掌心文学

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第50节（第2页）

阿桂弯腰蹲在旁边清理着豆腐竹合，也翘起唇角夸道：“小同着实聪明，入了嘉宁书院后，这优等的赏银可没少拿。”

方喻同如今已是翩翩少年郎，眉眼俊秀，笑起来更显清逸，“这么多赏银，不拿白不拿。”

阿桂想了想，问道：“过了清明，是否就要举办院试了？”

院试是各省学政举办的，三年内只有两次，各地童生都能参加，中者即成了秀才。

方喻同在书院整整学了三年，便学完了旁的学生从六岁到十三岁学完的诸科，考上了童生。

但十三岁的童生，在嘉宁书院一抓一大把，并不引人瞩目。

不过，他若能以十四岁的年纪中了秀才，那便能在嘉宁书院冒尖儿了。

第38章负责【一更】感谢订阅

每回方喻同回家，阿桂必会做一桌子好菜庆贺。

今日，仍是如此。

她给了方喻同银子去买鱼虾和鸡羊，从前只有过年才能吃的肉，如今隔三差五便能端上桌。

方喻同出去后，她留在院里处理剩下的豆腐。

刚刚被方喻同拉回来，还有小半的豆腐没卖出去。

没办法，只能待会儿邻里各家各户都送上一些，桌上的豆腐又要多几道了。

陈爷爷在旁边看着阿桂无奈的神色，宽慰道：“阿桂，你这手艺呀，没得说，咱们天天吃豆腐，我也没吃腻过。”

“那是陈爷爷点出来的豆腐好。”阿桂淡淡一笑，清水般的眸子盈盈动人，脸颊嫩生生的，白皙细腻。

这亦是长年累月吃豆腐的妙处。

去卖豆腐的时候，她只消往哪儿一站。

想变美的妇人小娘子们都忍不住也想多买点豆腐吃一吃。

阿桂取了一小碗豆腐脑放到井水里，泡了又泡，一共三次。

把那股子豆气泡掉，打算等待会儿鸡买回来，熬出来的鸡汤再取一小勺做芙蓉豆腐吃。

又取了些陈虾油炒豆腐。

热油锅里，豆腐两面都在锅底煎炒金黄酥脆，再起锅撒些猪油、葱、椒。

做法简单，就成了方喻同最喜欢的虾油豆腐。

还有些白豆腐被阿桂切成了指甲薄的小方片。

将葱白放进烧热的油锅里炒出香味后，再放葱绿。

要熬煮小半个时辰，直到葱全都黄黑发脆，才捞出来。

便算熬好了葱油。

葱油煎出来的豆腐，格外香。

每回方喻同回家，桌上都少不了好几盘豆腐。

阿桂怕他吃腻，所以总是变着花样儿做。

这葱油豆腐可以拌不同的酱，所以每回的味道都能做出不同来。

今日阿桂浇的就是她自个儿做的黄豆酱，鲜甜爽口。

等她把豆腐做得差不多了，放在灶上热着。

方喻同也买了鱼、虾和鸡羊回来。

阿桂见他又买了条鲥鱼，讶道：“上回你不是说这鱼刺太多，吃起来费劲儿么？”

方喻同记得她爱吃这个鱼，但这鱼捕得少，他特意走了好几个鱼市才买到。

不过这些他都没说，反而挑眉，吊儿郎当枕着头说道：“无妨，鱼刺多，阿姐会给我剃刺的。”

阿桂气笑，剜了他一眼，“都这么大了，还没个正行的，谁要给你剃鱼刺了。”

方喻同轻哼一声，翘起唇角道：“之前阿姐还说我是小孩的。”

阿桂无奈，摇头认输道：“你这小孩，读书读得口齿越发伶俐了，我实在说不过你，快过来帮我烧火。”

“好嘞。”方喻同嬉皮笑脸地凑过来，“阿姐，这回书院一直放到清明过后，你推掉些活儿，在家多陪陪我可好？”

“你在家左不过也要读书，我在你旁边做绣活儿，又不耽搁什么。”阿桂漫不经心地拒绝一声，弯腰从坛子里起了些她亲手酿的蜜酒出来，放到盘子里，和杀好洗净的鲥鱼一块蒸。

这蜜酒做得极好，刚一启出，灶屋内就飘满了蜜酒的甜香味。

方喻同嗅了嗅鼻子，叹道：“阿姐酿的酒，都说是嘉宁城一绝，名不虚传呐。”

阿桂失笑，伸手抵了抵他往她身上靠的额头，“你说得再天花乱坠，我也不会让你喝的。”

方喻同漆黑的瞳眸直直望着她，还隐约带着点儿撒娇的意味。

阿桂别开眼，盯着灶上另一边炖着的鸡汤，温声道：“我酿的酒太烈，不是你这小孩能吃的。若你想吃酒，去街头成叔家兑一壶就是。”

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