掌心文学

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第71章（第1页）

菜不存在预制，都是老板和另一个厨师在后厨现炒，端上桌满满的锅气。

油爆河虾，爆炒腰花，糖醋里脊，蟹粉豆腐，炒时蔬，还有一盘子毛豆蒸臭豆腐。

服务生说毛豆蒸臭豆腐是他们这儿老顾客必点，一年销量比香飘飘还要全球领先。

符苏不知者无畏，汪霁纯属是小瞧了人家，觉得大概和街边的干炸臭豆腐差不多，不就是块豆腐，再臭能臭到哪去，能有腰花臭？

可等端上桌，两个人傻眼了，先不说豆腐不是炸过的，是滑的嫩的稀碎的，单是这个味道就已经让人难以接受。

“臭的这么实在吗。”汪霁睁大眼。

他看符苏有点排斥，自己以身作则，先拿勺子舀了一点吃了，还仔细品了品，是闻起来臭，吃起来也臭。

他咽下那一口，看着符苏：“你尝一尝？味道其实还行。”

符苏对着食物罕见地摇头拒绝，皱眉道：“不尝，太臭了，我吃不了这么臭的。”

“这哪儿就太臭了？你尝尝，”汪霁哄他，随口说，“我们那儿有个地方的毛豆腐比这还臭，你吃了这个改天我带你去见识一下。”

“哪儿啊？”符苏问。

“黄山啊，徽菜的灵魂，当年我和汪奕扬高中毕业后去爬，在山脚下的饭店里点了一盘，那个味道，到后来为了不浪费，我和他猜拳，谁输了谁吃，差点给我吃吐……”

汪霁追忆起往事，十几年前的事情了，现在说起来还有些怀念，目光都变得柔软。

突然有瓷勺伸到他面前，符苏从那盘臭豆腐里舀了一勺，送进了嘴里，咽了下去。

汪霁一愣，符苏说：“你说的啊，黄山，我记着了。”

晚上依旧是那个酒店，今天已经是工作日，酒店里应该已经空出了房间，可续房的时候两个人谁也没问谁也没提，双方欲盖弥彰，就当作是在这间豪华江景里住习惯了吧。

一场秋雨一场寒，入秋后天气多变，第二天气温骤降，符苏带的冲锋衣勉强还能暖和一点，汪霁那件薄外套根本扛不住，逛的也差不多，两个人睡醒就订了回家的高铁票。

走之前让出租车师傅载着他们四处去买特产给汪叔汪姨带回去，在老板娘的参谋下给汪姨选一条丝绸披肩，给汪叔带一瓶特产白酒，又去买糕点。

各类酥饼糕团，百年老字号门前哪怕是工作日的上午也排着长队，车外温度低，光是摇下车窗汪霁就一个哆嗦，符苏让司机师傅在路边的停车位里打表停车，他付停车费，然后按住要下车的汪霁，自己打开车门往对街的店铺大步走去。

司机师傅还坐在驾驶座上和汪霁夸一句：“你这朋友真贴心。”

人来人往的街道，靠近景区，有载满鲜花的三轮车慢悠悠地在路上骑。道路两旁全是树，几阵秋风起，树叶落了满地。

汪霁隔着人群和纷飞的落叶注视着符苏，阴天，天上笼着铅灰色的云，街边店铺里都亮起了灯。

在一众等候的人群里，符苏穿一件黑色冲锋衣黑色工装裤，身形颀长挺拔那么惹眼，棱角分明的侧脸在阴暗的天气里仿佛缀了光。

买好回到车上，司机载着他们往高铁站走，符苏把买给汪叔汪姨的礼盒放到一旁，把手上的一盒递到汪霁面前说：“尝尝。”

盒子里放着许多样，汪霁伸手拿起其中一个，白色糯米皮外洒着白芝麻，里面裹着绵密的红豆沙，他咬一口，黏黏糯糯的外皮糊住口腔。

司机打开一点驾驶座的车窗，有风从窗户里吹到后排，汪霁额发微微拂动，唇齿间溢满了香。

豆腐脑

一场秋雨一场寒。

从杭州回来已半月有余，如果说那时空气中还带着暑气的余热，几场雨后山里就迎来了真正的秋天。

晨跑回来后做早饭，食材简单，只有南瓜。

汪叔汪姨家地里的南瓜大丰收，这段时间四个大人连带着两家的鸡鸭和狗天天都是吃这个。

汪霁和符苏吃惯了细粮偶尔吃几天粗粮不觉得有什么，全当换口味，但上一辈的人年轻时米面短缺吃粗粮吃怕了，前两天汪叔吃南瓜吃得终于受不了，一个电话把汪奕扬喊回来，南瓜装上车，全让他带去酒楼了。

乡下的南瓜是老南瓜，嫩的时候绵，长老了就粉。

皮去掉，一半和大米绿豆还有干百合一起放进破壁机里打成糊，一半上锅蒸。蒸熟的南瓜晾凉后用勺子碾碎，倒入糯米粉，下手揉成面团后分成小份，汪霁分得很随心，拿勺子舀一块，压平了就下锅煎。

煎南瓜饼的时候符苏洗好澡出来了，早上山里凉，两个人绕着后山慢跑了几圈也没出汗，但他早晚冲澡习惯了，一回来先拿衣服进了浴室。

这会儿他走到厨房，先打开了墙边的那扇窗。

窗户对着山，有风吹进来，凉爽的，还带着隐隐桂花的味道。

“好香。”汪霁说。

符苏闻言捏住衣领闻了闻：“我沐浴露没挤多啊。”

“没说你，我说窗户外面桂花香。”

符苏松开手笑了笑。

小煎饼两面金黄，汪霁抬了抬下巴示意，符苏从橱柜里拿出一个圆盘递到他手边。

一旁的破壁机工作好，他又拿出两个碗，走过去倒出米糊。

拿橄榄油拌一盘蔬菜，早餐端上桌，符苏望着面前的南瓜糊和南瓜饼撩下了一点衣领：“说真的，我感觉我这段时间都吃黄了。”

汪霁看了他两眼，笑了：“还真是。”

符苏挺白，晒不黑的那种白，一个夏天过去，汪霁露在外面的四肢都晒出了分界线，他还白得跟玉似的，但这几天确实吃出了点南瓜色。

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