掌心文学

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第114章（第1页）

桑榆看得有趣，劝道：“殷老伯就是开玩笑的，张老伯你莫要随了他心意。”

张老丈这才将酒送入口中一饮而尽，末了还咂巴了一下嘴，戚戚称赞，“这批酒的味道确实有些醇厚。”

桑榆但笑不语，她之前酿的酒虽好，可到底少了些酒味，桑榆根据第一批清酒的口味做了调整，将酒味调制的更加香醇，单是闻起来都要比之前的浓郁许多。

现在的酒都是没有经过提纯和萃取的，酒精度低，味道清淡，不容易醉人，桑榆很是喜欢，但是总有人爱喝浓酒，殷老丈提过一嘴，桑榆就酿出了这款，其实她还觉得不够，准备抽个时间搞一把酒精提纯，镇一镇这些“土包子”，让他们知道什么叫高浓度烈酒！

：请客

至于这批好酒，桑榆除了送一些给了熟客，其他的一坛都没卖，留着明天招待崔叙等人，想必他们对这种酒也会感兴趣的。

想到这里，桑榆对二人道：“对了，殷老伯，张老伯，明日我这里要歇业一日，你们莫要走空了。”

殷老丈疑惑问道：“怎么又要歇息？你这酒肆开门没多久，倒是歇了不少日子？”

桑榆尴尬笑，：“我明日打算请几个朋友来家中吃饭，酒肆开门的话估计忙不过来。”

张老丈道：“这有什么关系，我叫我家二小子和月娘来帮你看一天也使成。”

殷老丈也附和道：“就是，实在不行，我和这个老家伙帮你看着也行。

桑榆连忙拒绝，她可不想麻烦他们，“张老伯的好意我心领了，只是我的朋友身份有些敏感，不喜欢人多……”

二人闻言，这才止了心思，他们是知道桑榆在为官府办事的，以为是官府中的人不方便声张，如此也只能作罢了。

等到二人离开之后，桑榆便拿来纸笔，在桌子上认真规划起来明日请崔叙等人吃饭的事。

这个想法其实在桑榆刚回长安的时候就有了，一方面是因为自己的酒肆开业到现在也没请“同事”吃个饭啥的，总觉得有点过意不去，尤其是崔叙，自己之前还请过他来着，没想到自己一时冲动就给耽误了。

二来是因为马场一案，大理寺众人为了查案跑来跑去的，听周良才说，为此崔叙还被郑少卿骂了几句，虽然自己也是被牵连的，但是他们为了自己的清白奔波也是事实，桑榆就想着感谢他们一下，思前想后，桑榆觉得请他们吃饭最是稳妥。

托了崔叙的福，他给自己放了三天的假，而三天后大理寺刚好休沐，这样自己就可以趁着他们休沐的时候一并请了，这样既不耽误事，也能吃的痛快些。

反正他们一个个都比自己有权有钱的，送礼什么的估计他们也看不上，还不如来个实在的，像是薛如英就很喜欢来自己家里吃饭啊。

既然请的是有身份的“同事”，桑榆决定好好规划一下。

酒必不可少，最近酿好的清酒正合适，主菜的话，去东市买些水盆羊肉吧，听说有一家羊肉最是正宗，不少贵人都慕名前去呢。

对了，现在天气这么热，做些爽口的凉菜也使得……

桑榆潇潇洒洒写了一大堆，满意地看了一眼，然后将炉灰里捡来的木炭一丢，高兴地去后院找丹娘商量去了。

……

第二日，桑榆带着丹娘早早地去了东市，等东市门一开就直奔羊肉馆。

好在她们运气不错，赶上了店家刚刚出锅的一份，桑榆心满意足地打包带走。

两人由跑去买了一些菜蔬之类的，桑榆早就想好了，买一点成品的菜，再自己捣鼓几份，就差不多了。

丹娘也曾做过几次席纠，昨日她拿到桑榆的单子之后看了半天，又听了桑榆说请的客人有些身份，她二话不说，拉着桑榆一个一个地修改了过去，等到桑榆重新写好单子的时候，她已经快不认识上面的字了。

丹娘道：“你这又是何苦呢？还不如去酒楼吃的快活，也省的你烦心。”

桑榆立马否决了，“那怎会一样？请人吃饭还是在家里诚心些。”

实际上，是因为桑榆不想在大庭广众之下和大理寺的人一起吃吃喝喝，保不齐一顿饭吃完，有的没的传言又要出来了。

还是在家里保险些。

等两人回到家的时候，桑榆马不停蹄地开始做准备。

做好的羊肉放在炉子上，小火炖着，这个时候的人喜欢吃羊肉，羊肉也是最受欢迎的肉食之一。

这时候的荤食，像是豚肉、牛肉等其实都是有的，但是能吃的就不多了。

吃豚肉会有会有“闭血脉、弱筋骨、壮风气”的说法，所以除了穷苦人家想沾点荤腥之外，长安很少有人愿意吃，至于牛肉，牛是金贵的劳动力，吃了它是要被判刑的。

所以羊肉就风靡开来，对羊肉的吃法颇为讲究，烤、煎、煮等方式层出不穷，羊肉原本是秋冬最滋补的，后来为了满足人们在夏季的需求，有人发明了“水盆羊肉”，鲜美浓郁的味道让它刚一出来就备受欢迎，还有人将它称作“六月鲜”以此来表达对它的喜爱。

桑榆也很喜欢，尤其是搭配上两个饼子，一个包着羊肉吃，一个泡在羊汤里吃，那滋味光是用想的就能流口水了。

想到羊肉的腥膻味，桑榆还熬了一锅绿豆粥，吃完羊肉之后，正好用来解解腻。

至于配的饼子，桑榆准备自己烤，这样可以保证一出锅的时候就是香脆的，她还准备了几个时下最常见的菜品，凑一凑也差不多了。

就在桑榆忙的起劲的时候，桑蓁小跑到厨房，喊道：“阿姐，如英姐姐来了。”

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