掌心文学

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第127节（第2页）

沈思勤微微垂眸，也开始说正事，咳咳咳因为说完正事才能继续聊天。

当然，这不是他不喜欢跟蔺老师一起工作的意思！

“我们的情况跟炒菜店有点不一样，首先是咱们五个店的范围比较大，居民区偏多，已经快离开大学区的覆盖范围了。”

“同时奶茶打包和保鲜也是问题，我们现在的包装想要外带比较容易，但是外送就不一定了。”

“还有如果我们来雇佣员工，交通工具也需要完善，我们倒是可以跟晏姐一样买几辆自行车，可咱们摊子要是铺得太大，可能会被这项业务拖累。”

沈思勤一下子说出了许多问题。

平台这种东西，存在的时候觉得是坑，可是现在事事要自己解决，也是很心累。

总之有利有弊吧。

“这些问题我也想过，尤其是摊子不能铺太大，又要满足基本需求。”蔺圣锦下意识转动了下手中的笔。

沈思勤注意到了他的小动作。

“或许，咱们就不用想太多，我觉得你的思维有问题。”蔺圣锦手中的笔停止转动，他干脆的说道。

沈思勤眨眨眼，显出一丝迷茫。

“愿闻其详。”沈思勤好奇地说。

“你思维还在几十年后，跟现在的顾客对不上，短时间内就能收到货，是几十年后的情况，而我们现在外送只能靠电话点单。”

“比如送货工具上，其实走路也行，尤其是近一些的地方，一个店最多配上一两辆自行车就够了，而且我们可以招兼职，长期员工的话，可以送比较远的地方，骑自行车，比较近的区域的订单，就可以走路送，时间上嘛只要在一小时内应该就可以。送货的范围也可以缩小一些。”

沈思勤恍然大悟。

有种醍醐灌顶的感觉，对啊，既然现在还没形成平台，那很多他根深蒂固的‘标准’实际上只有他一个人坚持。

不需要啊。

实际情况怎么样，现在具体情况具体分析就行了！

他噗嗤一声笑了：“蔺老师你可真敏锐，未来这种东西不仅能带来好处，还会限制我的思维。”

要是没有蔺圣锦指出来，他还没有意识到。

“这不怪你，你在那里生活了很久才会这样，我只是透过梦看了一点点，才会不受影响的。”蔺圣锦打开笔帽矜持地说，像是一只骄傲的小猫咪。

沈思勤笑笑，他调整了一下心态，换了个角度看外送这项业务。

换个角度果然就轻松多了，蔺圣锦和沈思勤讨论了两个来小时，拿出了一份比较完整的计划书。

比如‘配送’范围就划定在四公里。

四公里成年人步行大概需要四五十分钟。

骑自行车的话，二三十分钟就可以。

范围再长就不好了。

又比如，他们可以在订餐卡片上打上一些注意事项，尽快饮用，外送时间可能过长等等。

这样虽然会劝退一些人，可同样比较安全。

……

记录琐碎，整体却很清晰。

“幸亏咱们没一开业就做外送生意，不然真有点乱。”沈思勤感叹道。

而且他们一开始准备开十家店来着。

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