掌心文学

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第94章（第1页）

昨日带了不少水果和其他东西回来，两人吃不了太多，就给大伯家和其他人送了一些。

不过寒瓜只有两个，留一个放家里，另一个在井里镇凉了，正好和大伯家分着吃。

柳岚将寒瓜提上来装进篮子里，再盖上一块布遮掩，确定妥当后锁好门窗，和秦蓁一起出门。

两人进门时没有在院子里见到人，只有屋檐下放着的两片棕树叶子。

“应该在后院。”

家里养的鸡鸭多，猪和牛一天也得吃不少，于红英和谭月一早上单忙活打草、喂食都要费不少时辰。农忙那几天还是三个汉子抽空去割了两箩筐，否则单靠她们两个人可忙不过来。

到后院的时候于红英已经拎着篓子准备往回走了，谭月将剁好的鸡草倒进圈里，拍落沾在筐子内壁的碎屑后顺手提起装蛋的篮子。

“来了？蓁蓁，待会要不要跟你嫂子去摘箬叶？”

于红英自己忙上忙下，连孙子都不一定照顾得上，更别说带着秦蓁到处跑了，可又不能把人晾在那，只能问问她愿不愿意做点轻松的活。

“好啊，去哪里摘？”

谭月回她：“西边的林子里，那边的叶子最宽，去过没有？”

秦蓁摇头，慢下几步和谭月并行。

前面的于红英见两人搭伴，就跟柳岚说着话：“你大伯他们俩在山上砍柴呢，家里没你动手的地，过几天该下雨了，你也赶紧去砍些柴备着。”

柳岚一直有留意柴房里的余量，每次上山都会带一两把小柴回来，从不让秦蓁担心柴火不够用。

既然伯娘这样说了，他也不多解释，转身拿着柴刀就出门。

下雨天过后柴火难干，确实应该趁着天好多备点。

形似竹叶的箬叶在林间长了一片，最高的堪堪到秦蓁头顶，很方便采摘。

“原来这就是箬叶。”她还以为只是路边寻常的草木而已。

秦家不做粽子，每每到过节都是买几个合口味的尝尝，糯米不容易克化，家里就三个人，没必要买太多。

连粽子都不甚在意，何况是那两片不惹人注目的叶子。

谭月见她上手摸了摸，提醒道：“仔细着两边的细齿，不留神容易被划两道。”

秦蓁轻轻蹭了两下，果然有略微粗糙的感触。

“蓁蓁，挑又长又宽的摘，能包得更严实。”

“好。”

两人沿着外围走了一段，没有深入。

如今是毒虫多发的时候，少有人涉足的地方指不定藏了什么在里面，还是谨慎些为好。

等摘得差不多了，两人就去河边清洗干净。叶面上落了不少尘土，毕竟要包入口的东西，总得收拾妥帖。

将在滚水里过了一道的箬叶放入盛有冷水的盆内，再端来泡好的糯米和其他馅料，就该开始包粽子了。

同样洗净的棕叶被撕成一条一条，可以用来绑粽子，比绳子还方便些，要是解不开，随意剪了也不心疼。

自己家的粽子没什么花样，顶多包素粽、肉粽和甜粽。甜粽里头有放红豆和红枣的，于红英两样都备了点，还有秦蓁带的蜜枣，也能包进去。

于红英得准备午饭，秦蓁都没看仔细，她就两手麻利地包完捆好，再继续下一个。

三斤糯米里，单大伯娘一人便包了至少一斤半，她瞧着差不多了，起身回到灶房做饭，任由谭月和秦蓁两人玩闹一般磨蹭着。

秦蓁是第一次自己包粽子，谭月在一旁教她。

柳朗星拿了一颗蜜枣小口啃，也不管娘亲和小婶在玩什么，只知道今天有甜甜的粽子吃。

交叠错开的两片箬叶从中间卷成锥形的筒状，确认底部不会漏，也不会散开后往里头加糯米和馅料。等到和锥口齐平，再把多出的两截箬叶盖下裹紧。

缠棕叶也有讲究，秦蓁学了半天才顺利绑好，庆幸的是粽子没有散开，否则还得从头开始。

一回生二回熟，有了打头的一个，后面那些就容易上手了。

拢共三十多个粽子，除去自己家吃的，剩下那些会给亲近的几家送一点当节礼。

棕叶韧性好，把每种口味扎成了一把也不容易断，谭月一手就提着进了灶房。

为了不串味，于红英特地烧了两锅水，谭月找出标记，将甜咸两种分开煮，另外的素粽则对半往锅里放。

糯米和馅料都正好用完，秦蓁随手收拾一番也就差不多了。

没过太久，三个汉子挑着柴进了家门。

寒瓜一直在阴凉的地方放着，表面摸着凉丝丝的，于红英破开切成瓣，端到屋里让一家人好好尝尝。

天热的时候自己家也会买一个解解馋，这两年托秦蓁的福没有再花钱，毕竟五十文一个的寒瓜确实让人难以下手。

“我学会了包粽子。”秦蓁小声在柳岚耳旁说道。

他也小声回：“蓁蓁好厉害。”

秦蓁笑着咬了口寒瓜，轻轻拿脚尖碰柳岚的脚尖。他假意躲了几下，之后便不动了。

“四叔说下午过去一趟。”于红英吐出一颗颗籽好生收着，准备明年自己种。

去年试着种过一回，没想到居然发芽了，只是结出的瓜不大，味道也不好。但既然开了这个头，总得再试试看。

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