掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

第61章（第1页）

这里颜色各异的珊瑚和贝类长满海底，再加上绿色的海草夹杂其间，严重影响了海贝寻找鱼类。

当然也可能是因为海水比较深，这里的鱼比较小。

拿出空间里的鱼肉清洗干净。海贝缓慢地把整张鱼皮都从鱼肉上撕下来。细鳞又密又锋利非常难以清理。把整张鱼皮都褪下来是最不影响雾鳞鱼肉口感的处理方式。

这次脱下来的鱼皮没有扔进海里，而是暂且存在空间里。剩下的两条鱼如法炮制。

三条鱼全部处理完，海贝才取出六块鱼皮准备投放。鱼皮在水里会漂浮得比较玄学，比鱼骨更难以观察。

六块鱼皮上都还附着着一点新鲜的鱼肉，也算上等的观察诱饵，总要物尽其用。

海贝截取了一截红色的丝线，把六块鱼皮五花大绑在一块较大的海螺壳上，有鱼肉粘连的那一侧朝外。

鱼皮海螺壳坠下水面，还未沉到水底就引来两群小鱼追逐嬉戏。

这种颜色艳丽的小鱼大概率是肉食性生物。不过只要不带伤下水，以这种小鱼的个头和数量也产生不了什么威胁。

海螺壳坠底，漂流船大概漂流了半个小时的时间才彻底看不见这个大壳。

此处的流速倒是意外的比较慢，从漂流船的摇摆幅度来看看完全看不出这里的水流竟然格外平和。

直到视线彻底捕捉不到海螺壳，凑到海螺壳旁的小鱼群也总共只有三波。就其数量而言，还不够最小的小网兜一网的容量。

看起来威胁性确实不大。

海贝完成今日的观察活动，这才进船舱准备自己的早饭。

六条清洗干净的鱼肉和内脏在干净的水里淘洗一遍，再用剪刀剪成小块。

海贝打开一包新的压缩饼干，用锤子隔着塑料布把饼干捶打成细碎的粉末。

饼干碎收集在一块干净的塑料布上，再倒上剪成小块的鱼肉和鱼内脏抓拌均匀裹满饼干碎。

点起酒精炉，在小煎锅里倒入一勺虾油。红琥珀色的虾油在煎锅里晃动一圈，把整个锅底都涂抹得油光锃亮。炸虾的浓郁香气在空气中弥漫。

油温升高之后，裹满饼干碎的鱼肉和内脏铺满煎锅。油声“哔咔”作响，底部的饼干碎很快吸走锅里的所有油水，谷物和坚果的香气挤入，和炸虾的味道平分秋色。

烟气袅袅，海贝果断盖上锅盖阻绝黑烟污染室内。

失策了，这会儿功夫就烟雾缭绕的，应该在室外烹饪才对。

不过偶尔的一次应该也没有关系。

海贝被满屋子的油炸香气刺激着味蕾，完全不想前功尽弃，于是很快放弃了转移阵地的念头。

锅底的谷物粉很快变成焦黄色。海贝原想给锅里的东西整个翻个面，奈何技术不成，锅里的饼干碎也不足以摊出个饼，只能用筷子顶着热浪和黑烟给所有的肉块翻了个身。

有部分肉块的边缘已经由浅金色变成焦褐色，虽然不太美观，可闻起来更香了。

鱼肉更容易熟透。表面的饼干碎全部变得金黄，海贝就关了酒精炉，利用锅子的余温又加热了一会儿。

加热的功夫里，昨晚剩下的紫色地衣的残叶扔进沾满饼干碎的塑料布上。

肥硕的叶片还没能晒干，又经过一次清洗，表面全是水渍。这些水份正好把饼干碎都黏附在肥硕的叶片上。

压缩饼干的一丝一毫都不舍得浪费。剩下的那些残渣全部用来处理紫色地衣。

掀开锅盖，浓郁的谷物芬芳和鱼虾饼的香气让海贝整个人都为之一振。

滚烫的肉块堆在锅盖上，煎锅里再次加入一勺虾油。这一次油热后，混合了饼干碎的紫色地衣入锅简单翻遍一下，然后加入半锅水炖煮，再加入一把绿色的长丝水草干点缀其中。

煎锅里的水“咕噜咕噜”上下翻腾，海贝已经迫不及待地夹起一块煎鱼干。

金黄的面糊，奶白的鱼肉。白色的热浪从咬开的缺口出争先恐后地涌出，唇角被小小地烫了一下，伤痛好很快就消弥。

面糊被咬碎时的“咔嚓”声宛若天籁。油汪汪的油脂从酥脆的面衣中渗透出来，全部化为醇厚的甘甜。

紧接着就是入口即化的鱼肉。

雾鳞鱼肉的大部分本就是鱼油。这一次鱼油被面衣锁住大半，在面衣里化成甘甜鲜美的汁液肆意流淌。

煎熟的鱼肉块缩水不少，像是冒着凉气的奶白冰淇淋块。吃到嘴里转瞬即化，像是冰激凌一样满足中又让胃更加空虚，只想要不停咀嚼吞咽更多。

海贝默默加快了吞咽的速度，很快解决完筷子夹着的这块鱼肉。眼神早在咀嚼的同时瞄准下一个目标，筷子目标精准地又夹起一块鱼肉，试探地咬开一个小口，鼓起腮帮子“呼呼”吹凉。

这一块是切开的肝脏。从面衣底下透出的颜色就能看出与其它鱼块之间的不同。

不同于奶白色的鱼肉，这块肝脏的颜色带着微微的粉色。裹着面衣的时候，金黄的面衣底下就透出略微黯淡的红色。因为鱼肉过于雪白，单独的几块内脏在锅里可谓十分醒目。

所说鱼肉是入口即化，残渣无处寻觅踪迹。那肝脏的口感就是一抿即化，细腻化渣，抿过后的残渣就像是厚重又丝滑的奶酪，每一次的触碰都让舌尖感受到若即若离。

抿化的肝脏化为海鲜味浓烈的干酱涂抹在口腔，味道厚重得让味蕾轻易感受到它的每一份存在。

面衣里的油脂随着面衣的破碎混入醇厚的干酱中，为肝脏注入油润的滑腻，使之能被更好得吞咽。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。