掌心文学

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第52章（第1页）

藿香被切的细碎，提前腌制了半小时的鲫鱼，已经被煎的两面金黄，生抽耗油等调味入锅，陈正从泡菜坛子里捞出泡椒，泡姜等佐料切成碎末后放入热油翻炒，再勾半碗芡汁，将鱼身浇遍，起锅时，一把葱花一把藿香碎叶，起锅。

刘知南边剥橙子边闻着香味儿，夸道:“不错，很开胃。”

陈正用锅勺在勾料汁儿，“帮我把橱柜里的鱼盘子拿出来。”

刘知南将一半橙子塞进了自己嘴里，然后起身去拿盘子，陈正做饭喜欢根据菜品选用不同种类的盘子，算是一个小仪式感。

拿出盘子递给他的同时，刘知南将剩下的一半橙子喂进了陈正的嘴里，“挺甜的，汁水足，拿来榨橙汁也不错。”

陈正嚼着橙肉，“早餐给你榨橙汁喝。”

刘知南嗯了声，还想说话，陈正瞅了他一眼，先开口止住了他的话头:“晚上的热牛奶还是要喝的。”

刘知南怂了怂肩，“行叭。”

另一道菜西蓝花炒虾仁起锅后，陈正就叫开饭了，今晚做了四条鲫鱼，两道菜便足够了。

刘知南盛好米饭后，陈正将砂锅里煲好的羊肚菌鸡汤盛进汤盅，一人一盅，这个分量不多，刚刚好。

羊肚菌鸡汤熬的清亮，加了大枣枸杞这些食材后，熬出来的汤能够滋补这个湿冷的冬季，刘知南喝了半盅，肠胃舒适，才拾起筷子尝了一口藿香鲫鱼。

挑开鱼皮后，将雪白的鱼肉蘸上汤汁儿再裹上些许藿香，入口后肉质鲜嫩，口感厚重，藿香散发着独特的味道，与泡椒的酸辣完美融合。

刘知南爱上了这种味道，一连夹了好几块儿。

陈正见他喜欢吃，提醒刘知南:“鲫鱼刺多，认真吃。”

刘知南认真的吐着细小鱼刺，加了藿香的鱼调料很有味儿，光是这浓稠的料汁浇在饭上就够他吃下一碗饭的。

陈正将最柔软滑口的鱼肚都夹给了刘知南，自己吃鱼刺多的部位，两个人在夜灯下埋头哐哐吐刺。

最后几口的时候，刘知南险些被一根细小的分叉鱼刺卡住喉咙，陈正脸都有点白了，幸好，刘知南喝了两口水自己给涮出来了。

“下次还是做泡椒鱼蛋吧，那个没刺，味道也差不多。”陈正说。

刘知南:“能加鱼肚吗？我很喜欢鱼肚脆脆有嚼劲的口感。”

陈正点头:“市场上有卖鱼肚的，二十块钱一斤，两三斤就能把你吃饱，到时候我买回来给你做泡椒鱼肚吃。”

“好～”

因为明天要去熏腊肉，陈正和刘知南上楼后，站在鱼缸墙面前一起喝了杯热牛奶，便关灯睡觉，相拥而眠了。

*

青桐湾熏腊肉喜欢聚在西面那块儿空地上一块儿熏，还能相互帮忙，有人家熏的少的还能凑到别家去捡个方便一起熏，一大早，就有好几户人家拖了肉去搭竹架。

刘知南和陈正用板车拖着肉去杨黎家的时候，杨黎正好接了电话，要出去办事，家里就只剩杨婶儿在。

“哥，我这走不开啊，麻烦你们帮着点我妈了，这几十斤的肉还有柏树丫这些，她一个人怕是盘不过去。”杨黎满脸愧疚的说道。

刘知南表示很理解:“你去为人民服务，杨妈这儿有我们呢，放心。”

杨妈笑道:“知南和陈正算我半个儿子了，老是来我家帮忙干活。”

杨黎匆匆走了后，刘知南撸起袖子准备和陈正大干一场，将这近一百斤肉还有一堆的柏树枝拖到村西边去。

陈正站着没动，刘知南叫他:“愣着做什么，去晚了没位置了。”

“我们或许可以找个帮手。”陈正挑眉。

刘知南愣了一秒钟，然后反应过来，笑道:“蒋开大神？”

陈正已经掏出手机给蒋开打电话了。

不到半个小时，蒋开就过来了，刘知南抬头看去，他身后怎么还跟着一个人，仔细看了眼。

楚以？

刘知南挑眉:“楚设计，你们怎么一起来了？”

穿着黑色冲锋衣都楚以笑了下，“我现在和蒋工是邻居，我租了他的隔壁院子。”

陈正第一次见楚以，两个男人身高差不多，陈正是硬朗俊朗的帅气，楚以则是有些冷痞。

“邻居？”陈正看了眼蒋开。

蒋开面无表情，“不熟。”

楚以笑道:“慢慢就熟了嘛。”他看向陈正，友好道:“你好，我是楚以，小院的园艺师。”

陈正伸手握住他的手，“陈正。”

几个人简单认识了一下，刘知南笑道:“正好缺帮手，你们来帮忙就太好了。”

蒋开:“陈正说让我来，有重大问题解决。”

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