掌心文学

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第578章 竞争加剧提升实力（第1页）

天刚亮，我还在翻看终端上的订单数据。昨夜的四百二十份已经全部确认签收，可今天一早，新增订单只涨了不到三十份。按往常节奏，这个数字不该这么低。

我把过去五天的销售曲线调出来，一条条对比。前两天增长稳定，昨天开始放缓，今天直接平了。再看两个代销点的情况，一家销量下滑，另一家干脆没开单。

我起身走到窗边，外面伙计正清点昨日回收的餐盒。顾柏舟蹲在角落检查陶盒盖子的密封性，手指来回按压边缘。李商人站在一旁，手里拿着几张纸，眉头皱着。

“你那边有消息？”我问他。

他把纸递过来，“这是我在镇上抄回来的菜单。三家新饭馆都在推分装餐，价格比我们低两成。包装是粗纸包的，但写着‘每日新鲜配餐’。”

我看了一眼内容，主料都是普通麦粉，菜只有咸菜和豆渣，连蔬菜都没几片。可他们打着“实惠管饱”的旗号，专挑午市摆摊叫卖。

“有人买了吗？”

“不止一个。”李商人说，“老张家媳妇今早就提了一包回来，说是便宜一半，够吃一顿。”

我捏着那张纸，回到书房。系统终端还开着，我把对手的定价、用料、销售点位置输进市场预测模块。屏幕闪了几下，跳出一行字：【竞争压力上升，建议提升产品壁垒】

这话说得轻巧。什么才算壁垒？

我想起昨晚顾柏舟带回的空餐盒。盖子松，加热会漏气，可即便这样，人家还是愿意买我们的。不是因为便宜，是因为吃得放心。

但现在，有人开始拿“便宜”当刀子，往这块口碑上砍。

我立刻让人去叫顾柏舟和李商人。

一刻钟后，我们在仓库旁边的小屋里碰头。桌上铺着几张纸，一张是我记的客户反馈，一张是销售变化图，还有一张是李商人抄来的对手菜单。

“他们用的是普通麦粉，成本低。”我说，“短期靠低价抢人，时间一长，大家现吃不饱也吃不好，自然会回头。但我们不能等。”

顾柏舟盯着图表看了很久，“问题是，我们现在改配方，会不会让老顾客觉得不一样了？”

“不是改配方。”我说，“是要做出他们抄不了的东西。”

李商人点头，“你是说，让他们就算想仿，也没那个本事？”

“对。”我打开系统界面，进入“研辅助模块”。页面跳转后，出现三个选项：【优化现有流程】【开替代品种】【构建组合方案】

我没有急着选。

脑子里过了一遍这些日子收到的需求。林婶问能不能出小份装；老张家媳妇希望做软一点的给老人吃；还有几个年轻母亲打听能不能加蛋羹。

这些都是零散的声音，但现在看来，它们指向同一个方向——差异化。

“我们现在的套餐，主打的是‘吃得健康’。可别人也能说自家吃得健康。”我指着终端上的数据，“但他们没法做到每一餐都营养均衡，没法保证食材来源，更没法实时检测每一批原料。”

这是我手里最硬的牌。

我点了【构建组合方案】，输入关键词：“易消化”“小份量”“耐储存”“低成本”。

系统运行了几秒，弹出三条推荐路径。

第一条：启用快生菜与七彩麦混合糊化技术，制成即食粥粉，搭配蒸煮型根茎类辅菜，适合儿童与老人。

第二条：开双层陶盒分装模式，外层保温，内层分区，支持冷热分离存储，延长保鲜时间。

第三条：引入轮作培法，在三亩试验田内交替种植高蛋白豆苗与低纤维叶菜，压缩生长周期至十日以内。

我盯着第一条看了很久。

如果能把主食做成糊状，再配上炖烂的菜泥，牙口不好的老人也能吃。而且这种粥粉可以提前预制，运输方便，不容易变质。

“承安昨天画的那个分格餐盒。”我对顾柏舟说，“能不能做成带隔层的陶器？让汤、菜、主食分开装，加热时不串味。”

“能。”他说，“镇上陶坊老板我熟，明天就能谈。”

“那就先试这个。”我说，“另外，三号窖旁边那块地腾出来，准备做试验田。这次不种整株作物，我们要试的是切段再生法，看看能不能缩短收割周期。”

李商人插话：“要是真能十天收一茬，咱们就能天天供货，别人再便宜也拼不过度。”

“关键是品质。”我说，“他们拼低价，我们就拼稳定。每天都有新鲜菜送出去，每一份都经过检测，谁能做到？”

顾柏舟站起来，“我去安排人翻地，顺便把灌溉渠接过去。”

“等等。”我叫住他，“别用普通水源。从灵泉引一支细管过来，只浇试验田。这批作物必须全程可控。”

他点头，转身走了。

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