掌心文学

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第52章（第1页）

唉……无知的小丫头，最好一辈子别知道。

忙碌的一天过完，躺在床上的六人呼呼大睡，对于孩子来说，这样不间断的忙很吃力。可是谁都没说过一个苦字。

菱角每天都嚷嚷着累死了，可是重一些活都被她抢着做完了。盼儿做着最繁琐的事，却会稍微咧开嘴角，漏出她的兔子大门牙。

相比较于没有明天的煎熬，如今的日子成了他们美梦中的样子。

泡在苦水里的人，只要有一丁点甜，就会如获至宝的珍惜。菱角睡过去前还反思自己，她不是非要骂堂远，就是怕他年纪还小，忘了他们怎么走过来的。

大哥不在家的时候，她得看好了下边的几个小崽子，没有一个能在她眼皮子底下搞鬼。

十一开始，鱼市的摊位费不用再交，叶家又可以省出一个人手。北街那边的摊位来了又走的不在少数，长期扎根在这的几家老人早就见怪不怪，甚至私下有几家打赌，那几个穷得掉渣的毛孩子能坚持几天。

鼎香楼的怪

水缸挑满，晾晒的海货翻一下，再洗了衣裳，菱角才像个男人一样把柴刀别在后腰出门去砍柴。

鱼圆摊子每天就得带一捆柴，屋后堆的那些也不知够不够用。

两个小的照旧去海边晃悠，雅儿唉声叹气觉得六哥长不大，福禄摇头晃脑心里想着六个人没一个理解他。

北街，三人来的还算早，这边有一半都是直接家住县城的，不像叶家几个，得等着城门开关，算计时辰做生意。

不一会儿街上烟雾缭绕，混杂着各种味道。食物的香气和泔水的酸馊味都有。

四十六个摊位，每家都五尺左右，唯独之前他们提到过的胖大婶，泔水是泼在隔壁摊位那儿的。

其他人家都是自己准备了一个破木桶，好好做吃食的地方，被她弄的像猪圈一样。

巳时，鼎香楼的门板才被伙计拆下来，终于要开门做生意了。

等鼎香楼零零散散的上客人，小吃摊子的吆喝声就像有人安排似的，一下子热闹起来。

叶堂远让盼儿先将汤底热起来，有晨起没吃饭的，没准儿要来上一碗鲜汤圆子。

柳承纳闷儿问：“你怎么知道？”

“唉……别忘了哥以前是干什么的。观察人这一块，你们俩不行。”

以前？要饭的啊。要饭的也得赶饭口，不然喝西北风啊？

果然，这边两种汤底翻开花，鼎香楼的伙计出门来帮客人买吃食。

叶堂远瞧见了，也不管有没有找他们同心圆子的，先亮了嗓子喊着：“同心圆子新开张，只要八文钱一碗，热乎带汤的好消化，辛香干拌的好下酒嘞～”

吆喝什么词儿出来都不奇怪，但是叶堂远的临照话学的毕竟不正，带着那么点儿南地的腔调，就莫名的吸引人。

来鼎香楼喝酒的，有头有脸的会自己带上小厮跑腿，不那么富裕还馋一口的，就会打发楼里的伙计帮忙走一趟。

这不喊着喊着，生意就来了嘛！

还不到晌午，也不是吃饭的时辰，空着肚子喝酒总不那么舒坦。

有第一碗，第二碗还会远吗？锅上头的活盼儿自己就能轻松搞定，兄弟俩也不闲着，若是鼎香楼的伙计，他们就问清楚了是哪桌客人，做好了他们兄弟送过去。

别家的摊子也不是不送，多是自家能跑腿的孩子带在身边。叶家兄弟俩是没有他们熟悉这一片，但是都有自己的小办法。

午时，讲究的人家是要吃一顿饭的，平民百姓为了省粮食才一天两顿。

所以每天这个时候，鼎香楼进进出出的一半都是别的馆子送来的饭菜。

酒足饭饱的一批人走后，就要等着那些闲来无事的大爷们遛达过来喝上一壶。午时末到未时这一段又会小忙一下。

因为昨日不够卖早早的收摊，今天的圆子准备的足足的。眼见着装圆子的大盆里凹下去一个坑，盼儿边手脚麻利的烫圆子，边微微笑着。

从前盼儿喜欢低着头，露着头顶跟人小声说话。现在下丫头把头发整齐的别在头顶，说话做事不再小心翼翼。

堂远看着时辰，估摸着该收摊了。招呼盼儿和柳承收拾家伙，走晚了容易被憋在县城。

盼儿跺着脚，有点不甘心，盆里的圆子还有六份的量，再等一等，没准儿就被人买走了呢！

柳承动手将剩下的柴和空碗放到板车上，让盼儿想开些，做生意哪有什么都随心呢？

等叶堂远也伸手帮忙，盼儿心知真的不会来人，这才跟两位哥哥一起出城。

今日收摊有些晚，到村里只能去人家家里赊鱼。谁家卖的多，谁家剩了啥，在小顺村根本不是秘密。

等回了家，车上已经放着要用的鱼。

雅儿早就做好了饭，免得像昨天一样占用锅灶。将菜团子和汤放在一边扣好，大家一起帮着处理鱼。

盼儿：“三哥，鼎香楼那么好的地段，那么大的铺面，为什么不自己做吃食？多赚些银子不好吗？”

另外几个也挺好奇的，只卖酒和几样简单的下酒菜，不是白瞎了嘛？

叶堂远道：“这事儿我还真打听了，据说是鼎香楼背后真正的东家，有一次吃了自家厨子做的饭菜中毒了。

亏了金银无数又运气好，险险捡回一条命。从那之后，鼎香楼再也没招厨子，学徒都没有。

只留下几个跑堂打酒的伙计，都是可靠本分的。鼎香楼里的下酒菜一共就六个，盐炒黄豆、腌萝卜、虾皮白菜心、葱蘸酱、咸鸡蛋和韭菜花。

就这几个下酒菜，都是掌柜的亲自动手做的。”

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