掌心文学

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第15节（第2页）

再打开那食盒，见碗盘已经洗得干干净净，光洁如鉴，兼之里头还放着半贯棉线串好的打赏钱。

虞蘅看对方更和蔼了，莞尔道：“我说小哥怎瞧着面善，原是熟客。早说一声，我该给你打些折扣才是。”

元六嘿嘿一笑：“现今怎么不卖了呢？”

元六的记性，能记得这街上所有好食的小摊，却记不住书本上抄了十遍的字。

照他的话说，这是专记“要事”。

吉双嗤他，吃喝拉撒，可不是人生头一要事么。

虞蘅其实也没说不卖，只是现在换了地方，空间窄小施展不开，兼人手与精力不够，暂时取舍选择了性价比更高的面食而已。

元六听罢虽有遗憾，却并没怎么放在心上，毕竟他不挑嘴，喜欢的东西有很多，何况眼下的酸汤烩面也很不错，还没尝过呢。

他想到此处，虽然才吃过午点心，又坐下要了碗面，直吃得嘴饱肚圆。

回去后将此事当闲话说与二郎听，见谢诏敷衍嗯了声就算回应了，又自顾“嘿”道：“瞧我，将阿郎当作吉双那小子了不成？”

阿郎哪里会记得街边一小摊卖的灌浆还是汤饼？

被这样打趣，谢诏当然没理他，只凉凉瞥他一眼。

元六丝毫不尴尬，打小他跟在阿郎身边，早就习惯了阿郎的性子，别看阿郎不说什么，曾经他随口一提的事情，后来过好几年，拿这事扯了谎，阿郎都能给他揪出来。

阿郎这是将他话听进去放心里了呢，被阿娘这样哄着，才因此挨了罚的元六也没觉得哪里不对，又喜滋滋跟在谢诏背后了。

当然，谢诏也习惯了他废话多，自言自语都能说上一刻钟。这种时刻越不能搭腔，否则这厮更来劲儿。

所以他只斜他一眼，心里却是将先前席上吃过不错的灌浆馒头，与昨日的酸汤烩面给联系了起来。

虽都是面食，入门门道却不一样。京中少有这样多才的厨娘，一定是经验非常老道者。

谢诏心想，或许是与祖母年纪差不多大的老媪。

这般想着，竟然觉得昨日吃的酸汤，与儿时祖母亲自下厨烹饪做与他吃的一道饭食味道有些相似。

回忆起祖母，谢诏神色倏忽更加柔和。

恰逢谢大郎参加商行的宴席回来，似饮了不少酒，半副身子都挂在小厮身上。可怜那小厮，生得比谢大矮一个头，脸都憋红了。

谢诏看一眼元六，还未说什么，元六会意，立刻撸了袖子上前：“我来！”

每次这样表现时刻，元六总比吉双跑得快，好叫阿郎知晓，他每日的饭菜不是胡塞的，腰圆自有腰圆的好处！

谢大的小厮小跑过来道谢，谢诏曲指揉了揉眉心：“阿兄喝了多些酒？”

谢大身边小厮道：“不多，二小壶而已。”

谢诏摇摇头，阿兄酒量还是一如既往的烂。

他温声道：“后街有个卖酸汤面的食铺，你去买一碗来，一会叫阿兄吃了，好解酒。”

吉双机灵道：“奴认得那铺子，还是奴去吧，叫元六与这小哥扶着些大郎。”

“可。”

谢大郎走路姿势歪歪扭扭，一小段距离几乎折成蛇形，谢诏不忍再看，摇摇头回了寝居。

第18章油炸签食

醉酒的人，要么睡得死沉，要么话死多。

谢大郎就属于后者，这时候了，还知道不去烦自己媳妇讨嫌，扭头瞅见弟弟要走，两眼冒光，拔腿追了上来，拉着谢诏不肯放手。

谢诏无法，只得让他进了屋。

进了屋又不肯坐下，二十好几的人了，难缠如小鬼。

谢诏哪会照顾人，向来从容的性子也被他折腾得兵荒马乱。

元六敢说都瞅见他家阿郎额头上绷起的青筋了。

好在吉双腿脚快，这么会功夫，不仅买回来酸汤面条，还跑去章记买了各色签食。

食物的香味将醉酒的谢大暂时勾了去，捧着大碗唏哩呼噜吃起面来。

所谓签食，便是将肉菜切丝切条，在外裹上一层网油膜，下油锅里炸制，炸得酥香。因为炸好后的食材呈“木签”形状，才叫签食。

谢大郎在席上没怎么吃，闻见味儿也不客气，大口吃了起来。半碗面下肚，又吃了几串签菜，喝口汤去去油腻，胃里总算没那么难受了。

谢诏也拈起一根素签小口慢嚼，炸的豆子，香酥得很，配着面前飘来的酸汤味道，更开胃了。

谢大郎与自家弟弟截然不同的性子，很是豪爽，拽着两三根签子一咬：“痛快！”

虞蘅若与对方见面，必当相交恨晚。撸串的快乐，至少得有一半来自于“撸”好么！你们这些文人雅士哪里懂最后一口的精华。

肥厚的、炙得焦香的肉串，在牙齿的作用下从签尾被拖到签头，一并将先前沾在竹签上的孜然、辣椒等调料给薅了下来，滋味最浓了。

在弟弟这吃好喝好，蹭了一顿宵夜，因酸汤能解酒，谢大郎清醒不少，至少能走直线了，这才肯回自己院子。

过了几日，虞蘅从鸡鸭摊上买回来许多下水内脏，往热油锅里下切好的鸡胗，炸鸡肫签。

市井中卖的签食，多是鹅鸭签、鸡丝签、肚丝签、素签等经济实惠的种类，像樊楼这样的正店，则以羊舌签、蟹签等价贵食材做噱头，高价卖，吸引贵客。而贵客豪掷千金，也不全为了好吃，更是籍此积攒吹嘘的事迹。

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