掌心文学

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21韭菜粉丝包（第2页）

泡发的粉丝被李婶切成了细碎的沫沫，她正要动手切韭菜时，却被林小棠赶紧拦住，“婶子等等！”

「对呀，别急着切，现在切我们就蔫啦！」

「就是，我们见了风就不水灵了！」

「最讨厌盐巴，它们太粗鲁了！」

韭菜们七嘴八舌的絮叨在林小棠耳边响起，林小棠边揉面边和李婶解释，“韭菜得现切现包。”

直到包子皮都快擀好了，李婶这才麻利地将韭菜切成小小一段，翠绿的韭菜沫散发着清鲜。

林小棠从班长手里接过油瓶，小心翼翼浇上少许豆油拌匀，油润让韭菜看起来更加鲜亮，最后才将粉丝倒进去搅拌均匀，只需要简单的调味，光是这馅料的香气，就让人忍不住流口水。

“这味儿真鲜！”就连一旁的钱师傅都忍不住凑过来闻了闻。

拌好的馅料一大盆，林小棠和钱师傅坐在案板前包包子。

钱师傅手艺老道，包子褶捏得均匀漂亮，林小棠也动作娴熟，每个包子皮都装进了满满的馅料，一个个圆鼓鼓的像个小胖墩。

“上汽蒸？”钱师傅瞪眼，眉头皱成了疙瘩，“之前可都是冷水上锅……”

老王班长却摆摆手，“让她试！”

盖上笼盖，蒸汽立刻“噗噗”地冒出来，林小棠学着老王班长的样子盯着食堂的大钟，十分钟刚过，她就催着老王班长起锅。

没办法，那个蒸笼又高又沉，就算踩在凳子上，她恐怕也拿不到，老王磨了磨后槽牙，觉得他是不是过于相信这丫头了？

将信将疑揭开笼盖，等到热气挥散，一笼胖乎乎的包子呈现在众人眼前，竟然没一个塌陷。

老王心急地拿起包子，烫得左右直换手，迫不及待地掰开。

热气冒出来的瞬间，鲜香扑鼻而来，而让老王眼前一亮的是里头的韭菜碧绿鲜亮，粉丝晶莹剔透，即便只有少许的油光也让整个馅料增色不少，看起来格外诱人。

“不错。”

就算还没有吃，只瞧着这色泽，老王已经赞赏的点了点头，不仅面醒发到位，就连韭菜也保持住了鲜嫩。

在厨房呆了大半辈子，老王深知这其中的不容易。

“咱们小棠就是能干。”李婶眼睛都笑弯了，她伸手拍了拍林小棠的后背，“你奶奶教得好呀！”

“我奶奶确实很厉害！”林小棠跟着笑弯了眼睛，“不过，大家都有教我啦！”

“你这丫头……”

钱师傅捧着包子像是捧着宝贝一样，说实话，就连他自己都不一定能做出这样的包子，更不要说教她了，不过听了林小棠的话，大家都乐呵呵的笑作一团。

这话虽然是林小棠的真实想法，不过却不是她先想到的说辞，而是沈姐姐教她的。

沈白薇知道林小棠在和钱师傅学面点的时候，生怕别人欺负她年纪小，可是偷偷给她支了不少招。

很快，整个食堂都飘着包子的香气，蒸笼一屉接一屉地抬出来，勾得后厨帮忙的小战士肚子咕咕直叫。

午饭时分响起开饭号，窗口排起了整齐的队伍。

战士们老远就闻到了不一样的香气，当看到窗口摞得高高的蒸笼时，队伍立刻骚动起来，尤其是看到上面漂亮的褶皱。

“这是包子？”二排长盯着圆鼓鼓的包子，心想这日子也是好起来了，“不过年不过节，竟然就能吃上包子！”

“今年还是头一回吃包子呢！”

队伍里此起彼伏的惊叹声响起，等到终于轮到特种兵时，排在最前面的雷勇第一个冲到窗口，“小林同志，给我来四个，不，五个！”

林小棠笑眯眯地给他夹了五个，“大家多吃点，这韭菜还是你们负责开荒、浇水的呢！”

李小飞激动的击掌，“早知道种菜能换好吃的包子，我们天天去开荒！”

李小飞这话真是说出了所有战士们的心里话，大家你一言我一语，有的回忆起当时是怎么挖排水沟，有的说起挑水除草的趣事，食堂一下子热闹的像是过年。

热气腾腾的大包子，搭配着清爽可口的凉拌菠菜，不同于以往的高粱饭，这种新鲜的午饭搭配，让战士们胃口大开。

就在这笑声中，严战端着饭盒走到窗口，林小棠给他挑了几个最胖最圆的大包子。

“严队长，趁热吃！”

严战接过包子，目光落在她被蒸汽熏得通红的脸蛋上，“辛苦了！”

“不辛苦不辛苦！”林小棠笑着擦了擦额上的汗，“为人民服务嘛！”

包子入口，食堂里顿时响起一片满足的叹息，蓬松的面皮裹着鲜香的韭菜粉丝馅，就连平时最挑食的文工团的姑娘们都吃得喷香。

陈大牛咬了一大口，烫得直跳脚，嘴里却含含糊糊地嚷嚷，“这包子绝了！”

严战吃饭很认真，就连不小心掉落的粉丝，都被捡起来放入口中。

心满意足饱餐一顿的小战士们结伴路过窗口，“小林同志！下回浇水还叫我们啊！”

“对，翻地也行！”其他人齐声附和，有的人干脆撸起袖子，“就是，咱们力气多的是！”

林小棠正弯腰收拾窗口的笼布，闻言笑着点头，一双眼睛弯成了月牙。

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