掌心文学

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止身份不俗，指不定将来还有大有作为。

不过赵飞白这个名字白玉堂特意查过，赵姓皇族之中并没有叫这个名字的人，想来‘飞白’是他的字。白玉堂正琢磨要不要问小厨子他堂哥的身份，就睥睨看见赵寒烟从厨房出来了，提着灯笼，身边跟着的人身形娇小，应该是她的丫鬟秀珠。俩人过了夹道，一路打打闹闹回房了，具体说什么听不见，但瞧俩人相处的样子，还真不像是什么眷侣，更像是兄妹。

白玉堂笑了下，不是为何心情更好了，他干脆躺了下来，看着黑漆漆地夜空上的星辰，嘴角拉长。

次日，吃过早饭，白玉堂就去赵寒烟院里找人，却不见人，去厨房找，也不见小厨子的身影。

来旺看见白玉堂，立刻从烤炉前站起身，举着一双粘着锅底灰的黑手对白玉堂嘿嘿笑。

“白少侠找赵兄弟么？她赶早就去州桥孙大娘那了。”

“他最近是很爱去那？”白玉堂问。

“对，说人家炸的花生米好，要学手艺，可孙大娘就靠这手艺吃饭呢，哪能随便告诉她，所以赵兄弟得空就去。”来旺解释道。

白玉堂再没多说什么，转身走了。

州桥，孙大娘的炸花生米的摊子前。

赵寒烟手捧着一把花生，边吃边看孙大娘忙活炸花生米。

来买花生米的人络绎不绝，不过偶有歇着的时候，孙大娘就会在一张掉皮半旧的木凳上坐下来，用帕子擦擦额头上

的汗。转头见赵寒烟还在，一脸嫌弃地打发她快走。

“你这孩子，脸皮太厚了，说了不会告诉你，还天天来。”

“没耽误大娘做生意。”赵寒烟笑着解释道。

孙大娘一听这话，努力板着的严肃脸又有点绷不住了。真不怪她狠不下心，实在是这孩子长得俊俏，脾气太好。两者有其一，就已经让她有点下不去嘴了，偏偏这孩子还两样都占全了，她就更不能狠心了。

“你有粘着我的工夫，不如自己回去琢磨。”孙大娘又劝。

赵寒烟认怂道：“早琢磨过了，可我发现大娘做的花生很久之后也是酥脆可口的，我的就不行，就算刚好幸运碰到火候合适的时候，炸完放一段时间就不那么脆了，也不够香。”

“那是，我要没点手艺，会有这么多人来买我的花生米么，我儿子读书娶妻的钱都是靠这个来的。”孙大娘得意道。

“厉害厉害！”赵寒烟赞叹。

孙大娘高兴够了，看赵寒烟还不走，“你就是在这陪我站到老，我也不会告诉你，快死心吧。”

“没事，那我就吃一辈子大娘家的花生米，多幸运呢。”赵寒烟开开心心道。

孙大娘忍不住又乐了，就没见过这么会说话的孩子。“大娘也不瞒你，你这孩子大娘很喜欢，可你到底不是我们自家里的人，这吃饭的手艺不能外传，我总得给我子孙们留条吃饭的路。”

“大娘说得对！今天我来就是想和

大娘商量，咱们要不换点什么？我有些做花生新法子可以告诉大娘，大娘随便做来卖，我呢知道大娘掌握火候办法后绝不外传，并保证不会在东京城做同样的生意挤兑大娘。怎么样？”

“新鲜手法？小兄弟，你年纪轻轻的能会什么？”孙大娘嫌赵寒烟年轻，根本不信，“你还是赶紧走吧。”

“我也会做炸花生，就是不如大娘厉害。”赵寒烟从袖子掏出两个纸包递给孙大娘。

“这是什么？”孙大娘没敢接，防备地看一眼赵寒烟。

“反正这会儿没生意，尝尝看。”赵寒烟道。

孙大娘把纸包打开，一包里是个头很圆颜色偏黄但又带点红的‘面豆子’，另一个好分辨，就是油炸的裹了面的花生米，颜色淡黄，表面裹的东西应该不止有面，还添加了别的料。

孙大娘又看一眼赵寒烟。

“请孙大娘尝尝看。”赵寒烟邀请道。

孙大娘先尝了第一种，嘎嘣一声，真硬，差点把她的牙给咬掉了。孙大娘刚摇头说这‘面豆子’不行，总不好当然家的面把嘴里的东西吐了，就勉强嚼咽下去。但嚼着嚼着忽然这口感淡咸‘面豆子’很香，里面竟有花生米，原来这也是面裹得花生米。

越嚼越香，越嚼越上瘾，对于不吃甜有牙口的人来讲，吃这东西可够劲儿。

孙大娘保留意见地看眼赵寒烟，接着尝了第二种。面衣很薄，甜中带一点点咸，跟之前的那种

比起来更为薄脆好嚼，这种更容易适口些，估计喜欢的人会多。不过前一种也很有特色，喜欢的人估计会很喜欢，嚼得人上瘾。

孙大娘接着又尝了几颗，觉得这种裹面衣的吃法很不错，很特别，但就是有的在炸的时候火候没掌握好，有的过火了，有的不够香熟。不过对于一般的人来说，这种口味的花生已经算很好吃很美味了。孙大娘也是因为炸了二十几年的花生，对火候要求太严格，才会挑出这些毛病来。

“小兄弟，没看出来啊，你不光人长得白嫩好看，手艺也不错。”孙大娘好奇问赵寒烟，“告诉大娘，这两样豆子你都是怎么做的？”

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