掌心文学

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第57章（第1页）

乡里的肉店不像县城的超市，牛肉这些不是每天都有，要等附近有人家宰了牛才会有。

符苏点头，又问：“有羊吗？有的话买点羊排回来烤着吃。”

新鲜羊排用迷迭香、黑胡椒、芥末籽和海盐一起腌制一晚，放进平底锅里煎至上色锁住汁水，和小番茄这样多汁的配菜一起送进烤箱。

烤好后的羊排表面微微焦脆，内里却滑嫩多汁，肥美的肉质搭配腌料的辛香，一口下去油脂在口腔里四溢。

好久没吃了，这会儿想起来有点馋。

“小羊小羊美味的小羊，明天就去买回来。”腌制一晚后天正好烤着吃。

君子远庖厨，但符苏想起小羊就馋起羊排，以他俩这口腹之欲这辈子大概是做不成君子。

几天没开口说话，一贯爱清静如符苏也觉得憋得慌，发个烧给烧得还了童。

接过符苏递来的盘子，汪霁把锅里的茄子盛出来：“人家吃羊肉都是冬天补身子，这才刚入秋没多久，你怎么提前就补上了。”

符苏把菜端去餐桌：“这几天都烧虚了，感觉要补一补，不是说秋天要贴秋膘么？”

他说着还回头看汪霁一眼：“尤其你这样的，得好好贴。”

鸡汤还要再小火炖上两个小时，留到晚上再喝，正好还能用汤面上的油下个银丝面吃。

饭菜全部端上桌，汪霁从蒸锅里端出蒸鸡蛋，借着刚出锅的热气往上面淋了一层麻油，他们这儿蒸鸡蛋不喜欢嫩的，就爱蒸成老的蜂窝状的。

蒸鸡蛋端到符苏面前，汪霁说：“你的。”说着又从蒸锅里拿出一个白煮蛋。

符苏问：“都是我的？”

“是。”汪霁点头。

符苏垂眸看着：“说实话吧，你是不是准备中午拿鸡蛋给我撑饱，晚上好自己独占那一锅鸡汤。”

“哟，”汪霁失笑，“这么快就看出来了？我还以为得等到晚上我喝汤的时候你才能反应过来。”

符苏替他接上了后半句：“看来烧了这么几天也还没烧傻，是吧？”

两人对视一眼都笑。

笑完后汪霁指指那碗蒸蛋：“这个，是给你吃的。”

他又指指那个白煮蛋：“这个，是给你滚的。”

符苏闻言愣一下：“……我带着它滚？”

“说什么呢，”汪霁也愣了，“你滚哪儿去啊？”

符苏靠着椅子笑了一声：“这不等你派遣呢么。”

“什么啊，”汪霁失笑，“是我拿着它往你脑门上滚，我们这儿生病后……有的人家就这么滚，说是去去病气。”

他说着还有点不好意思，觉得自己有点迷信，

和端午节有的地方会拿鸡蛋滚小孩肚子祛毒辟邪差不多，拿鸡蛋滚脑门虽然不科学，但也是一种美好的祝愿，所以这么多年也没被淘汰掉，一直流传了下来。

汪霁本来没想弄这个，符苏又不是小孩，但汪姨走之前再三叮嘱他。

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