掌心文学

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第30章 调整分工（第1页）

杨掌柜没再纠结，眼珠子一转，道：“既然我们这些招牌菜配方泄露了，我们就继续开多几个新菜。再继续在这里悲春伤秋也无济于事。

这样吧，我们成立一个新菜研小组，组长由阿春担任，谁有新菜式，都可以提供给阿春，一旦采纳奖励两银子。”

杨掌柜话音刚落，大家都纷纷摩拳擦掌，就要争先恐后提出建议。

可杨掌柜紧跟着话头一转，说：“为了避免今后再生类似的事情，我们将实行严格的保密制度，而且每个人的分工定期调整。

从现在开始，大家的分工作如下调整……”杨掌柜对每个人负责的工作重新作了调整，杨掌柜说鉴于我们店里原材料价格上涨，给小露这个生面孔去谈谈价。

听到掌柜的竟然把采办这块大肥肉给了姚欣露，伙计们安静了几秒，一瞬间就炸锅了。陆心瑶只感觉同事们向自己投过来的目光各有意味，有羡慕，有嫉妒，也有憎恨。

憎恨的当然就是贵叔了。眼看着自己霸占了多年的肥缺，杨掌柜一句话就得拱手让人，而且还是一个刚来工作不久的人毛头小子，他怎么能心平气和？

要说知福楼里最好的岗位莫过于他这个采办了。这些年靠着自己暗地里的一些小动作，也能多挣几十两银子。一旦没了这个进项，家里的婆娘指不定能多闹呢。

而且给谁做不好，竟然给小露这个新人去做，贵叔心里也挺不服气。难道他还能做得比自己好？又或者掌柜的现了什么？

亏当时他刚来找工作时自己还帮他说话来着，现在却抢了自己的工作，气人！

哼！我就看你敢不敢接这差事！

眼瞅着贵叔给自己递过来的眼刀子，陆心瑶有点懵。她实在不明白，做哪个工作不都是为大东家干活吗，做采办难道就轻松些，或工钱多些？

陆心瑶心里对这个安排没有特殊的想法，只是实在担心自己干不好。自己都还没怎么熟悉云周城呢，甚至连去哪里买菜都还不懂，能干好这份工作吗？

陆心瑶喏喏地说：“掌柜的，我刚来没多久，没什么经验，我看还是让其他人干采办吧？”

不等杨掌柜说话，跑腿阿木说：“是啊，掌柜的，小露人比较单纯，会不会被骗啊……”

“采办需要扛不少东西，小露那单薄的小身板，你确定他行？”

还有那和阿贵交好的，收到阿贵递过来的眼神，说：“掌柜的，我看阿贵做得就不错啊，他做采办这么些年，工作都没出过什么差错，谈买卖又有经验。”

……

大家说得热烈，杨掌柜却一声不吭，静等大家你一言我一语地表着意见。

等大家现杨掌柜表情不太对时，赶紧安静了下来，店里顿时鸦雀无声。

杨掌柜：“这个分工安排是经过大东家同意的，大家有意见可以去向大东家提。”

贵叔偷偷瞄了眼杨掌柜，到底不敢多说什么，要是杨掌柜较起真来，这份活计都得丢。其他人也都收起了自己的小心思。

杨掌柜停了一下，看大家都不再说话，继续道：“经过这段时间考察，我觉得姚欣露完全可以胜任采办这个工作的。”

“可是我对云周城还不怎么熟悉，也没有人脉，去哪里采办原材料还不知道呢。”想了想陆心瑶还是把心里的想法说了出来。

“这样，阿贵，你把你之前做采办时的合作方列一个单子，给小露去和他们对接。但具体要不要调整供货商，由小露全权决定。

我只有一个要求，就是要保证材料新鲜，质量好，供应稳定，商家有诚信。小露，你做得到吗？”

眼看着杨掌柜灼灼的眼神，陆心瑶再也说不出任何推辞的话。尽管她心里实在很没底。

很快，所有伙计又按照新的工作安排忙碌起来。

为了做好采办的工作，陆心瑶迅整理情绪，转换角色，主动走到贵叔跟前，诚恳地说：“贵叔，刚才掌柜的说到的供货商清单，您可以列一份给我吗？”

阿贵尽管不情不愿的，但掌柜的话又不得不听，尤其杨掌柜说这也是大东家的意见。阿贵低头沉思了一下，说：“等明儿我抽空给你列好吧。”

哼，我虽然不得不写，但写哪些就由我说了算了！

得到贵叔的应承，陆心瑶也很高兴，又虚心地向贵叔请教经验，在采办时需要注意哪些事项。然后又向厨房了解需要采办的食材和采办的时间等等。

下午知福楼的客人仍然不多，掌柜的甚至还派出伙计到门口去招揽客人，却收效甚微。

“小二，结账！”店里一个满脸横肉的男人朝小二喊道。

小二阿东赶紧拿着点菜单子颠颠地跑了过去，说：“客官，一共是文。”

“啥？咋那么贵？”横肉男像被惊吓到般大声说道。

阿东被吓了一跳，赶紧说：“客官，不贵，我给您算算：羊肉药膳汤o文、小鸡炖蘑菇文、咸香鸡文、青菜文、下酒小菜两碟o文，酒o文。”

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横肉男心里略一盘算，算的是不错，可是这好像哪里不对？

“你们这菜价格咋那么贵？昨天我去云香居吃了，菜都没那么贵！”

这时旁边一个正喝着酒的男人也搭腔道：“掌柜的，确实，我也听说了对面云香居一样的菜肴，价钱比你们还便宜呢。如果我不是你们的老顾客了，我也想去对面呢。”

食客的议论惊动了杨掌柜，掌柜的赶紧走了过去，满脸堆笑道：“各位爷，我们知福楼感谢大家的大驾光临，这是我们的荣幸。

作为店里的常客，想必大家都知道我们知福楼一贯以来都是诚信待客。云香居那边是如何的我们并不知道，但我们的菜品的价格是根据食材价格、加工工艺来确定，不是盲目定价的。

而且我们一贯都是这个价位，并没有恶意提高价格。

另外为了保证质量，我们都是严格把控食材质量，在制作的过程中也严格控制火候，用我们特殊的制作方法，确保这些药膳汤能达到最大的功能效果，保证大家吃了物所值。”

看到食客都安静了下来，杨掌柜继续说：“从明天开始，我们聚福楼会继续推出很多好吃的新菜式，欢迎大家继续来品尝。

为答谢各位对我们知福楼的不离不弃，今天在座的每位客官，我们都送一碟下酒小菜。”

听完掌柜的话，刚才吵吵嚷嚷的食客们都不再说话了。

店里的伙计们都长舒了一口气。

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