不是说了什么，这会儿阿芍的心情竟然不错，痛快的点点头应了，脚步轻快的进了厨房。

姜如意倒是意外了，半是纳闷半是好奇的往厨房看了一眼，然后才收回视线来。

就见唐锦也朝厨房看了一眼，然后笑眯眯的朝姜如意问道：“怎么样，我给你找的这个厨子，手艺不错吧？”

姜如意听她主动说起了齐飞，便也点点头：“何止是不错，这两日但凡来吃饭的客人，都要夸一句新厨子的手艺极好。唐小娘子实在是有眼光。”

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