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想一想,口水都要出来了。
不过,被送来的猪肉里面没有猪板油,也不知道猪板油是不是被扔了。
之后可以和卫旬邑提一提,把猪棒骨,排骨,板油,大肠,小肠,腰子,猪肝这些全都给她留下。
这可都是好东西啊!
这个世界动物再怎么变异,应该也不会把这些个东西给变异没了吧?
安晴吸了吸口水,一想到猪油渣那香脆的口感,口中唾液就开始疯狂分泌。
她拿起刀,把肉拎到案板上,把上边的肥肉给剔下来。
安晴下刀精准,手也稳当,能准确无误把肥肉瘦肉完全分离开,肥肉上不沾染一丁点瘦肉,瘦肉中也不沾一丁点肥肉,分的十分干净利落。
随后,她把分出来的肥肉切成一小块一小块的,一会儿可以用这些肥肉来炼油。
炼了油之后,剩下的就是油渣了。
就是不知道,肥肉炼油出来的油渣和板油炼油出来的油渣哪个更好吃?
毕竟她以前吃的油渣都是猪板油炼出来的。
包子皮还没酵好,唐铭那边的肉也还没剁出来,慕辰那边反复清洗迷香芽,这会儿才刚刚开始切。
安晴就把炒锅拿过来,开始炼油。
她看着这口炒锅,无奈叹气,这一口锅,真的不够用啊。
开火,把一块一块duangduang的肥肉放进锅里,怕黏锅,安晴拿着锅铲一下又一下地翻炒。
很快,锅热了,里面出了滋滋滋的冒油声音。
锅的温度升上来之后,肥肉出油是很快的,不多一会儿,肥肉中的油被炼出来了,肥肉的体积就越来越小。
最后,看到油渣慢慢变得金黄,表皮也越硬了,空气中浓郁的猪油香味散出来。
安晴深深吸了口气,熟悉的猪油味差点让她口水掉下来。
看来,哪怕是变异猪的猪肉,炼出的猪油味还是她熟悉的那个味道。
安晴忙从锅里把油渣捞出来,然后把油倒入感觉的小盆里,然后继续炼下一锅。
饭店外面,已经聚集了一大群人。
白峰就在其中。
自从基地里有了方便面,然后慢慢出现越来越多的食物后,他明显能感觉到基地里的气氛变得轻松了很多。
以前他上班的时候,一起上班的人很少有互相聊天的,非必要真不会开口说话。
但现在,大家干活累了中途休息的时候,不再是各具一方互不搭理,而是一起讨论昨天吃到了什么好吃的,期待着今天吃什么,然后抱怨着饭店着实太少,他们每次下班赶过去的时候人都已经排起长龙了。
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