掌心文学

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第40章 生日大餐（第1页）

贺母跟林武今天打算出去一趟，中午给苏珠珠做顿大餐庆祝。

等从县里回来，又是一车的好东西。

林武前几天托战友买了一些虾蟹，指明了要今天要，两人又去买了肉、猪蹄、排骨、一只鸭、一只大鹅，鱼就不买了，这几天平安那小子没少送鱼过来，还没吃完，鸡也不用，林武去山上打就行了，又买了一大袋苹果，这天气也耐放。

贺母又拉着林武去了卖副食品的柜台，各色点心都称了一些，麦乳精跟罐头也买了好几罐，还给苏珠珠称了两斤大白兔奶糖。

贺母看不上清丰县百货商店的衣服鞋子，打算等回了京市去外汇商店再买，再给珠珠寄过来。

两人一通买买买，回到知青所还没到中午，苏珠珠还没回来。

把东西拎下车分类归置好，贺母就先把中午的饭菜准备上。

林武去杀鸭子，有心眼儿的把大鹅留下了，晚上想吃珠珠做的铁锅炖大鹅，嘿嘿！

等苏珠珠中午回来，午饭快要做好了，有紫苏焖鸭、红烧猪蹄、油焖大虾、清炒小油菜，外加一个排骨冬瓜汤。

满满一大桌香味四溢，苏珠珠赶紧洗手帮着盛饭，就等刘媛媛回来就可以开饭了。

林武凑到苏珠珠耳边小声说：“珠珠，我买了一只大鹅，拴在厨房后面养着，我想吃铁锅炖大鹅！”

看着林武一脸滴口水的吃货样，苏珠珠笑得眼睛都快没了，

“安排，今晚就让小武哥吃上！”

苏珠珠今天只要去报到，下午不用去卫生所，吃完午饭稍事休息就跟贺母还有林武进山玩儿，当然，她跟贺母是真玩儿，林武一直忙着打野味。

两人玩得不亦乐乎，不是摘野葡萄野蘑菇，就是摘野花，山里面野果子也多，太多不认识也不敢吃，还是等跟村里人一起进山认一认再说。

林武今天运气不错，打了四只野兔跟三只野鸡，三人收获满满了下山。

晚上苏珠珠坚持掌勺，不能老是让客人干活儿，虽然这种温暖她很贪念，但是感情是相互的，苏珠珠也喜欢做好吃的给贺母跟林武吃，来到这个世界之后，这是对她最好的人，在苏珠珠心里就是亲人。

晚上的主菜就是铁锅炖大鹅，再贴几个玉米面饼子，米饭就少煮一些，螃蟹今天也要吃掉，做个香辣蟹小武哥肯定喜欢，从水桶里捞了一条大草鱼做水煮鱼片，炖一个野鸡蘑菇汤，茄子豆角炒一盘，丝瓜切粗条等会垫到水煮鱼下面。

安排好菜单后苏珠珠就忙活开了，杀鹅杀鸡的任务肯定是交给林武，苏珠珠就忙着处理螃蟹跟鱼，顺便把玉米面上。

一只野鸡炖汤就够了，还有两只苏珠珠拿盐腌起来放进柜子，晚上再偷偷放进空间，不用担心坏掉。

在小厨房外面搭了个临时小灶，从灶里面取了烧好的炭火，放上砂锅，先把鸡汤炖上，等炖好了再加蘑菇。

米饭焖上，起锅烧油放入姜蒜大料爆香，倒入剁好的鹅肉炒干水汽，炒到鹅皮出油，想着晚上给郑琪文他们端一碗，苏珠珠拿出两根排骨几下剁成块，也放入锅里一起翻炒，加大酱跟其他调味，最后倒入开水炖起来，等到时间差不多，再把玉米面揉成饼子贴在锅沿，锅够大，一圈儿贴了十来个，炖大鹅的汤汁翻滚，吸收了汤汁的玉米饼，看得林武恨不得马上就开吃。

耗时的鸡汤跟炖大鹅做好，剩下的菜对苏珠珠来说很快，先做水煮鱼，再快炒一个香辣蟹，都是很容易熟的菜，最后的一个茄子豆角出锅，林武就等不及的把菜都端上桌子，然后跑出去喊刘媛媛回来吃饭。

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