掌心文学

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第183节（第2页）

范月行熟练的动作，让其他人调整了自己的力道，这一次终于把豆花夹起来了。

软软的豆花，混合着辣椒，又香又麻又辣。淋在饭上，稍不注意就扒拉进了一大口饭。

几人眼前一亮，随即夹豆花的速度都快了些桌上的几碗豆花很快就吃完了，这些豆花太软，又不需要咀嚼。吃得实在是太快，虞婉自觉地端着几个碗进了厨房，“锅里还有，我去再盛一些来。”

范月行磨了十斤豆子，煮了一小碗豆浆给自己喝掉，制作出来的豆腐很多，所以一点也不用担心豆花不够吃，而且桌上还有很多其他的菜。

半小时后，所有人都填饱了肚子，锅里还剩下小部分的豆花。

“这些豆花我们是不是就放在锅里，晚上继续吃？”虞婉摇了摇头，连着吃两次豆花，她还没有爱豆花到这种程度，“找一块干净的白布过来。”范月行指挥虞婉，虞婉动作快快速的找来了白布，她有些高兴，这代表范月行又要教她新东西了。

范月行把锅里剩下的豆腐全部捞起来，放在白布上，这次她不用注意豆花会不会碎掉的问题了，随即将白布把豆花包裹起来，用了跟大木棍在上面擀，尽量把豆腐擀平整，擀紧实，最重要的是把水分擀出来。

范月行示范了两次之后便把这个工作交给虞婉，“你来弄。”

虞婉耐心又细致，把原本厚厚的豆花，擀成薄薄的一层。

“好了，可以停止了。”范月行叫停。

“接下来还有要做的事情吗？”虞婉现在兴奋劲正足。特别渴求新知识。

范月行摇了摇头，暂时没有别的事情了，虞婉看向那个大盆好奇的问道，“那是什么？”

“我正在制作酱油，这是前期准备，需要很长很长的时间。后天有一个步骤，你可以来帮忙。”范月行很乐意让虞婉参与进她的工作日常。

随即范月行开始关心农田弄得怎么样了。

人工挖掘农田比较缓慢，还需要时间才能完成，但范月行让虞婉撒在苗床上的糯米种子已经冒出了小小的白芽，目测成活发芽率挺高，范月行脸上挂上了灿烂的笑容。

作者有话说：

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第140章糍粑

半小时后，范月行觉得白布包裹的豆腐成型的差不多了，叫来虞婉进行下一个步骤。她要把这些没吃完的豆花烤干。

范月行掀开白布，把豆腐切成小块，“把火打开。”

虞婉照做，眼睛好奇的看着范月行那边。

“火温一定要低，温度太高了会烤糊的。”范月行这么一说，虞婉迅速把火苗关到最小，只能感觉到一点点温度。

范月行看着锅壁的水分烧干了，在锅里均匀地抹上一层油，便是将切好的豆腐块，啪叽一下贴在锅上，稳稳的粘在锅上，“你拿双筷子过来，注意着翻动，不要让豆腐糊了。”

虞婉点了点头，认真的盯着那一块豆腐，随即范月行又贴上第二块，第三块，直到整口锅都沾满了豆腐小块，范月行的豆腐用完了。

她暂时没什么事情了，接下来的工作就上保持着不高的温度把豆腐烤干，范月行还往豆腐块上撒了点盐，这样等出锅的时候这些豆腐直接就是咸的。

“可以翻动了，慢慢来，翻完后继续贴在锅壁上。挨个挨个翻，不要漏了。”

虞婉拿了双干净的筷子点了点头，从最初的豆腐块开始翻动，贴着铁锅的那一面变得干瘪，还有些焦黄。

虞婉舔了舔嘴角，不管怎么说，这东西还挺有食欲的。

挨个翻动一边之后又过了一段时间，范月行指挥虞婉翻动第二遍，到这时候，已经烤得差不多干了，没有多少水分，而且散发出阵阵焦香。

“可以满满的夹起来放好了，最后的几块可能要多等一会儿。”范月行说完，他们便有了一小盆豆腐块，香香的……范月行直接拿了一块冷却的豆腐块放进嘴里。

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