掌心文学

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第70章（第1页）

“不过，小厨房领用食材，乃至偶尔需要外出采买，你都让你闺女来做，否则份例就没了。”

平儿说这话的时候，小红正一打帘子，从凤姐屋里出来，冲柳眉使了个眼色就出门去了。

柳眉只立在柳母身后不说话。她知道这大约就是小红之前所说的，让旁人担着名头，她来做事的意思了。

只不过，为什么是领用食材，而且还要外出采买，恐怕这就要之后另外问过小红才知道。

柳眉无所谓，给她一个厨房的天地，外加能出门的机会，她就可以做很多事。

可是柳母听说了这一项，脸色就有点儿僵，隔了片刻才柔和回来，当即笑着取出身后的竹篮，揭开竹篮上遮着的那幅青花布。

“原没有什么特别能拿得出手的东西来孝敬奶奶，这是我在梨香院当差时候，自己种的。东西实在是不值几个钱儿，但是胜在新鲜，今儿早上合着露水刚掐的……如今暑气盛，奶奶没准想用些？”

柳母的竹篮里，盛着满满一篮的新鲜枸杞芽儿，一水儿都是新芽，没有一根老枝，碧油油的透着光。

柳眉心想，这确实值不了几个大钱。只不过贾府女眷似乎偏爱这些，刘姥姥进荣国府时，送的就是土产，所费不巨，可也照样极受欢迎。柳母这么采了枸杞芽儿来，怕是投凤姐所好了。

平儿见状，当即接下柳母手中的竹篮，口中说：“你等一下！”

说毕，平儿提着篮子进了里屋，片刻后又提着篮子出来，重又将篮子交到柳母手中。

这是，凤姐没收？

柳母也显得很是吃惊。平儿连忙开口安慰：“柳婶子，不是这样的事儿，奶奶说，难为想着。只是这么一大捧新鲜野菜，交到我们屋里，我们也白拿着没办法不是？不若柳婶子取了回去，晚些时候炒好了送来，岂不便宜？”

柳母一下子明白了，凤姐怕是不放心，还想再考校她一回。柳母立即表情严肃地应下。

“娘——”柳眉见柳母转身要走，赶紧扯扯她的衣角，朝平儿身后的帘子努了努嘴。

柳母一怔，立时明白，当即向平儿开口，“此前不曾侍候过奶奶的口味，平姑娘，奶奶，可有什么忌口的没有？”

平儿满意地点点头，说：“没有什么，只不要太咸，简单做出原味儿就好。”

柳母听了，用心记下，这才带着柳眉一起告辞退了下去。

从凤姐院儿里出来，柳母便带柳眉去看那园子后头新改的小厨房。两人统共走了不过百来步，便进了大观园的后园门，转一个弯，就见到五间连在一起的大房子，距离凤姐的院子，着实没有多少距离。

小厨房甚是敞亮，已经请了泥瓦匠过来，新沏了一口两眼的大灶。各种厨具盛器正在源源不断地送过来，好些是簇新的，也有些是用过的，被大厨房那头匀了过来。

不过，这新起的小厨房，若真论起来，确实是简陋得多，鸿顺楼那专业酒楼自不去提，别说贾府的大厨房，就连那北静别院的厨房，也是远远不及。

柳母这时走过来，扯扯柳眉的衣角，低声对她说：“眉儿，你在宝二爷院子里有相熟的人不？你告诉娘！”

柳眉一想，相熟的？其实人人都挺熟，可细想来，唯一真正与她要好的那个，早就被凤姐要过去了。

“等你们院儿里出了缺，就找人去说说，让你姐补上。”柳母嘱咐。

其实林小红去了凤姐那儿，怡红院就已经出了一个缺，只是外人不知道而已。

“额，要姐姐补进宝二爷的院子，找咱们院儿里的丫鬟姐姐们，怕是没用吧！”柳眉皱着眉头答道。

柳母听了想想，觉得也是，看了看自家闺女，忍不住叹了口气，说：“瞧你，长得是越来越水灵了，可性子还是那么木楞，不晓得往主子跟前凑，也不晓得讨轻省差事……”

柳眉以往总觉得柳母更疼姐姐柳五儿一些，一听这话，觉得柳母大约又是在嫌弃她。

便听柳母叹了一口气续道：“……和你娘一个样儿！”

柳眉不免心头微震了震，听见柳母续道：“娘年轻时也是你这副模样，所以才盼着你们姐妹俩不用这么操劳……你姐身子弱……旁的活计真实实是做不来。若是有机会，你多帮你姐寻寻出路！”

柳眉以前总觉得柳母势利，却没想到母亲的言行竟是出于这样一份爱女之心，不由得，心中也存了些感动。

到了晚间，小厨房还未全收拾好，可炉灶已经能用了。柳眉便给柳母打下手，替她拨旺了灶膛里的火。柳母自去捡了一口铁锅，单手持了，在手中掂了掂，觉得趁手，便将铁锅在灶上烧热。

柳眉在一旁看着她，只见柳母往锅中下了极少的一点清油，只够将她事先剥好的几枚蒜瓣爆香的。蒜瓣炝锅出香味之后立即被柳母盛出，放在一旁不用。柳母随即下枸杞芽儿，用旺火一炒一颠，立即起锅、调味、装盘。

出锅的时候，那枸杞芽儿才刚刚断生，脆嫩至极。

柳母取了一双筷子，让柳眉挟了一筷留在锅底的枸杞芽儿试一试味儿。

柳眉尝了一口，随即点头赞好——姜还是老的辣，她这位娘……手里可也有着好几把刷子啊！

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柳眉尝了一口锅里还剩的丁点儿枸杞芽儿，便知这两年柳母的功力渐长，绝对没在梨香院落下半点。

那道枸杞芽只用油盐清炒，少油少盐，再加上事先炝锅的少许蒜味儿一撞，吃上去满口只觉得嫩、脆、鲜。

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