掌心文学

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第81章 特色餐厅的文化输出（第1页）

我：“所以让你们自己组合选人一起吃饭。

比如来了十个人，三个人选一起吃应该是最多的选择比例。

如果这也正是最多选择比例的话，那就是有三套受大家欢迎的特色备选菜出去了，如果十个人在一起，就只有一套受欢迎的特色备选菜出去，对吧？”

陶陶：“林子，你的意思是，每个来这个特色餐厅的人，其实都是奔着这个餐厅特色菜来的？”

我：“既然打着特色餐厅的名，来了总要品尝一下吧。”

陶陶：“所以比如我们o个人进来，自愿组合，分三组的话，就会点三套特色菜，而o个人一起，只会点一份特色菜。”

我：“而且，陶陶，既然是特色餐厅，老板又懂人性，所以这个特色菜的选材，还是制作方式只会越来越好，特色菜的口碑就是这样出来的，也越来越好，越来越多的人愿意来品尝这个特色菜。”

陶陶：“这特色菜口感也的确不错。”

我：“而且自愿组合的人，大都熟悉，所以不需要彼此客套，寒暄，所以大家只会低头干饭品尝，所以吃的快，爽快，所以老板的饭桌的翻桌率就高了。”

陶陶：“林子，门清啊。”

我：“我瞎蒙的。你们瞎听吧。”

冉冉：“晚宝，应该就是这样的。”

我：“我们三个人点一份特色菜，吃特色菜吃的很舒服吧，就是说的过瘾吧。

而十个人一起吃，点了一份特色菜，十个人一起吃这特色菜吃的很不爽吧。

因为每盘的菜量是一定的，三个人吃和十个人吃当然是不一样的，当然了十个人一桌，其他菜肯定有，但不是特色菜啊。

所以老板懂人性，生意当然好，特色菜当然口碑好了。”

冉冉：“一顿饭，乖乖，门道这么多啊。”

陶陶：“处处皆学问啊。”

我：“你们看到这个特色餐厅的口号吗？跟喜欢的人，一起吃喜欢的菜，是一种美事。”

冉冉：“还真是。筷子上的纸套上都印着呢。”

我：“这餐厅都给你定位好了，喜欢的人，，个一起吧，喜欢的菜，进这家门了，特色菜就是了呀。一种美事，这是一种对生活的态度和热情呀。

餐厅没说是吃美食，而是说一起吃喜欢的菜是一种美事，美食狭隘了，美事就把吃美食上升了到身，心合一了。你们说老板懂不懂人性啊。这种餐厅文化理念的输出精准对到人心啊。牛。”

我：“所以下次来，还得吃特色菜，这就是这家特色菜餐厅的经营之道。”

冉冉：“我过会儿问问米朗朗，他吃的如何？”

我：“我猜，他可能都没吃，那多人围着他转，他还有嘴吃特色菜？除非他低头干饭，但这不是他呀。”

陶陶：“林子，你对他很了解啊。”

我：“我蒙的。别信我。我瞎说，你们瞎听吧，”我自信但谦虚的说。

冉冉：“我还非得问问了。”

我：“走吧，老板还翻桌呢。”

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