掌心文学

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第18章（第1页）

&esp;&esp;崔秀兰还说了，商队要到明年二月天暖和些再出发，期间不管多少货，他们都可以送来。

&esp;&esp;这还有两个多月，足够再收几回。而且下次卖货的村民也应当更多才对，毕竟今天还是看热闹的居多。

&esp;&esp;总之，这桩买卖能做，还是长期可行的。要不是怕太招摇惹出麻烦，谢知云都想和方璟他们一样，架着驴车四处跑了。

&esp;&esp;揣着热乎的碎银和铜板，谢知云嘴角就没下去过。踏出方家大门，便高兴地转圈，一挥衣袖十分豪气——

&esp;&esp;“我们买肉吃！大花也辛苦了，回去给它加餐，掺豆饼！”

&esp;&esp;齐山目光落在他脚下，生怕他踩着什么东西绊倒，闻言也是连声应好。

&esp;&esp;越靠近年节，肉价就越贵。只是两天没来，猪肉又涨了几文，最便宜的边角料都要十四文一斤，猪腿、坐墩这些直接涨上二十。

&esp;&esp;谢知云和摊主磨了半天嘴皮子，最后花三十文割了肥瘦肉各一斤。瘦的回去剁碎包饺子，肥的拿来炒菜煮汤正好。

&esp;&esp;原本要给大花的豆饼没买着，但他们在河源村收了一麻袋的谷壳和麦麸，才十文钱，不算贵。

&esp;&esp;回去齐山就搀着菜帮子和野草拌了一盆端到驴棚，大花果然大口大口吃得香。

&esp;&esp;两人看着一点儿不觉得心疼，这可是大功臣，吃得多长得壮，才有力气拉车，带他们赚钱。

&esp;&esp;冬月二十三，乃是冬至。

&esp;&esp;这天依旧没下雪，但地上覆了一层霜，在朝阳照射下闪烁着光芒。

&esp;&esp;谢知云把自己裹成胖乎乎的蚕茧，走到外头还是缩了缩脖子，看着满地银白又笑出声来。

&esp;&esp;齐山往灶里添了把柴，回头见他这样还以为是自己哪里出了错，不免多问一嘴。

&esp;&esp;谢知云挪到灶门口，乐道：“你看地上白花花的，像不像银子？”

&esp;&esp;齐山不禁失笑，看着小哥儿一双星星眼，又郑重其事地点头：“嗯，是挺像。”

&esp;&esp;谢知云笑得更欢，拿着竹筒往盆里舀热水，顺便问道：“什么时候包饺子？”

&esp;&esp;“你饿不饿，不饿咱们就这会儿包，正好煮来当早饭。”

&esp;&esp;“行，那我洗菜，你和面。”

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;有了安排，二人很快忙活开来。

&esp;&esp;齐山舀了两大碗面粉到木盆里，加水搅成絮状，撸起袖子就开始揉面。

&esp;&esp;谢知云则蹲在一旁，把白菜叶子和昨天挖回来的野韭菜挨个搓洗干净，晾在竹匾里。

&esp;&esp;弄完又把挂在棚子下的肉取下，也洗了洗，放到砧板上先切成条，再切成丁。经过两个多月的努力，他的刀工已有很大进步，虽还是慢，但至少比较均匀。

&esp;&esp;齐山终究快他一步，把揉好的面团放在灶台边，就接过剁馅儿的活计。

&esp;&esp;谢知云又没事干，便退到一边揪面团玩儿，搓圆压扁，再扯成长条，灵机一动又捏只小狗，还得意地“炫耀”。

&esp;&esp;齐山抽空看一眼，直夸他手巧。

&esp;&esp;等两种馅料都调好，真到包饺子的时候，谢知云却拿着面皮无从下手了。

&esp;&esp;齐山教他，“先把馅儿放上去，再把面皮对折，拇指……”

&esp;&esp;谢知云一步步照做，但薄薄的面皮到他手里却不听使唤，捏着捏着就把馅儿挤出来。

&esp;&esp;试了几次之后，他干脆放弃捏褶子，直接两手一挤，把馅料兜住就算完事儿。

&esp;&esp;最后看着一竹匾的元宝，一竹匾的奇形怪状，谢知云还给自己找补：“反正煮出来都一个味儿，不打紧。”

&esp;&esp;齐山憋笑：“嗯。”

&esp;&esp;好在样子虽丑了点，煮的过程还算顺利，没出现破皮露馅儿的情况。

&esp;&esp;忙了一早上，两人都有些饿了。直接盛出满满两大碗，端进山洞，坐在火堆旁开吃。

&esp;&esp;一斤瘦肉全剁烂，掺着白菜拌了一碗，韭菜鸡蛋也炒出大半碗，馅儿足着。饺子一个个都白白胖胖的，真真皮薄馅大，味道也刚刚好，每一口咬下去都是满足。

&esp;&esp;再趁热把汤喝完，从胃都心都暖和，驱散霜化带来的寒意。

&esp;&esp;过完冬至，天越来越冷了，几乎每天早上都能看见白霜，有时连树枝上都挂满晶莹剔透的霜花。

&esp;&esp;两人又在村里收了几次山货，还是和先前一样，提前定好时间，再通知大家。不过没总麻烦张玉梅他们，随便找两个大婶提一嘴，消息自然就传开。

&esp;&esp;那些看热闹的人果然大部分还是选择相信他们，连住在山上的几户人家都背了东西来卖。

&esp;&esp;他们存货多，还有兔皮、药材等好东西，虽然量不大，却也结结实实让谢知云赚了一笔。

&esp;&esp;不过次数多了，能卖的都卖掉，收到的货就越来越少。

&esp;&esp;这回跑一趟就只赚六七十文的利，方家人也在忙着打糍粑备年货。谢知云琢磨一下，干脆跟方璟商量好，等明年商队回来，再接着送货。

&esp;&esp;天冷，但因为到了年关，街道上反而更热闹。

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