掌心文学

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第49节（第1页）

方喻同侧头看她，漆黑瞳眸映着夜空里零星几朵烟火，认真点头道：“应该会的，以后我们一起去瞧。”

阿桂想到什么，弯了弯眸子，“好啊，应当会很好看，咱们一定要去看看。”

方喻同也跟着弯起唇角，凝视着她弯起的眸子。

她正抬头看着夜空，烟火冉冉升起，一瞬爆开，璀璨夺目的光芒划满天际。

夜空被照得恍若白昼，也映得她琥珀色的眼眸，熠熠生辉，灿灿夺目。

以前村里不兴放烟火，只放爆竹。

所以这是方喻同第一次看到烟火，却没觉得有什么稀奇好看。

只是阿桂喜欢，他也就耐着性子跟着转而已。

可现在。

他忽然又觉得。

其实烟火，也挺好看的。

第37章少年【一更】感谢订阅

新年一过，转眼就开了春。

方喻同穿着阿桂亲手给他做的新衣裳鞋袜，背着阿桂一竹一篾亲手给他做的新书筐，去了嘉宁书院。

阿桂闲下来，瞧着天儿冷，想到一门生计。

从前，她爹所在的田庄是享誉京城的酒庄。

尤其她爹，酿得一手好酒，她从小耳濡目染，也学会不少。

嘉宁城的酒，加的都是些花儿果儿，味太淡，不够浓烈。

她想着，趁如今气候还未回温，真适合酿酒。

过了个年，采办年货、给大家添新衣这些都没少花银子。

卖豆腐赚得少，如今阿桂手里头只剩了二两银子。

她全拿去买了酿酒的材料。

酒曲买的是现成的。

她盘算着，等城外野菊花开了，买些嫩玉米粒回来，自个儿再做些酒曲。

阿桂有自信，她亲手做的酒曲比如今嘉宁城能买到的酒曲都要好。

可如今，只能将就着用。

酒曲买回来后，要放在取来的水里泡上三日。

幸好如今天儿冷，取来的水可以直接泡酒曲。

若是暖和之后，要将取来的水烧开再晾凉才能泡，麻烦许多。

三日后，用绢纸将酒曲泡出来的汁儿过滤一番，捏成酒曲砖，就便可以开始发酵了。

浸曲和发酵都很有讲究，尤其是这时辰把控，既分季节，也看水温。

幸好阿桂她爹教过她这些，不然自个儿慢慢试，不知要做出多少难喝的酒来。

有了整个酒庄的经验，她轻轻松松便一步到位。

发酵是个力气活儿。

要将晒好的麦秸在地上铺开厚厚的一层，再把酒曲砖放到麦秸上头。

一层麦秸，一层酒曲砖地堆起来。

摞得高高的。

陈爷爷也帮着阿桂一块弄。

过了几日，酒曲发酵好了，院子里便有了很浓的酒香味。

陈爷爷年轻时是个好酒之人，笑说他闻着都有些馋了。

阿桂笑着说等酒酿好了，让他喝第一口。

不过，也只能喝一小口。

他如今年迈，若是喝酒，身子遭不住。

又过了几日。

院子里的酒香味又变淡了。

陈爷爷吓了一跳，还以为出了什么岔子。

阿桂却告诉他，这是酒曲已经发酵好了。

全取出来，便能和米糠一块搅拌。

只是这搅拌过程特别重要。

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