掌心文学

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第127章 火锅鸡（第1页）

陆嫣说自己还有一大堆游戏可以玩也不是在开玩笑，这么多人的话规则简单的可以玩谁是卧底、海龟汤，规则复杂一点的可以玩狼人杀，更复杂的还可以玩剧本杀。

不过剧本杀要写剧本。陆嫣认识这么一群书生，可以有偿征稿。如果真的能把桌游店做起来，那真的一本万利了。密室逃脱也可以做，做不了机关就疯狂解锁呗。不过这都是后话了。

下午玩了一会儿，几个人第二天还要去县学，酉时左右没吃晚饭就直接坐着马车回去了。走的时候一人带走了一个西瓜，楚天阔还给刘清妍买了一个，刘清妍走的时候再带走。

下午就剩几个女孩子了，也不用周良陪，陆嫣让周良抓了只鸡送到厨房，然后就让他回家了。

四个人吃什么？肯定是吃火锅最合适。陆嫣本来想着庞怀玉不太能吃辣，有点犹豫要不要做火锅鸡，没想到她坚决要吃。

就是说，又菜又爱吃。

火锅鸡是河北沧州的名吃，好吃但难做。陆嫣曾经为了火锅鸡跑了沧州好几趟，吃不出具体怎么做出来的，后来问了好几个沧州厨子才打听出做火锅鸡需要的酱料要怎么配。

炒鸡酱需要用到很多原料。先把香料打成粉，配出自制的十三香。花椒也打成花椒粉。黄豆酱陆嫣一直没有自己做，但庄子里的农户有做的，陆嫣直接买了一坛子。碗中加入酱油、黄豆酱、十三香、花椒面、自制味精和鸡粉，加盐加糖，再加油，搅拌均匀，倒入锅中加热，直到酱料冒泡变得更加粘稠，炒鸡酱就做好了。

鸡切块，清洗干净，控干水分。准备一个碗，碗里放红油豆瓣酱和炒鸡酱。锅里放糖炒至焦褐色冒泡，把鸡倒进去炒至颜色焦黄，放葱段姜片干辣椒进去翻炒，炒到断生，把鸡肉里的水分炒出来，再放入豆瓣酱和炒鸡酱，再倒入半勺酱油，再从锅边淋入酒，然后倒入热水没过所有鸡块，煮开后加盐、胡椒粉调味，中小火炖一刻钟，火锅鸡的锅底就准备好了。

火锅鸡

桌上放着小炭炉不停加热它，上面是咕嘟咕嘟冒泡的火锅鸡。周围摆着几盘白菜叶、土豆片、鱼肉丸子之类的涮菜。

火锅鸡最值得一提的是它的蘸料，蘸甜醋+蒜泥的搭配简直是天才之作。刘清妍和庞怀玉看到这个搭配都面露惧色，纷纷摇手：“我不蘸料直接吃也可以的。”

陆嫣不为难她们，自己和莺娘蘸着醋蒜吃得开心极了。火锅鸡鸡肉滑嫩，味道麻辣鲜香，辣的人舌头直抽。蘸一蘸蒜泥醋，那味道瞬间变得清爽起来，但反而更辣了。这种感觉真是让人欲罢不能，一口一口不停往嘴里塞。

莺娘边斯哈边蘸醋：“好好吃，你怎么能想到这种蘸料搭配，简直绝了。”

陆嫣摆摆手：“不是我想的，都是劳动人民智慧的结晶。”

如果在现代，再拿一瓶冰镇可乐喝，那将是绝杀。

刘清妍和庞怀玉对这个蘸料也生出了好奇，伸出筷子尖蘸了一点。

陆嫣知道两人是怕蒜有味道，劝道：“咱们今天又不见人了，吃完没多久就睡了，有什么好怕的？”

两人终于被说服，拿筷子夹起锅里的鸡肉，在甜醋蒜泥里蘸了蘸试探着吃下去，眼睛都亮了。

“好吃好吃！”刘清妍兴奋道：“果然蘸了料更好吃！”

陆嫣：“那当然了！我在吃的上面会骗你们嘛！”

几人围着火炉，几块热腾腾的鸡肉下肚，立刻驱散了全身的寒气，都吃的冒起汗来。

莺娘惬意地靠在椅子背上叹了口气：“要是有酒就好了。”

陆嫣瞟了刘清妍和庞怀玉一眼：“小孩儿还是少喝酒。”

俩人立刻不干了：“说什么呢，谁是小孩儿？明明你最小吧！”

陆嫣举手认输：“好好好，我是小孩儿，我不能喝酒行了吧！”

莺娘笑了出来：“我天天跟你们一群小孩混在一起。”

“你也没多大。”陆嫣反驳道：“你别以为我不知道你今年连二十也不到，你不也是小孩儿吗？”放在现代社会连大学都没毕业呢。

莺娘对这个说法感到惊诧：“我都嫁过人了，孩子都差点生出来，我还小孩儿呢？”

“那不没生出来吗？”陆嫣说：“没生出来，就还是小孩儿。”

莺娘心服口服：“行。”

刘清妍和庞怀玉对视一眼，她俩都不知道莺娘孩子的事。想问问怎么回事，又觉得冒犯。

莺娘看出两个人的窘迫，和善笑了一下：“没关系。我有过两个孩子，都没留住。”

刘清妍忍不住问：“疼吗？”

莺娘：“当然疼啊活生生从你身体里掉下一块肉怎么会不疼”

庞怀玉打了个哆嗦：“好惨。”

陆嫣并不这么认为：“长痛不如短痛，生下来说不定更惨。”

“为什么？”刘清妍忍不住问。

陆嫣面无表情吐出恐怖的话：“流产对女子的伤害很大，这你们都知道，但生育对女子的伤害同样很大，他如果没有落掉，还在你肚子里，它就会一直吸收你的养分。很多女子怀孕吐的很严重，就是因为你的身体觉得这东西伤害到你了，你的身体在排斥它。等它慢慢长大了，还会压迫你的五脏和膀胱，让你总想如厕。知道吗，有的孩子他嫌空间小，还会踹你的肋骨。到了生的时候，女子更是九死一生。想必你们都听说过，女子生产如过鬼门关。可以避免生产，其实是应该庆祝的喜事。”

三人全都听的目瞪口呆不敢置信。

刘清妍哆嗦着嘴唇：“你你说的都是真的吗？没吓唬我们吧。”

“我吓唬你们干什么。”陆嫣说：“这世间事，有得必有失，有付出才会有收获。你只有经历十月怀胎与生产的苦楚，才能得到一个拥有你自己血脉的子嗣，这是很公平的一件事。问题在于值不值得。”

“比如说你，未来你嫁给了楚天阔，你们两个情投意合两情相悦，想要拥有一个爱情的结晶，一个同时拥有你们两个血脉的小朋友，这是很美好的事。你们也有优渥的条件可以养育他，也不会因为他牺牲太多，你好我好大家好，就是值得的。”陆嫣指了指刘清妍：“但是莺娘呢？她在家中地位岌岌可危，主母不慈，天天盯着后院女人的肚子，即使生下来，能不能活到大都说不准，即使长大了，有这样的当家主母，庶子女也很难得到良好的养育，为了一个不确定的未来去经受怀胎生产的痛苦，就是不值得的。”

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