掌心文学

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第86章 番薯干（第2页）

木条与木条之间严丝合缝，不漏一丝空隙。

虽然样子不好看，但绝对实用。

赵嫣摇摇头，没过多解释。

“没什么，就是看着样子不好看。”

想不到她一个现代有志青年，沦落古代竟要被迫学会各项技能。

她失笑，没别的意思，只是觉得心酸又搞笑罢了。

赵嫣做篦子的这段时间，田秀娥已经削好一部分番薯，并按照赵嫣的要求全部削成两三厘米厚的长条，被她安置在稍大点的那口铁锅里。

赵嫣锅里倒进清水，同时悄悄往清水里撒上一大把食盐，并搅拌均匀。

这样做的目的，是晒的时候，番薯不容易变色黑。

因为食盐可以除去番薯中的氧化酶，番薯不容易因为氧化而变色。

浸泡了大概十分钟，赵嫣将另一口铁锅放在石灶上，里面加水，上面架上新做的木头篦子。

将食盐浸泡过的番薯条控干水分，挨个放在篦子上，烧火开蒸。

大概有七八分熟以后，赵嫣抽掉柴火，将篦子拿下来，放在一边等番薯条降温。

等的功夫，她利用剩下的木头，噼里啪啦一通折腾，又做出来一个小一点的木头篦子。

如法炮制，当下一锅番薯条蒸熟的时候，上一锅已经晾凉。

赵嫣就把凉的番薯条挨个放在油布上，而后搬到太阳下晾晒。

刚下锅的拿下来降温，她用另外一个篦子继续上锅蒸番薯条。

一上午，如此反复好多次，番薯被消耗掉五分之一。

番薯条被放在帐篷之间的空地上，等晒到七八分干就可以收起来。

元刚等人将剩下的葛根全都挖出来，用背篓背回营地。

杨三郎和赵云辰一上午只做出来一间木头房。

他们造的房子大，足有九个平方，一个抵女士那边两个。

更让大家高兴的是，杨三郎在砍树的时候，在温泉山谷南边现几个被野草和荆棘丛挡住的山洞。

赵嫣听说后，忙不迭去现场看了看。

这片山洞大大小小总共有六个，不过，有两个洞口实在太小，只能容小孩通过，大人是甭想了。

另外几个虽然有大有小，但最小的都有个五六平，像赵嫣这种一家三口住进去，要求不高的话也足够了。

而且，山洞就在山谷南边，离温泉近呀。

回到番薯林，赵嫣就跟元玉堂商量：“元伯，我们搬到山洞里去吧。”

“你看，做番薯干还要一段时间，葛根虽然不多，但我想把葛根也全部制作成葛根粉，这些都要花费时间。”

“我们也不能天天住帐篷，万一下雨就不方便了。”

元玉堂觉得他们在此停留太长时间，恐怕不妥。

“要不，东西我们都带上，咱们得继续赶路了。”

时间接近夏末秋初，眼看天气会慢慢变凉。

他们不能再浪费时间。

赵嫣眉头紧紧拧在一起。

“番薯太多了，马车根本放不下，我们也背不了多少。”

“这时候离开，只能舍弃一部分。”

可，这些都是粮食啊，谁舍得舍弃不要？

田秀娥表示不行。

“元伯，咱们听嫣儿的吧，番薯做成番薯干后占不了多少地方，葛根粉更省地方。这样既不浪费粮食，咱们也不用在路上为粮食愁，只不过是多耽误些时间。”

“等我们把番薯干和葛根粉做好，路上咱们走快点，减少休息时间，一定可以在天冷之前到达京城。”

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