掌心文学

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第20章 洗手做羹汤（第1页）

冯醉惜一行人来到大厨房的时候，几个厨娘正在准备午间的食材。

见到冯醉惜，几个厨娘脸上有些惊讶，立刻站起来给冯醉惜见礼。

“厨房是谁负责的？”红果鼓足勇气说道，她现在练习着，准备当一等丫鬟。

“见过大小姐，奴婢黄婆子。是管大厨房饭食的，还有一个高管事，是负责厨房采买的，出府去选购食材了。”

一个四十多岁的妇人走上前来，她的身材高壮，容长脸，一双眼睛带着些谄媚，衣着还算干净，头上戴着一支鎏金的簪子。

“黄妈妈，我想为母亲做一道菜，你们中午准备做什么菜式，还有什么食材？”冯醉惜和气地说道，她要帮父母笼络人心，也要多关注家里的下人。

黄婆子明显有点儿紧张，她说道：“今个午食，是蒸白面馒头，小米粥，青菜烧咸肉，还有咸菜。”

因为冯金章总是将自己的钱财赠予那些伤残兵士和遗属，所以将军府财务还是很紧张的，她也是巧妇难为无米之炊。

菜色一般，平常冯醉惜也是吃大厨房的饭菜，味道也只是一般，今天这午食，听起来就没有什么食欲。

冯醉惜没有说话，她来到厨房放食材的几个筐子旁边。

一尾鲜鱼出现在她的面前，她说道：“黄妈妈，请让人将这尾鱼处理一下。你们继续做你们的午食，给我一个锅灶即可。”

黄婆子有点儿纳闷，这河鱼不好处理，做出来总是有股土腥味，她很少做鱼。大小姐的确是学过厨艺，也只是皮毛而已，她能将鱼做出什么花儿来？想到这里，她不屑地撇了撇嘴。

冯醉惜到京城之后，为了将来伺候公婆丈夫，在姨母帮助下，寻找名师，精心学习了厨艺。她学的第一道菜，就是鱼羹，这道菜很适合年纪大的人，容易克化又滋养身体。

她经常为周景思的母亲做这道菜。那时候周母经常夸她为人纯孝，夸她贤良淑德，说老周家娶了她就是娶了个福星。

那时的她天天绞尽脑汁为周氏母子做美食，父亲在边境屡获战功，周景思可是借着老丈人和几个大舅子的光，也格外得皇上青睐。

皇上因为父亲和兄长们战功，经常给冯醉惜赏赐，而赏赐的珠宝饰，只要周景思的母亲喜欢，冯醉惜立刻孝敬给她。

可是就是这个婆婆，在冯家家破人亡的时候，转眼间就可以骂冯醉惜是扫把星，恶毒地把她最倚重的红缨扔到井里，说她有恶疾，将她赶到偏院独居。

不能再想了，一想到这里，她就难受的无法呼吸，恨不得正反给自己两个大巴掌。只要一想到那对母子，想到柳德娇，那股恨意和怨气就闷在她的胸腔，让她心疼，心碎，心堵、心恨。

这道鱼羹，她的生身母亲，最爱她的母亲，前世连一口都没有尝过。

那些金银财宝，珠翠玉石，她的父母和兄长见都没见过。

她们一家用身家性命，成全了别人，以为可以换得女儿的幸福。

可是，到头来，女儿还是被毒杀在深宅之中，连个棺椁都没有，一个破草席就处理了。

冯醉惜忍住眼泪，将红缨剔好的鱼肉用葱、姜、盐和黄酒腌了起来。并拿出一只萝卜切成细丝，再切一点陈皮丝。

红果自告奋勇当起了烧火丫头，灶火映照着三个人的脸庞，热气腾腾，心里也暖暖的。

冯醉惜熟练地起锅放一点点油，加入葱白生姜炝锅，将腌好的鱼肉入锅轻轻煎香，加入适量白水将鱼肉煮熟，然后将鱼肉捞起来。待鱼汤烧开，将鱼肉，萝卜丝，陈皮丝放入煮成羹状，一大锅鲜美的鱼羹就做好了。

真香啊，红果和厨房做工的几个年幼小丫鬟以及流口水了，年纪较大的婆子们也都有些吃惊，大多数人是惊叹冯醉惜的手艺。

而黄婆子的眼中，则闪过一丝不易察觉的异色，她意识到自己的表情不对，连忙敛去了表情。

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